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KEVUE COMMERCIALE 



Bœufs 



Vaches.. . 

 Taureaux. 



Veaux 



Moutons.. 

 Porcs. 



Prix extrêmes 



1.26 à 1.88 

 1. 



1.26 

 1.20 

 1.30 

 1.16 



1.8(1 



.88 

 1.56 

 2.. 30 

 2.50 

 2.17 



Bteuls 



Veaux 



Moutons 



Porcs entiers. 



Viaii<l<-M abatlues. - 



1'' qualité. 

 1.90 à » 



Criée du 10 juin. 



io Idl. 



2,30 

 2.35 

 1.86 



2.42 



3" qualité. 

 1.56 à 1.70 

 1.78 1.80 

 1.90 2.00 

 1.70 1.74 



Suifs et corps gras 



Suil en pains 80.00 



— en branches .. . 56.00 



— à bouche i 



— comestible 89 . 00 



— de mouton 103.00 



Prix des 100 kilogr 



.Suif d'os pur 85.00 



— d'os à la benzine 70.50 

 Saindoux français. . . » 



— étrangers.. 124.20 



Stéarine 118.50 



Cuirs et peaux. — Coins Je l'abattoir de Paris. 

 Les 50 kilojfr. 



Taureaux 60.83 à ■. 



Gros bœufs.. 71.75 72.12 



.Moy. bœufs.. 71.12 71. Si 



Petits bœufs 60.00 6i.25 



Grossesvaches 68.28 à 70.79 

 Petitesvaches 04.12 64.25 

 Gros veaux... 92.18 111.43 

 Petits veaux . 12S.12 



Voici les prix pratiqués sur quelques marchés des 

 départements : 



Amiens. — Bœufs, \.ï:\ à 1.90; vaches, 1.10 à 

 1.80 le kilogr.net; veaux gras, 1.20 à 1.40 le kilogr. 

 vif; veaux maigres, 20 à 4'j fr. la pièce; porcs gras, 

 70 à 71 fr. les 50 kilogr. vifs. 



Arras. — Veaux gras, 1.2;j à 1.6'1; porcs, 1.3S à 

 1.42, le kilogr. vif. 



Bordeaux. — Bœufs, 0.7.5 à 0.90; vaches, 0.60 à 

 0.80 le demi-kilogr. net; veaux, 0.90 à 1.0.5 le 

 denii-kilogr. vif; moutons, 0.90 à 1.05, le demi- 

 kilogr. net. 



Dijon. — Vaches, 1.52 à 1.72; moutons, 1.70 à 

 2.10 le kilogr. uet; veaux, 1.12 à 1.2S; porcs, 1 36 

 & 1.40 le kilogr. vif. 



Lyon-Vaise. — Bœufs, l" qualité, 185 fr.; 2», 

 no fr.; 3«, 158 fr. les 100 kilogr. nets. Veaux,' 

 1''= qualité, 127 fr.; 2«, 123 fr.; 3=, 118 fr. les 100 ki- 

 logr. vifs. Moutons, 1" qualité, 208 fr.; 2«, 182 fr.; 

 3», 176 fr. les 100 kilogr. nets. 



Mai-seille. — Moutons d'Alger, 160 à 170 fr.; bre- 

 bis, 150 à 160 fr.; bœufs gras, 130 à 15.5 fr.; moutons 

 d'Orao, 160 à 170 fr.; brebis, 150 à 160 l'r.; bojufs 

 gras, 130 à 145 fr.; moutons demi-queue de Cons- 

 tantine, 143 à 118 fr.; moutons gras fine-queue, 

 150 à 153 fr.; bœufs gras, 140 à 155 fr.; 2' qualité, 

 130 à 135 fr.; vaches et taureaux, 130 à 135 fr., les 

 100 kilogr. nets. 



Nanc^. — Bœufs, 0.95 à 1.03; vaches, 0.80 à 

 0.97; moutons français, 1.20 à 1.30; moutons 

 africains, 1.05 à 1.15: taureaux, 0.82 à 0.88; bre- 

 bis, 1.20 à 1.25; porcs français, 0.97 à 1.08; porcs 

 hollandais, 0.96 à 1.06,1e demi-kilogr. net; veaux 

 champenois, 0.79 à 0.81; autres provenances, 0.70 

 à O.-S; veaux de pays, 0.60 à 0.70, le demi-kilogr. 

 vif. 



Nimes. —Bœufs, l.;0 à 1.73; vaches, 1.45 à 1.55; 

 moutons français, 2 fr. à 2.10 ; moutons étrangers 

 1.85 à 1.90; brebis, 1.80 à 1.8o, le kilogr. 

 net ; agneaux de lait, 1.25 à 1.30; veaux, 0.95 à 1.20, 

 le kilogr. vif. 



