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ESSAI SUR LA RÉPARTITION DES VARIÉTÉS DE BLÉS CULTIVÉES h.N l'RANCE 



(Gard), le blébarbu\de pays (Finistère), le blé 

 de Nérac (Gironde), le Blanc de Flandre 

 (Ardennes). 

 Le .\or nu blé bb'u (Corrè/e, Dordogne, 



Fig. 153. - Rêpnrtilion do la culture «lu hlé de Bordeaux 



Fig. 124. — UtportitioD de la cullure du blé Japhel 



Haute-Vienne), le Bordeaux (Indre, Dor- 

 dogne, Allier, Nièvre, Corrèze, Basses-Pyré- 

 nées, Ariège, Loir-et-Cher, Loire-Inférieure, 

 Loire, Cher, Sarthe, Finistère, Eure), le 

 Datlel (lUe-et-Vilaine, Seine-Inférieure), le 

 Japhet (Vendée, Ille-et-Vilaine, Eure, Orne, 



Seine-Inférieure, Ûisi', Cher , Y Hybride du 

 Bon /^ermi«;' (Seine-et- Marne, Seine-et-Oise, 

 Somme, Eure-et-Loir, Oise. Pas-de-Calais), 

 V Hybride du Trésor [\itine]. 



Les blés de pays jouent 

 encore un rôle important 

 dans plusieurs régions, 

 mais on trouve laBladette 

 de Puylaurens, blé plus 

 productif cultivé dans le 

 Sud- Ouest ; le blé de Noé 

 prend une certaine pré- 

 pondérance dans le Cen- 

 tre-Ouest ; enfin, le Bor- 

 deaux est employé dans 

 une très vaste zone (voir 

 la fig. 123). 



Quelques variétés à 

 grand 'rendement pren- 

 nent une large place lors- 

 fjue la nature du sol le 

 permet: le Dallel dans le 

 Nord-Ouest sur les terres 

 fraîches et sous un climat 

 brumeux, le Japhel dans 

 le Nord-Ouest, l'Ouest et 

 quebjues parties du cen- 

 tre(fig. iJ'i). Celle variété a 

 reculé dans la région du 

 Nord et les environs de 

 Paris, devant les Hybrides 

 nouveaux qui donnent 

 plus de satisfaction, VHy- 

 bride du Trésor pour la 

 région du Nord propre- 

 ment dite, et surtout le 

 lioïi h<:rmier qui, dans l'es- 

 pace de quelques jannées, 

 a conquis une place ex- 

 trêmement importante 

 (fig. 123). 



Partout où il n'est pas 

 indispensable de recourir 

 à un blé très fortement 

 adapté (départements de 

 la première série et à un 

 moindre degré de la deu- 

 xième série), plusieurs 

 variét('s se trouvent en 

 concurrence , il serait 

 utile de les semer en mé- 

 lange de manière à atté- 

 nuer les risques de saison défavorable. 



Dans la région du Nord, le nombre des 

 variétés cultivées est plus grand qu'ailleurs; 

 le climat, les sols plus fertiles se prêtent à 

 des combinaisons plus étendues; il y a plus 

 de souplesse dans l'adaptation des diverses 



