TRAVAIL DES CHARRIES 



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Ton trouve les centres principaux de celte 

 culture. Les variétés les plus répandues sont 

 la Hollande à chair jaune, qui correspond au 

 goût français, la /io)/ale Kydnetj et la Flul;e, 

 plus blanciies de chair et appréciées pour cela 

 sur les marchés d'Angleterre. 



Chaque année, afin d'éviter la dégénéres- 

 cence qui se produit vite avec ces cultures 

 forcées, le plant de pomme de terre est im- 

 porté de France. Il arrive en Algérie peu de 

 temps après la récolte française, en novembre 

 généralement, et la plantation se fait en dé- 

 cembre. Elle a lieu soit sur terre nue, soit 

 entre les lignes de haricots semés fin sep- 

 tembre et qu'on récoltera dans les derniers 

 jours de décembre. La plantation, faite sur 

 petits billons généralement arrosés, de- 

 mande environ 20 quintaux de plant à l'hec- 

 tare. 



Lorsque la pomme de terre sort du sol, 

 ce qui correspond pour les cultures associées 

 avec les haricots à l'époque de la récolte de 

 ces derniers, on bine, puis ou butte légère- 

 ment. Dès la fin de janvier, la récolte com- 

 mence, et elle se prolonge jusqu'en mai. Les 

 tubercules ramassés sont séparés d'après 

 leur taille en trois ou quatre lots distincts. 

 Les pommes de terre les plus grosses n'ont, 

 pendant cette période hivernale, qu'une 

 faible valeur à Paris, où on leur préfère les 

 tuberbules indigènes de la récolte française, 

 et ils sont envoyés en Angleterre ou à Ham- 

 bourg. Les petites pommes de terre et les 

 moyennes sont, au contraire, très recher- 

 chées. Elles constituent à Paris le type des 

 pommes de terre dites nouvelles, et elles y 

 trouvent une vente facile et rémunératrice. 



La seconde culture correspond à une plan- 

 tation en juillel-aoùl. A cette époque, il est 

 impossible d'avoir du plant français qui ne 



saurait se conserver si longtemps. Ce sont 

 donc les derniers tubercules de la récolte 

 algérienne, [faite en mai, qui servent de se- 

 menceaux. On les désigne aux environs 

 d'Alger sous le nom de Grenadines. Après 

 cinquante jours de végétation, la récolte a 

 lieu. Elle arrive donc en octobre ou novembre 

 et, comme à ce moment les pommes de terre 

 françaises, fraîchement récoltées, sont appré- 

 ciées sur les Halles de Paris et suffisent à 

 l'alimentation, l'exportation de la deuxième 

 récolte est assez réduite : c'est sur |les mar- 

 chés d'Alger et de Marseille qu'elle trouve 

 son écoulement. 



Les pommes de terre destinées à l'exporta- 

 tion, après avoir été triées d'après la taille, 

 sont emballées dans des tonneaux qui en 

 contiennent ."iû, 100 ou ioO kilogr. Ce sont 

 des futailles de bois blanc achetées en France, 

 dont les plus grandes reviennent à 2 fr. 2;j ou 

 2fr. 30 à Alger. On les tapisse intérieurement 

 de papier gris, et on les • fonce » après les 

 avoir remplies. Tarés et pesés, ces tonneaux 

 sont prêts à être expédiés. Pour l'Angleterre, 

 les envois sont faits surtout en caisses de 25 

 ou 50 kilogr., que l'on tapisse également de 

 papier gris. 



Le prix de revient d'un hectare de culture 

 de pommes de terre est assez élevé. H varie 

 suivant les cas, la quantité d'eau utilisée, le 

 nombre d'abris nécessaires, entre i)00 et 

 1 400 fr. par hectare: les rendements oscil- 

 lent suivant les conditions entre 50 et 

 lOO quintaux, les produits les plus élevés 

 étant atteints en culture irriguée à Hussein- 

 Dey et au cap Malifou. 



PUiRKE BerTIIAULT, ■ ■'■' 



Ingénieur agricole, 

 Docletir è^-scienccy naturoUes 



A suivre.) 



TRAVAIL DES CHARRUES 



En voyant un grand nombre de tracteurs 

 proposés pour la culture mécanique du sol, 

 plusieurs abonnés nous ont demandé des 

 renseignements au sujet de la traction néces- 

 sitée par les différentes charrues, et de ré- 

 sumer les résultats de nos nombreuses expé- 

 riences effectuées sur ces machines. 



Disons tout de suite que les chiffres cités 

 ci-dessous sont des tractions moyennes: des 

 recherches spécialement faites dans ces der- 

 niers temps, sur 16 machines différentes, 

 nous ont montré qu'un tracteur doit pouvoir 

 développer momentanément au crochet d'at- 



telage au moins 1 fois 3/4 l'effort moyen, 

 qui correspond à la traction moyenne de la 

 charrue, nécessaire pour l'exécution d'un 

 ouvrage déterminé. 



Gomme conséquence, on peut admettre que 

 la traction moyenne pratiquement utilisable 

 d'un tracteur serait au plus les 57 centièmes 

 de la traction maximum qui peut être cons- 

 tatée dans un essai de courte durée. — Celle 

 traction maximum dépend de l'adhérence du 

 tracteur, de la puissance de son moteur, et 

 du rendement du mécanisme de Iransipis- 

 sion. ,. ,;., ,. ,.; .-.j.'^; 



