CORRESPONDANCE 



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CORRESPONDANCE 



— N" 10020 (R/iône). — Le choix d'uu moulin 

 à farine, destiné à une exploitation rurale, dé- 

 pend de la (luaiitité de blé qu'on désire travailler 

 par lieure et, par suite, de la force motrice dis- 

 ponible. 



Les moulins destinés aux usages agricoles ne 

 donnent environ que K5 0/0 de farine panifiable, 

 le reste esl utilisé avantageusement pour l'ali- 

 raenlation du bétail. 



Il faut employer des blés bien soigneusement 

 nettoyés, et organiser le travail pour fonctionner 

 une d-'mi-journée ou une journée à certains 

 intervalles. 



Les petits moulins à flateau, employant une 

 force d un cheval et demi à 2 chevaux-vapeur, 

 peuvent mouilre bO à 60 kilogr. de blé par 

 heure. 



Les moyens modèles à plateaux ou à cylin- 

 dres, employant 3 chevaux-vapeur, peuvent tra- 

 vailler 80 kilogr. de blé par heme, et ceux 

 actionnés par un moteur de 5 chevaux-vapeur 

 peuvent moudre dans les 200 kilogr. de blé par 

 heure. — (M. R.) 



— M. A. H. (Espagne). — Vous possédez une 

 grande quantité de soude el vous voU'Iriez l'uti- 

 liser pour fabriquer du savon, eu vue de l'em- 

 ployer ensuite comme inspcticide. Nous ne 

 pouvons pas vous donner semblable conseil; on 

 ne s'improvise pas savonnier et la fabrication 

 est tellement débcate que vous risqueriez fort de 

 ne pas réussir. — Mais si la soude dont vous 

 disposez repré>entf, par exemple, un résiiiu de 

 fabricaiion, que vous avez péiio liquement à 

 utiliser, et si son poids est suffisamment consi- 

 dérabln, il y auiait peul-êlre lieu de monter 

 une savonnerie industrielle. — Dans le ras con- 

 traire, le mieux est de vendre votre soude à un 

 fabricant de savon, et de préparer vos insecti- 

 cides avec du .-avon toramercial. — (L. L.'i 



— M. fi. (Bordeaux ) — Vous vous plaignez que 

 le tartre déposé sur les parois de vos cuves 

 en ciment se recouvre de champignons et vous 

 nous demandez quel antiseptique il convient 

 d'employer pour en arrêter [:\ vég^'iation. D'abord, 

 il nous semble indispensable de délarirer vos 

 cuves chaque année; vous pourrez ensuite y l'aire 

 brfiler du soufre ou y envoyer de l'acide sulfu- 

 reux gazeux. 



Vous vous plaignez également de ce que de la 

 peinture n'a pas tenu sur des murs humides et 

 salpêtres; cela nous parait inévilable. Les 

 peinties cependant se servent, dans ce cas, d'une 

 peinture sdicalée, le Candlot, sur laquelle on dé- 

 pose ensuite de la peinture ordinaire; cette 

 peinture imperméable a rin<'onvénient de faire 

 remonter l'humidité aux élaijes supérieurs. Il eu 

 est de même du revêtement au moyen d'une 

 feuille de plomb, dont on se sert dans les cas 

 indispensables. — (L. L.) 



— M. L. G. (Savoie). — 1° L'ouvrage qui vous 



donnera les renseignements les plus complets 

 sur la question qui vous intéresse est celui du 

 D^ 0. Kellner, intitulé : Prinripes fundamenlaux 

 de l'alimenlatlon du bétail (prix : 4 fj-. à la Li- 

 hiairie agricole, rue Jacob, 26 à Paris.) 



2" Employez la sulfostéaùte cupii'jue de 

 M. le baron de Chefdebien, à Perpignan (Pyré- 

 nées-Orientales). Cette poudre est très adhé- 

 rente et son action efficace contre le mildiou est 

 depuis longtemps reconnue. 



— AJ. G. J. (Indre et Lon-c . — \<> Serait-il 

 pratique de semer du trèfle incarnat entre les 

 rangs de topinambours, comme cela se fait 

 avec les choux? 



Nous ne le croyons pas, d'abord parce que, à 

 l'époque où l'on doit semer le trèlle incarnat 

 (début .l'août), les choux ont encore une végéta- 

 tion peu avancée et qu'il y a de larges espaces 

 vides entre les plants; au contraire en août la 

 végélaiion des lopinambours est touffue, le ferais 

 de trèlle incarnat serait plus que difficile; enfin. 

 au moment de l'arrachage du topinambour, 

 pendant l'hiver, en piochant le sol un détruiiait 

 le trèlle incarnai. 



2° É sayez la pomme de terre Schultz-Lu- 

 pitz. mais ne faites qu'un essai sur de petites 

 surlaces; il faut, en elîet, remarqner que 

 telle variété de pomme de terre, réputée très 

 résisianle à la maladie, ne l'est plus autant si 

 on la cultive dans d'autres régions, sous d'autres 

 climats on l'époque des pluies coinciile avec 

 telle phase de la vérrétalion pendant laquelle la 

 planie se montre toujours plus susceptible d être 

 attaquée par la maladie. 



3° Pnur étudier les maladies du mouton, les 

 moyens de s'en préserver, de les combattre, 

 vous avez l'ouvraye d'Emile Thierry, Le Mo^'loii 

 et la Chénre, Librairie agricole, 26, rue Jacob 

 prix : 3 fr. 50. — (II. H.) 



— N° TLi96 (Tunisie). — Vous voulez créer une 

 prairie naturelle destinée à être pâturée par 

 les vaches, sur les bor.ls du Venlon, dans les 

 Basses-Alpes [sol d'allxwions calcaire). Vous pour- 

 riez semer le mélange suivant : 



Tiélle blanc ot Fétuque des prés 14i< 



Lotier cnrniculé. 3 Vuipin des prés. 5 



lîay-grass anglais 8 Paturin des prés. :! 



Fléole des prés. . 3 — coumiun. 1 



(IL H.). 



— N» 6632 (Haute-Garonne). — En achetant, 

 en 1903, votre générateur de vapeur, vous 

 l'avez déclaré à la Préfecture du département 

 qui vous a délivré un récépissé. 



Dans 1» (lecr. t dn 9 octobre ,1907 |sur ies appa- 

 reils à vapeur, l'article 26 dit que le renouvelle- 

 ment de l'épreuve peut être exigé de celui qui 

 fdit usage d'une chaudière locomobile : 



)» Lor-que la chaudière, ayant déjà servi, 

 chani.;e de propriétaire; 



2° Lorsqu'elle a subi une réparation notable ; 