Reims. — Bœufs, l.CO à 1.90 ; vaches, 1.46 à 1.80 ; 

 moutons, 2 fr. à 2.40 le kilogr. net; veaux, 1.44 à 

 1.68; porcs, 1.44 à 1.50 le kilogr. vif. 



Rouen. — Veaux gras, 2 fr. à 2.25 ; porcs gras, 

 1.80 à 2 fr. le kilogr. net, avec tête, soit 1.30 à 1.10 

 le kilogr. vif. 



Vins et spiritueux. — La vigne aurait besoin 

 d'un temps plus chaud; il est à souhaiter que la 

 pluie cesse et que le mois de juin s'achève sans que 

 la coulure cause Irop de dommages. Le mildiou a 

 fait son apparition dans les vignobles des diverses 

 régions. 



Les ventes de vins, d'ailleurs peu nombreuses, se 

 font à des cours en hausse. 



Un paie à l'heitolitre les vins des Pyrénées Orien- 

 tales 32 à 35 fr.; du Var 31 à 32 fr.; du Gard 33 à 

 35 fr.; de l'Aude 30 à 3i fr.; de l'Hérault 34 à 

 35 fr. On signale, dans ces déparlements, quelques 

 ventes sur souche au prix de 20 à 22 fr. l'hectolitre. 



Dans le Rhône, les vins se paient de 120 à 140 fr. 

 la pièce ; en Meurthe-et-Moselle, on les vend de 22 

 à 24 fr. la charge de 40 litres. 



En Algérie, les vins sont payés 21 à 22 fr. l'hecto- 

 litre. Des ventes portant sur la prochaine récolte ont 

 été conclues au prix de 2 fr. le degré-hectolitre ou 

 de 12 à 13 fr. les 100 kilogr. de raisin. 



A la Bourse de Paris, on cote 1 alcool à 90 degrés 

 67.25 à 67.75; les cours sont en hausse de 1.50. 



Sucres. — On cote, à la Bourse de Paris, le sucre 

 blanc n" 3 46.75 à 47 fr. et les sucres roux 37.75 à 

 38 f['. les 100 kilogr. Les cours sont en hausse de 

 I fr. par quintal. 



Les sucres raffiné.? en pains valent 79.50 à 80 fr. 

 les 100 kilogr. 



Huiles et pétroles. — A la Hoursc de Paris, l'huile 

 de colza en toune est cotée 75.30 à 76 fr. et l'huile 

 de lin 103.25 à 103.75 les 100 kilogr. Les c<iurs de 

 l'huile de colza sont en hausse de 50 centimes et 

 ceux de l'huile de lin en baisser di^ 1 fr. par quintal. 

 On venil. à l'hectolitre par vdgon complet : le pé- 

 trole raffiné disponible 28.50, l'esseuce 42 30. 



Essence de térébenthine. — Au marché de Bor- 

 deaux, 011 a (jUert 171 000 kilogr. d'essence de téré- 

 benthine; elle a été payée 72 fr. les 100 kilogr. nus; 

 les cours ont baisse de 1 fr. par quintal. 



Fourrages et pailles. — Au marché de La Cha- 

 pelle, l'ollre en paille a été relativement faible, ce 

 qui a eu pour conséquence de faciliter et d amé- 

 liorer la vente. Les cours des fourrages se sont main- 

 tenu-^. 



On a payé la paille de blé de 1"' qualité 41 à 15 fr. 

 de 2', 42 à 44 fr , de 3', 40 à 42 fr. ; la paille d'avoine 

 de I" qualité 39 à 40 fr.. de 2", 37 à 39 fr.. de 3«, 36 

 à 37 fr.; la belle paille de feigle 4S à 52, la paille or- 

 dinaire 44 à 48 fr. ; le beau foin et la belle luzerne 65 

 à 75 fr., le foin et la luzerne ordinaires 55 à 63 fr. ; 

 le beau regain 65 :\ 72 fr. , le regain ordinaire 55 à 

 62 fr. ; le sainfoin 15 à 50 fr., le tout aux 104 bottes 

 de 5 kilogr. rendues à Paris au domicile de l'ache- 

 teur, droit d'entrée et Irais de camionnage compris. 



B. DlRAND. 



Prochaiues adjudications niililatres. 



Lyon. 26 juin. — Blé tendre, 2.300 q.; avoine in- 

 digène. 1.500 q. ; orge, 100 q. 



Versailles, 21 juin. — Avoine indigène noire ou 

 grise, 1.000 q. pour Versailles, 5.000 q. pour Saint- 

 Cyr. 



Chaumonl, 22 juin. — Avoine indigène 4.000 q. 



