KEVUE COAIMERCIALE 



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de l'Allier, Je la Nièvre et du Cher 31.30 à 31.1.;.. 

 Aux 100 kilogr. gares de départ des vendeurs, on a 

 coté : les blés de l'Yonne et de Saone-et-Loire 30 à 

 30.50; de la \'endée, de Jlaine-et-Loire et des Deux- 

 Sèvres 30.50 à 30. T5 ; du Loiret et d'Eure-et-Loir 

 30.73 à 31 fr.; de l'Aube et de la Loire-Inférieure 

 30.23; d'Ille-et-Vilaine et des Gôtes-du-Nord 29.75; 

 de la Haute-Saône 30 fr. 



Les seigles se faisant de plus en plus rares, les 

 cours en sont très élevés : on a payé les grains de 

 tontes provenances de 23 à 23 50 les 100 kilo.sr. dé- 

 part. 



Les avoines ont eu des cours soutenus. On a coté 

 aux 100 kilogr. Lyon : les avoines noire-^ du Lyon- 

 nais et du Dauphiné 23 fr. ; les avoines grises 22.75; 

 les avoines noires du Centre 23.50, les grises 23.25 à 

 23.50. 



Les orges de provenances diverses se paient tou- 

 jours de 22 75 à 23.73 les 100 kilogr. départ. 



Les sarrasins de Normandie et de Bretagne valent 

 de 2S à 28.30 l.-s lOU kilogr. départ. 



Aux dernières aijudications militaires, on a payé : 

 à Lyon, le blé tendre 31.73, le blé dur 32.50, l'avoine 

 23.98 à 24 fr. ; à Belfort, le blé .32 à 32 25; à Dôle, le 

 bl.' dur 32.42. le blé tendre 32 fr.; à Epinal, le 

 blé 31.87 ; à Lille, le blé dur 32 fr, ; à Vlourmelon-le- 

 Giand, l'avoine 23.SS à 23.96, l'orge 23.75,1e blé ::I.1S 

 à 31. te. 



Sur la place de Marseille, on vend les blés étran- 

 gers : Ulka Nicolaïelf 22.75 à 23 fr. ; Ulka Berdianska 

 23.75; de la Plata 22.25; de l'Inde 23 fr. 



Marché de Paris. — Les cours des blés n'ont subi 

 aucune variation au mar^lié de mercredi; on les a 

 payés, comme précédemment. 31 fr. les 100 kilogr. 

 Paris. 



Les seigles ont eu des cours en hausse de 50 cen- 

 times par quintal; ils ont été cotés 22.50 les 100 ki- 

 logr. Pans. 



Les cours des avoines se sontrelevés de 50 centimes. 

 Aux 100 kilogr. Paris, on a vendu les avoines noires 

 23 fr., les grises et les blanches 22.50. 



La vente des orges a eu lieu à des prix en hausse 

 de 50 centimes à 1 fr. par quintal. On a coté les 

 orges de brasserie 24.50, les orges de mouture 23 fr. 

 et les escourgeons 22.25, le tout aux 100 kilogr. 

 Paris. 



Un fléchissement de 1.30 par quintal s'est produit 

 sur les sarrasins que l'on a payés 29 fr. les 100 kil. 



Bestiaux. — Au marché de La Villette du jeudi 

 23 mai, l'offre en gros bétail a été modérée et la de- 

 mande normale; les ventes ont eu lieu à des pri.x 

 stationnaires. 



Le>i ai rivages de veaux ayant légèrement dépassé 

 les prévisions, les cours ont lléchi de 1 ou 2 cen- 

 times par demi-kilogramme net. 



Les moutons ont été enlevés aux mêmes prix que 

 le lundi. 



La vente des porcs s'est effectuée lentement, à des 

 cours en baisse. 



Marché de La VillelLe du jeudi 23 mai. 



COTE OFFICIELLB 



Bœufs .. . 

 'Vaclies. . 

 Taureaux 

 Veaux. . . 

 Moutons. 

 Porcs . . . 



Vendus, 



1 4(5 

 701 

 •203 



1 97S 

 11 31-2 



4 oui 



PRIX DU KILOGR. 

 AU POIDS NET. 



!■• 

 quai. 

 1.94 

 1.90 

 1.64 

 2.46 

 2.46 

 ■2.10 



*2« 

 quai. 

 l.SO 

 1.76 

 1,54 

 ■2. -20 

 2. '26 

 ■2 00 



3- 

 quai. 

 1.60 

 1.56 

 1.44 

 1.90 

 2.00 

 l.ï<8 



Bœufs... 

 Vaches. . 

