LA CHLOROSE DE LA VIGNE. — AGTIJN Dl NITRATE DE SOLDE ET DL" SULFATE DE FER 



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LA CHLOROSE DE LA TIGAE 



^ACTION DU NITRATE DE SOUDE ET DU SULFATE DE FER 

 LES ENGRAIS GATALYTIQUES 



Dans une grande partie vignoble, l'année 

 •dernière en Bourgogne, les vignes ont été 

 plus ou moins atteintes de chlorose. 



Celte maladie a des caractères bien connus; 

 elle se manifeste par un affaiblissement de la 

 végétation et par un changement de la cou- 

 leur verte des feuilles : les feuilles présen- 

 tent tout d'abord par places ou sur loute la 

 surface une teinte vert-jaunàtre, puis, peu à 

 peu, elles deviennent jaunes et enfin blan- 

 châtres; elles paraissent également souvent 

 brûlées entre les nervures; la végétation di- 

 minue progressivement, le cep décroit, se ra- 

 bougrit, puis meurt. 



Les opinions qui ont été émises au sujet 

 des causes de la chlorose ont été fort nom- 

 breuses. On a tour à tour attribué cette ma- 

 ladie à un excès d'humidilé avec manque 

 d'aération des racines, au climat, à la pau- 

 vreté du sol, au manque de fer, de po- 

 tasse, etc. 



Actuellement, on admet que la chlorose est 

 une affection due surtout aux sols calcaires. 

 Le cnlcuire est la l'ouse principale de la chlo- 

 rose; mais ce n'est pas la seule. A mon avis, 

 la vigne se chlorose toutes les fois que. pour une 

 raison ou pour une autre, elle se nourrit mal : 

 le plus souvent, c'est le calcaire qui, sous 

 l'inlluence des pluies, entre à l'état de solu- 

 tion et gène, on ne sait trop comment, la nu- 

 trition de tout le cep; quelquefois c'est de 

 l'eau stagnante qui empêche une partie des 

 racines de respirer et, par suite, de fonction- 

 ner (nous avons vu des vigne'^ se chloroser 

 dans les lervdins granitiques très humides, ne 

 possédant pas de calcaire) ; quelquefois en- 

 core, c'est le phylloxéra qui, faisant périr des 

 racines, empêche le cep de bien se nourrir. 



Les causes secondaires de mauvaise nutri- 

 tion (excès d'humidité, phylloxéra, etc.^ 

 n'agissent qu'accidentellement et passagère- 

 ment, alors que le calcaire, dans les sols 

 qui en contiennent, agit constamment; c'est 

 ce qui a fait dire que la chlorose est due 

 exclusivement à la présence du calcaire. En 

 réalité, ces causes secondaires s'ajoutent à la 

 cause principale : le calcaire. 



Une vigne étant plantée, par exemple, 

 dans un sol contenant 30 0/0 de calcaire et 

 étant greffée sur Riparia X Rupestris 3309 



(ce porte-greffe se chlorose dans les sols ayant 

 plus de 30 O/Oi est juste sur la limite de résis- 

 tance à la chlorose, elle peut rester verte. 

 Mais la plus faible cause de diminution de la 

 nutrition du cep, qui aurait passé inaperçue 

 si elle avait été .seule, s'ajoute à l'inlluence 

 du calcaire. 



Sur une longueur de près de cinquante 

 mètres, à l'Ecole de viticulture de Beaune, 

 nous avons été obligés de détruire une partie 

 des racines de cinquante ceps environ en fai- 

 sant une tranchée pour une conduite d'eau, 

 tous les ceps se sont chloroses fortement dès 

 la première année; la deuxième année, la 

 chlorose était encore très nette, mais moins 

 forte; ce n'est qu'à la troisième année, lors- 

 que toutes les racines ont été reconstituées, 

 que la chlorose a disparu. 



On peut objecter que ces ceps étaient en 

 terrain calcaire, et qu'en sectionnant les ra- 

 cines on a facilité l'action des dissolutions de 

 calcaire. C'est possible. Cependant, que Ton 

 détruise une partie des racines d'un cep planté 

 en terrain granitique pauvre (les terrains gra- 

 nitiques ne contiennent pas de calcaire), et la 

 vigne recevant une nourriture insuffisante se 

 chlorose. Cette chlorose est beaucoup moins 

 accentuée qu'en terrain calcaire, parce que, 

 dans ce dernier, les deux actions s'ajoutent. 



La chlorose se fait sentir non seulement sur 

 la vigne, mais chez beaucoup de plantes, tou- 

 jours à cause d'une mauvaise nutrition : on 

 l'observe assez fréquemment chez les céréales, 

 dans tous les terrains, aussi bien dans les 

 terrains granitiques qui ne contiennent pas 

 de calcaire, que dans les terrains calcaires, 

 surtout en hiver par suite d'une grande hu- 

 midité stagnante. Dans ce cas, les racines 

 épuisent peu à peu, en respirant, l'oxygène 

 de lair dissous dans l'eau, et comme l'eau ne 

 circule pas, qu'elle est stagnante, les racines 

 sont à demi asphyxiées, fonctionnent mal, et 

 la plante se nourrit médiocrement, elle se 

 chlorose. Il suffit, à la sortie de l'hiver, au 

 printemps, lorsque l'humidité stagnante a 

 diminué et que les racines respirent mieux, 

 d'apporter à la plante des engrais rapidement 

 assimilables principalement en azote, sous 

 forme de nitrate de soude, par exemple, pour 

 qu'elle reprenne sa couleur verte habituelle. 



