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CONCOIRS CENTUAL AGRICOLE DE LIBOURNE 



pRUt (lire que, depuis le président jusqu'au 

 moindre curé, tout le monde s'occupe 

 d"ap-icullure. La propriété est excessi- 

 vement divisée, et les petits agriculteurs 

 possédant une ou deux manzanas — la man- 

 zana équivaut à 6 989 mètres carrés — y 

 sont très nombreux. Actifs et industrieux, 

 ils cultivent du mais, du liaricot, du blé, du 

 tabac, de la canne à sucre pour les marchés 

 locaux. Les grands propriétaires préfèrent 

 les plantations de café, de canne à sucre, 

 d'indigo, pour lesquelles ils trouvent facile- 

 ment la main-d'œuvre nécessaire, ou bien 

 encore ils s'adonnent à l'élevage du bétail. » 

 M. de Périgny ajoute que cette République, 

 qui abonde en médecins et en avocats, man- 

 que d'agriculteurs compétents; pour parer à 

 cette pénurie, le Gouvernement a créé, il y a 

 quelques années, une école d'agriculture; 

 c'est un Français, M. Félix Choussy, ingé- 

 nieur agronome, qui a élé appelé à la 

 diriger. 



Outre le caféier, la canne à sucre, l'indi- 

 gotier, le tabac, deux grandes productions 

 forment ime des principales richesses de ces 

 pays ; ce sont le cacaoyer et le bananier. 



Si la production du café a pu donner des 

 déboires à raison du développement extraor- 

 dinaire qu'elle avait pris au Brésil, il n'en a 

 pas été de même pour celle du cacao. Ces 

 graines sont toujours recherchées dans des 

 conditions'avanlageuses pour les producteurs, 

 parce que la consommation augmente par- 

 tout et qu'elle semble loin encore d'avoir 

 atteint ses limites. 



Un peut en dire autant, et même en dire 

 plus pour le bananier. Peu d'arbres ont vu 

 leur fortune s'accroître avec une telle rapidité, 

 surtout depuis une quinzaine d'années. 



Sur le territoire de Costa-Rica, où les plan- 

 tations (le bananiers se sont multipliées, des 

 trains entiers formés de vagons spéciaux vont 

 chercher les régimes de bananes dans les 

 plantations, pour les porter aux ports où des 

 navires aménagés pour ces transports les 

 exportentdans toutes les directions. 



Les descriptions du comte de Périgny sont 

 écrites dans un style très clair et très précis. 

 Des photogravures, dont les fig. 129 à 131 

 montrent des spécimens, complètent agréa- 

 blement un texte très instructif. 



IIk.NRY SAfiMER. 



CONCOURS CENTRAL AGRICOLE DE LIBOURNE 



La ville de Lil)ourne a accepté sans enthou- 

 siasme d'ollrir riiospitalit4 au concours central 

 agricole, après que Bordeaux eut décliné cet 

 honneur. Cependant, elle ne pouvait dispo er 

 d'un emplacement convenable, et les ressources 

 qu'elle offrait aux visiteurs, aux exposants, et 

 aux membres du jury étaient insufli.'antes. 

 Depuis le jour de l'ouverture, il est impossible de 

 trouver un logement et, pour prendre :-es repas 

 il faut s'armer de patience et faire taire les 

 clameurs de son estomac. C'est un long concours 

 installé sur des avenues ombreuses qui traver- 

 sent la ^ille ; il commence à la place de la 

 Verrerie, prend toute l'allée de la IHépublique, il 

 est coupé en deux par la place Decazes et recom- 

 mence sur les allées de Tourny jusqu'au square 

 des casernes. Sa largeur moyenne est de 

 20 mètres sur une longueur de t200 à 1300 mè- 

 tres; sauf cette critique, couséquence de la 

 disposition des lieux, ou ilnit adresser à M. Ma- 

 gnieu, inspecteur de l'Agriculture et commissaire 

 général du concours, des félicitations sans 

 réserves, ainsi qu'à son dévoué adjoint, M. Laf- 

 forgue, professeur d'agriculture de la Gironde. 

 A ce propos, je tiens à faire ntmarquer combien 

 est précieuse la collaboration des professeurs 

 d'agriculture du département comme commis- 

 saires généraux adjoints; elle a donné de bons 

 résultats, aussi bien à Limoges qu'à Libourne. 



N'est-ce pas tout à fait leur rôle et n'est-il pus 



à souhailer de voir cette mesure se généraliser 

 en attendant qu'elle soit consacrée par la loi 

 sur Tenseignement agricole à l'étude au Sénat; 

 elle figure dans l'énumération de leurs attribu- 

 tions inscrites dans le projet de la Commission. 

 Ces fonctionnaires sont sur place, connaissent 

 les ressourcps de leur département, sont en 

 relations avec tout le monde administratif et 

 agricole ; s'il se présente une difliculté, ils on 

 réfèrent à leur chef, l'inspecteur d'Agriculture, 

 et celui-ci économise des déplacements et un 

 temps qui peut être plus utilement employé 

 qu'eu démarches d'organisation. 



Espèce bovine. — .Nous trouvons iri une très 

 importante réunion de bétail, et l'espèce bovine 

 ne compte pas moins de i~f> numéros du cata- 

 logue, avec très peu d'abstentions. 



Cependant qui"lques éleveurs bordelais n'ont 

 pu venir faute du certificat sanitaire nécessaire, 

 une légère recrudescence de fièvre aphteuse 

 ayant été constatée dans quelques communes; 

 on remarque un certain nombre de numéros bis 

 provenant du changement de classe des ani- 

 maux, par suite du nombre Je dents de rempla- 

 cement qui s'est modifié entre la date de la décla 

 ration et leur arrivée. Jl résulte de cette appli- 

 cation du règlement que les deuxièmes sections 

 sont, en général, peu nombreuses par rapport aux 

 premières et aux troisièmes. Les jurys se sont 

 donc trouvés embarrassés; ne pouvant faire de 



