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IMPUES8I0NS DE VOYAliE DXN AGIUCI LTEUK 



Quelles sont donc ces cultures? C'est 

 d'abord celle du maïs, la rustique céréale 

 qui, dans ces pays, constitue le lond de la 

 nourriture des haliilants; elle n'oll're aucune 

 particularité que nous ne connaissions déjà. 

 Puis c'est la culture de la canne à suure qui, 

 convenablement irriguée, donne des produits 

 de 80000 à 100 OUO lui. à l'hectare. Grâce à 

 l'égalité de la température, cette culture peut 

 se faire à toute époque de l'année: cepen- 

 dant, d'ordinaire, on sème en décembre; on 

 laboure par sillons en vue des irrigi lions et. 

 l'on fume aussi abondamment que possible. 

 Lorsque la plante lève, elle est buttée; on 

 sarcle, on bine, et la maturité survient 22 à 



Fi^. ÏK3. — Machine à rgrcner le colon. 



Le volant A muni dune maniveUe commande, 

 iionlie B dont Vl 



rbre, coud^ en deux endroits, actionne les tiges d- ces tiges 

 l'ont mouvoir une lame qui dr-laclio les graines. Les libres, entrainces par un 

 runleau g.irni de cuir, tombent dans la caisse D placée en avant; les graines 

 sccouleul p.'ir un conduit et vicnneiil dans la caisse l, plact'-e du cûlé oppose. 



2-i mois après. Il se fait généralement '< et 

 i") coupes sur le même semis, quelquefois da- 

 vantage; et le rendement en sucre peut 

 atteindre 10000 A 12 000 kilogr. par hf-dare. 



Depuis quelque tnmps, de< usines se sont 

 in'^tallées avec (lulillages pprfeciioiinés, don- 

 nant des rendements de 50 () du sin-re con- 

 tenu dans la canne; niais il n'y a pas encore 

 de raffineries. Une imporlante partie de la 

 récolle est d'ailleurs absorbée par la labci- 

 calion de l'alcool et d'une sor e d'aiiiselle, 

 boisson fermentée adoplpe dans le pay.s; le 

 surplus seulement est transformé eu sucre 

 presque entièremeul exporté. 



La culture de la canne, qui avail [iris de- 



puis quelques années une grande extension, 

 semble aujourd'hui reculer devant celle du 

 coton. 



Le colon péruvien a, en elfet, des qualités 

 particulières qui le font rechercher par les 

 fabricants d'étotl'es : il se mélange intime- 

 ment avec la laine, au point qu'il faut y regar- 

 der de près pour distinguer les deux fibres. 

 Dans ces conditions, il atteint des prix éle- 

 vés ; dernièrement encore, on le vendait 

 240 fr. au lieu de IGO fr., prix courant des 

 100 kilogr. Sa culture, dès lors, devient très 

 productive. 



D'ordinaire, le coton est une plante 

 annuelle: aux Ltats-lnis, en Egypie, aux 

 Indes, il est semé chaque an- 

 née. Si la plante ne se montre 

 pas 1res exigeante sur l.i na- 

 ture du sol, elle est facile- 

 ment impressionnée par les 

 conditions climatologiques ; 

 elle demande une grande ré- 

 giilarilé de température ; seuls,, 

 les pays tropicaux, où les 

 brusques variations thermo- 

 métriques ne sont pas à crain- 

 dra, conviennent à sa culture; 

 d'autre part, il importe que 

 le moment de sa récolte co'in- 

 cide avec une saison sèche, 

 car une trop grande humidité 

 provoquerait dans la capsule 

 le développement d'une ma- 

 tière colorante qui tacherait le 

 coton. 



Le terrain, convenablement 

 auieubli ])ar des façons répé- 

 tées, est cultivé en silhins. 

 la aiin de faciliter les irrigations. 

 La graine est semée généra- 

 lement fin avril, dans des 

 trous espacés de 30 à 33 centi- 

 mètres. La levée a lieu de 

 huit à ijuinze jours après la semaille, et c'est 

 alors qu'à défaut de pluie, on irrigue, car la 

 plante a besoin d'humidité pendant les pre- 

 miers mois de végétation. Les terres doivent 

 ère lenues très propres ; aussi on les sarcle 

 avec soin, en prenant la précaution de ne pas 

 atteindre les racines de la plante, qui sont 

 généralement assez superlicielles. Lebuttage 

 au>si est recommandé. Puis, quand la plante 

 se développe, on l'émonde, on enlève les 

 tiges gourmandes, pour donner plus d'air 

 et de lumière, et, ilans le but de régulariser 

 autant que piissible l'époque de la maiurité, 

 on Hulève les plants qui auraient poussé tar- 

 divement. 



ar une chaîne sans lin, 



