CURRESPONDANCt; 



fruits, légumes et Heurs, réservantpour un se- 

 cond volume les questions relaiives au commerce 

 (lu bétail et des autres produits d'origine ani- 

 male. 



Dîiis une première partie, il a réuni et mis au 

 point les diverses notions d'onlre t^énéral sur 

 l'orî; inisation des marchés français ot étrangers, 

 le foiiclioniiHment des coopératives de vente : 

 IVm allag' des produits, leur expédition, lï-ur 

 conservation, les fraudes dont ils peuvent être 

 l'ob et. Cet exposé se termine par un talileau 

 d'ensemble du commerce français et internatio- 

 nal ft par l'indication des moyens les pins pro- 

 pres à favoriser nos exportations. 



La s^-conde partie est un e.xposé très docu- 

 menté du commerce des fruits, léj;umes et Heurs. 

 L'auteur n'a pas craint de donner les rensei^'ne- 

 menis les [dus détaillés sur les principaux centres 

 (!>• production, les procédés de récolte, d'embal- 

 lage, les débouchés, les variétés de fruits et 

 légumes demandés, les tarifs de chemin de 

 fer, e'c. 



Cette publication est appelée à rendre de réels 



services aux agriculteurs, au.x coopératives de 

 vente et aux expéditeurs de produits agricoles. 



Rotations et assolements, par F. I'abisoi, professeur 

 à l'Ecole nationale d'agrirulture de Rennes. Un 

 volume in-S" broché 2 Ir.; relié toile 3 fr. (Librairie 

 Larousse, à Paris; 



Les anciens agronomes considéraient les rota- 

 tions et les assolements comme la base de toute 

 exploitation agricole, et on lend trop aujourd'hui 

 à en méconnaître l'importance M. l'arisot montre 

 que les lois relatives à la succession et à la répé- 

 tition des cultures n'ont rien perdu de leur valeur. 

 Il examine successivement les résultats habituels 

 de la répétition et de la variati(m des cultures 

 sur un même sol, les moyens à employer pour 

 éviter leurs inconvénients et profiter de leurs 

 avantages. Il rappelb' ensuite les explications 

 ordinaires de la nécessité des rotations et fait la 

 théorie des rotations et des assolements. Il ana- 

 lyse, pour terminer, les rotations et assolements 

 suivis dans diverses situations et indique com- 

 ment on peut les modilier en passant de l'une à 

 l'autre. G. T. -G. 



CORRESPONDANCE 



— M.deC... [Charenle]. — La maladie, désignée 

 couramment sous le nom de n goutte des por- 

 celets ", aélé pHrticulièrement fréquente cette 

 année, et dans tontes les régions de la France. 



L'alimentation joue un rôle certain dans son 

 év<iluti"n, mais ce n'est pas le seul facteur, et 

 des expériences déjà anciennes ont démontré 

 qu'elle prenait parfois un caiactère contagieux. 



Ainsi des porcelets sains, mi- avee des malades, 

 ou simplement dans des loges ayant abrité des 

 malades, peuvent coniracler la maladie malgré 

 une bonne alimentation et des conditions 

 dhytiiène excellente. P.irtout où il y a eu des 

 malades, il est donc indiqué de faire une désin- 

 fection complète avant d'y introduire de nou- 

 veaux su|ets 



Lorsque des porcelets n'en sont qu'à la période 

 de di^but, avec simplera>-nt de la gène de la 

 marche, on peut ordinairement les guérir en les 

 mettant eu liberté complète au dehors durant la 

 journée, en leur donnant des grains cuits et en 

 aioutant aux rations du phospliate de chaux; 

 mais lorsque les lésions sont très avancées, les 

 déformations des pattes très accusées, l'appétit 

 ralenti, il n'y a plus i|ue peu de chances de 

 siici-ès, et le plus économique est souvent de 

 sacrifier les malades, parce que l'accroissement 

 est ralenti ou presque arrêté. — (G. M.) 



— >«" 6351 (Eure). — Vous avez une citerne à 

 purin qui a éié faite par le propriétaire de votre 

 ferme, il y a trente ans. Cette citerne est rem- 

 plie en partie par de la vase épaisse qui ne peut 

 niunter à la pompe. Vous demandez : 1" à qui 

 inciirnlie l'oidigalion de faire nettoyer cette 

 citerne, du fermier ou du propriétaire; i° si la 



vidange d'une fosse d'aisance n'est pas à la 

 charge du propriétaire. 



D'après l'article ITIiô du Code Civil, le curÊ- 

 ment des puits et celui des fosses d aisances 

 sont à la charge du bailleur. .Mais il convient de 

 remarquer que cet article figure dans la section 

 relative aux rèwles particulières aux baux à loyer 

 et qu'il est admis généralement que ces règles 

 ne s'appliquent aux baux à ferme qu'autant 

 que les usages suivis dans la réf,'ion n'y sont pas 

 contraires (Dalloz, nouveau Code Civil annoté, 

 art. 1706. n°- o4 et suiv.i. — 'G. E.) 



— ,\L J. C. Vaiicliise). — Pour préparer des 

 mélanges mélasses, vous voulez hacher de la 

 paille à une longueur de 2 millimètres, et non 

 la triturer ou la broyer, comme on le fait avec 

 certaines machines. 



La longueur de coupe d'un hache-paille est 

 déterminée par la vitesse des cylindres alimen- 

 taires, relativement à celle du volan t porte-lames ; 

 il est donc facile de prendre un hache-paille 

 ordinaire et de modifier la transmission de l'arbre 

 du volant porte-lames aux cylindres alimen- 

 taires. Lh plus petite longueur de coupe des mo- 

 dèles courants est de 4 à '.J millimètres. 



Le broyeur d ajonc de MM. Garnier et C'% 

 de Rednn llle-er-Vilaine), est réglé pour couper 

 par bouts de 2 millimètres et demi de longueur; 

 il peut très bien travailler avec de la paille. — 



(M. IL; 



— .N° 0243 [Ardeiines'. — Sur un enduit de 

 ciment, le lait de chaux ordinaire ne tient pas; 

 il tant lui ajouter un fixatif, tel que du lait 

 caillé, ou mieux de la colle de peau ou gélatine, 

 de la colle de parchemin, ou de la colle forte 



