CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS 



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les animaux soiil exposés à toutes les intempé- 

 ries. Cette année, c'est à une chaleur intense 

 qu'ils ont été soumis; mais combien le spectacle 

 eut été pitoyable, si la série des Jours orapeux 

 traversée précédemment ne s'était pas inter- 

 rompue pendant la durée du concours! 



Voilà des années que dure celte situation la- 

 mentable. \'oilà aussi des années que nous 

 n'avons cessé de protester avec toutes les asso- 

 ciations agricoles. Il y a douze ans, nous avons 

 protesté contre la cession du Champ-de-.Mars à 

 la Ville de Paris; puis nous avdus demandé que 

 la Galerie des Machines fût conservée, ou du 

 moins qu'elle ne disparut pas avant qu'ail été 

 édilié le palais desliné au.\ expositions agricoles. 

 Toutes ces protestations, répétées d'année eu 



année, ont été vaines. L'Etat s'est laissé berner 

 par la Ville de Paris: les municipalités qui se 

 sont succédé ont rivalisé de belles promesses, 

 mais aucune n'a voulu les tenir. L'Etat pouvait 

 vaincre cette résistance sournoise, car il avait 

 l'expropriation à sa disposition; mais il n'a pas 

 su s'en servir. Aucune solution n'est intervenue, 

 et les agriculteurs en sont toujours réduits, pour 

 une période encore indéterminée, à des vœux 

 impuissants. 



Quoi qu'il en soit, félicitons-nous que la clé- 

 mence du ciel ait favorisé le concours, et que 

 les exposants et les visiteurs n'aient pas été ré- 

 duits à palauger dans les mares stagnantes qu'ils 

 ont connues parfois. 



.Notre excellent collaborattur M. '"lallier ren- 



K\L'injiie lie la 



iiaiix jioi" M ^ i 



* au Concours gônéi'al agricole do Paris. 



dra compte du concours des races chevalines; 

 nous allons examiner rapidement le concours 

 des races bovines, ovines et porcines. 



Disons tout de suite que l'organisation du 

 concours était parfaite. Dirigée avec tact et habi- 

 leté par M. Piandoing, inspecteur général de 

 l'agriculture, assisté de M. Batlanchon, inspec- 

 teur, et d'un groupe de commissaires actifs et 

 expérimentés, elle n'a soulevé aucune ri'clama- 

 tion. 



Il est cependant une observation qui, pour 

 n'être pas nouvelle, devra être présentée tant 

 qu'une réforme ri^roureuse n'aura pas été opérée. 

 Elle se rapporte à l'exagération du nombre des 

 membres du jury dans un grand nombre de sec- 

 tions. Dix ou douze jurés forment, de toute évi- 



dence, un groupe beaucoup trop nombreux, dans 

 lequel les responsabilités s'émiettent et dispa- 

 raissent. Il y avait même une section qui com- 

 portait seize jurés; il est vrai qu'elle était ornée 

 de six membres du Parlement. Il y a là un abus 

 llagrant. Dans son ensemble, le jury comptait une 

 quarantaine de sénateurs ou députés. On com- 

 prend que ceux-ci tiennent à se prévaloir auprès 

 de leurs conimetianls; mais ils conviendront que 

 ce n'est pas pour ce rùle qu'ils ont été élus. 



Le concours présentait, cette année, une inno- 

 vation dont l'intérêt ne saurait échapper. M. Voi- 

 tellier, chef des travaux de zootechnie à l'Institut 

 national agronomique, s'est livré, pendant toute 

 sa durée, à des mensurations rigoureuses sur un 

 srand nombre des animaux exposés. Sous un 

 hangar édifié à cet efl'et (fig. i36), un plancher 

 horizontal et un pont-bascule avaient été amena- 