 Taureau: 

 Veaux. . . 

 Moulons 

 Porcr . . . 



Prix cxlrôraes 

 au poids net. 

 1.36 à 2.06 

 1.36 2.06 

 1.36 1.70 

 1.60 2,60 

 1,86 2,66 

 1.80 2,17 



Prix extrêmes 

 au poids vif 

 0,6,S à 1.23 



0.6s 

 0.68 

 0,80 

 0,',i,T 

 1,^26 



1.21) 

 93 

 1,56 

 1.60 

 1,52 



Au marché de La Villette du lundi 27 mai, les fêtes 

 de la Pentecôte avaient éloigné les bouchers de la 

 province. Il en est résulté une vente plus difficile 

 du gros bétail, dont les cours ont fléchi de 15 à 

 20 fr. par tète. 



On a payé les bœufs de la Dordogne 3,92; de la 

 Charente 0,SC à 0.94; de la llaute-^'ienne 0.90 à 0.92; 

 de l'Allier et de la Creuse 0,89 à 0,91 ; do l'Indre 0,85 

 à 0,90; d'Indre-et-Loire 0,90; de Maine-et-Loire et 

 de la Loire-Inférieure 88 à 0.94: de la Vendée O.S'i 

 .à 0,92; les sucriers 0,80 à 0,85: les liœufs de ferme 

 0.86 à 0.90 le demi-kilcgramme net. 



Les taureaux ont été payés de 0.75 â 0.83 le demi- 

 kilogramme net. 



On a, vendu les génisses de la Haute-\'ienne et de 

 la Charente 0.93 à 1 fr,; les vaches de ces mêmes 

 provenances 0,90 à 0.94: les vaches de l'Ouest 88 à 

 0.91; les vaches de ferme 0.82 à 0.92 le demi-kilo- 

 gramme net. 



L'offre en veaux a dépassé de beaucoup les besoins 

 de la consommation ; aussi la vente en a été difficile 

 et les cours ont baissé de 6 centimes par demi-kilo- 

 gramme net. 



On a coté les veaux de l'Eure, Eure-et-Loir, Seine- 

 et-Marne et Yonne 1.25 à 1.30; les meilleurs veaux 

 de la Mnrne 1,21 à 1.23; les veaux de l'Aube 1,20 à 

 1,22. les veaux médiocres de l'Aube et de la Marne 

 1.08 à 1.16; les veaux d'Indre-et-Loire 1.14 à 1.18; de 

 Maine-et-Loire 1 à 1.15; de l'Oise et de la Seine- 

 Inférieure 0.95 à 1,05; de la Sarthe 1.05 à 1.20 sui- 

 vant qualité; du Calvados 0,86 à 1 fr,; de la Haute- 

 Garonne 0.90 à 0.92 le deuii-kilogramme net. 



Les arrivages de moutons ont présenté moins 

 d'importance qu'on ne le prévoyait ; les cours se 

 sont un peu raffermis. 



On a payé les moutons de l'Allier, de la Nièvre et 

 du Cher 1.24 à 1.27; de r.\ube, de la Marne, de la 

 Haute-Marne, de l'Yonne et de la Côte-d'Or 1.12 à 

 1,13; de la Haute-Loire 1.18 à 1,20; de la Orôme et 

 de Vaucluse 1.10 à 1.12; du Tarn 1.11 à 1.13; de 

 l'.Vveyron et de la Haute-Garonne 1.05 à 1.10; les 

 moutons algériens 0,95 à 1,05; les agneaux du Loiret 

 et de l'Yonne 1.25 à 1.32. les brebis du Centre 0.93 à 

 1 fr., celles du Midi 1 à 1.05 le demi-kilogramme net. 



La recrudescence des arrivages a déterminé, sur 

 les porc?, une baisse de 1 centime par demi-kilo- 

 gramme vif. 



On a coté les meilleurs porcs 0.75 à 0.76, les porcs 

 de qualité ordinaire 0.72 à 0.74, les porcs médiocres 

 0.69 à 0,71, les jeunes coches 0,60 à 62, les vieilles 

 0.50 à 0.55 le demi-kilogramme vif. 



Murclié de La Villelle du lundi 27 mai . 



Bœufs 



Vaclies, , . . 

 Taureaux, , 



Veaux 



Moulons,. , 

 Porcs ^'ras 



Amenés. 

 2 745 



1 115 

 296 



2 155 

 l.i («4 



3 732 



Vendus, 



2 580 

 1 055 



280 



1 915 



12 lUO 



3 732 



Invendus. 



163 



60 



16 



240 



1 524 



