170 COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU 5 AU 11 .lUlN 191-2 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilOLTammes . 

 Ble 



Alger 



Philippeville . 

 GoDSlanlino.. . 



Tunis 



tendre. 

 liO.&O 

 30.00 



:so.25 



:i0.00 



dur. 



29.00 



29.00 

 29.00 



Seigle. 



Orge. 



19.25 

 19.50 

 19.00 

 19.00 



Avoine 



Halles et bourses de l'aris dumeicredi 12 juin. 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



20.25 

 20.50 

 20.50 

 20.75 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers 



Prix moyen par 100 kilogramuios. 

 NOMS DES VILLES 



Allemagne. — Hambourg 



(enti-cpôt) 



Berlin 



Alsace-Lorr. — Strasbourg 



Colmar 



Angleterre. — Londres. 

 Autriche. — Vienne (disp.) 

 Belgique. — Louvain 



Bruxelles 



Anvers 



Hongrie. — Budapest. . . . 

 Hollande, — Groningue. 



Italie. — Milan 



Espagne. — AlbaceLc.... 

 Roumanie. — Bucarest... 



Suisse. — Berne 



Amérique. — New-York. 



Chicago 



18.12 

 24.00 

 27.90 



16, 'lO 

 16.50 



22.35 

 22.25 

 19.18 

 21 . 12 

 27 38 

 16.65 



22.50 

 17. 'i4 

 14,76 



HALLES DE PARIS 



l'ARINES DE CONSOMMATION 



157 kilogr. 100 kilogr. 



Marques de choix 69.00 à 



Premières marques 6s. 00 



Bonnes marques 60.50 



Marques ordinaires 65.00 



Farine de seigle (toile perdue) . . . 



Condition : Le sac do 101 kilogr., 



et au domicile cics acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



31.75 

 31.50 



BLK. - 



Blés blancs... 31.75 & 



— roux 31.50 



— Montereau 31.25 



SEIliLE. 



1" qualité... 23.50 à 



ORGE. - 



Or. brasserie. 23.50 à 



— mouture.. 23.00 



— lourragère 22.00 



ESCOURGEON 



1" qualité... 21.75 à 



AVOINE. 



Noires choix.. 2,3.00 à 23.25 



— belle quai. 22.75 23.00 



— ordinaires 22.25 22.50 



Los 100 kilogrammes. 



32.00 Bergues 31.00à31.50 



Plata (entrep.) 24.00 » 

 Australie — 23.85 24.00 



- Les 100 kilogrammes. 



I 2" qualité.... 23.00 à 



Les 100 kilogrammes. 



Champagne.. 23.00 à 



Beauce 23.50 



Ouest 23.00 



23.' 



— Les 100 kilogr., hors Paris. 

 22.25 I 2- qualité.... 21.50 à . 



Los 100 kilogr., hors Paris. 



Av. blanclies 22.00 à 23.50 



de Libau 19.50 » 



.Suède 20.00 » 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogrammes. 

 Gros son seul.. 16.75417.00 Recoupettes. . 15.50 à 16. .50 

 Sou g. et moy. 15.75 16.50 Remoul. hL . . 19.50 22.00 



Son 3-cases 16.25 16.50 — bis.. 17.25 17.50 



Son fin 17.00 17.25 - bâtards 16.75 17.00 



Douze-marques leslOClk. 41.00 à 41.25 



Blé — 31.50 32. lu 



Escourgeon — 22.75 23.00 



Seigle — 23.00 



Orge — 23.50 24.50 



Avoine — 33.00 33.50 



Sons — 16.50 17.00 



Bourse du mercredi 12 jiiln. 



Sucres SS" los 100 li 



Sucres blancs n' 3 (courant) 



Huiles de colza (en tonnes) — 



Huiles de lin (en tonnes! — 



Suifs de la boucherie de Paris. . . — 



Alcool — 



33.00 à 

 47.00 

 75.25 

 100.75 

 80.00 

 08.50 



69.00 



BEURRES. — Halles de l^ris. (Le kilogr.) 



BEURRES EN MOTTES 



Isiguy extra... 2. .30 à ■ 

 Gournay 2.40 



M. de Vire . 

 de Bretagne.. . 

 du Gàtinais.. . . 

 Laitiers du Jura 

 de Charente .. . 

 Etrangers 



2.50 

 2.50 

 2.50 

 2.20 

 2.50 



4.70 

 3.00 

 4.00 

 2.90 

 3.60 

 3 .-iO 

 3.04 



BEURRES EN LIVRES 



Bourgogne .... 2.60 à 2.70 



Gàtinais 2.50 



Vendôme 2 60 



Beaugeancy . . . 2,40 



Ferme 2.40 



Tours 2.70 



Le Mans 2.80 



Touraino 2.70 



OEUI'S. — Hidhs de Paris. (Le mille.) 



Normandie . 

 Picardie. .. . 



Brie 



Touraine . . . 



Beauce 



Bresse 



Allier 



Poitiers. . .. 



80 

 95 

 80 



95 



86 

 76 



à 130 

 130 

 108 

 118 

 108 



98 

 138 



Bourgogne 90 



Champagne 90 



Cosne 86 



Sarlhe 80 



Bretagne 45 



Vendée » 



Auvergne 75 



Midi 78 



3.00 

 2.80 

 2.80 

 3.20 



100 

 100 



98 

 138 



96 



92 

 96 



FROM.IGES. — Halles de Paris. 



La dizaine. 

 Fromages de Brie, haute marque ., à • 



— — grands moules 14.00 43.50 



— — moyens moules 10.00 30.00 



— — petits moules • » 



— — laitiers 10 00 20.00 



Le cent. 



Coulommiers 40. 00 à 100 .00 



Camembert en boite -45.00 10 00 



— en paillons <> »> 



Mont-d'Or 10.00 25.00 



Gournav 13.00 25.00 



Lisieux' 70.00 115.00 



Pont-rEvéque 30.00 70.00 



Neufchâtel 9.00 15.50 



Les 100 kil. 

 150.00 4 200.00 

 135.00 

 150.00 



Port-Salut 



Gérardmcr 130.00 



Munster 100.00 



Cantal 100.00 160.00 



Roquefort 22O.0O 210.00 



Hollande, 1" choix 185.00 200.00 



- -choix 140.00 170.00 



Fromage de Gruyère de la Comté 160.00 220.00 



— — Suisse 230.00 235.00 



Emmenthal 2.30.00 250.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



■ Halles de Paris. 



Pintades 2.50 à 3.75 



Canards ferme. 2.00 3.75 



Rouen 4.50 5.50 



Dindes » >■ 



Oies d'Angers . » » 



Lapins dom. .. 2.00 4.00 



— garenne 1.00 1.75 



Pigeons 0.50 2.00 



Poulets Bresse. 



— Nantes. 



— Houdan 



Lièvres 



Perdreaux 



Cailles 



Faisans 



Canards 



3.00 

 2.75 

 4.50 



1 7.00 

 6.50 

 8.50 



