882 Vorkommen und Verhalten in der Aussen weit. 



Bacterien in der Milch. 



rican Public Health Association ist auf den von allen Seiten ausgesproche- 

 nen Wunsch geschehen, Ordnung in die Art, wie bacteriologische Befunde 

 berichtet werden, zu bringen. Das Comite bestand aus Adami, Sedgwick, 

 Füller, Smart, Abbott, Cheesman, Smith und Welch. Die gemachten 

 Vorschläge werden hoffentlich dazu beitragen, dass die weit verbreitete 

 oberflächliche Art vieler Mittheilungen aufhören wird. Die hervorragend- 

 sten Bacteriologen Amerikas haben sich an dieser Arbeit betheiligt, des- 

 halb kann sie auch nicht ohne Früchte bleiben. Der vielen Einzelheiten 

 wegen muss auf das Original verwiesen werden. Nuttall. 



Kudinow (2048) hat die Verkaufsmilch in Dorpat auf Mikro- 

 organismen untersucht. Aus seinen Untersuchungen ergiebt sich, dass 

 die Milchbudenmilch den höchsten Grad der Verunreinigung mit pathogenen 

 Bacterien aufzuweisen hat (44,4 ^/q), während die Marktmilch viel we- 

 niger verunreinigt ist (11,1 ^/^j), und die in Jurjew (Dorpat) allgemein 

 verkäufliche Milch in 27,5 ^/^ Fällen pathogene Mikroorganismen enthält. 

 Ebenso geht aus den Untersuchungen hervor, dass der Autor im Ganzen 

 (3 Arten pathogener Bacterien in 40 untersuchten Milchproben constatirt 

 hat, von denen Staphylok. pyogenes albus und aureus am häufigsten ver- 

 treten waren (in 7,5 "/^ der Fälle). Der Autor betont, dass der Procent- 

 gehalt der Tuberkelbac. in der in Jurjew verkäuflichen Milch ein noch 

 viel grösserer sein muss, als der von ihm constatirte, weil die meisten Ver- 

 suchsthiere an verschiedenen anderen acuten Infectionen schon zu Grunde 

 gingen, bevor die Tuberkelbac. zur genügenden Entwicklung gelangt waren. 



Johjie. 



Der von Eichert (2039) beobachtete Durchfall bei einem Kinde 

 nach Verabreichung roher Milch ist auf die Gegenwart von Bac. in 

 der Milch zurückzuführen, welche dem bisher als Erreger der rothen Milch 

 beschriebenen Bac. lactis erythrogenes (Hueppe) ausserordentlich 

 ähnlich waren. Dieser Fall ist bemerkenswert!!, weil die Bac. bereits im 

 Euter der betr. Kuh anwesend waren. Johne. 



Ulrichs (2060) hat im hygienischen Institut in Halle Untersuchungen 

 angestellt, ob die beim Sterilisiren der Milch persistirenden 

 Bacterien Brechdurchfall von Kindern erregen können. Aus 

 der Milch von Haller Molkereien isolirte er nach der Sterilisation 3 Mikro- 

 organismen, welche Mäusen subcutan, Meerschweinchen intraabdominell 

 nicht pathogen waren. An jungen Hunden wurde bei Ftitterungsversuchen 

 meist eine sehr geringe Diarrhoe beobachtet. U. hält sich für berechtigt 

 zu dem Schlüsse, dass diese Bacterien in keinen Zusammenhang zu dem 

 Brechdurchfall der Kinder gebracht werden können. Wah. 



Horiiiaiiu und Morgeiiroth (2043) fanden bei Untersuchung von 10 

 Marktbutterproben 3mal Tuberkelbac, sowohl mikroskopisch in den 

 nach Injection centrifugirter Butter tuberkulös erkrankten Organen, als 

 auch durch Cultur und W^eiterimpfung; einige Male gelang es nicht, aus 

 augenscheinlich tuberkulösen Organen der Versuchsthiere die Bac. zu 

 züchten. Ausserdem fanden sich Imal säureresistente Bac. ohne tuberku- 

 löse Erkrankung, die nach ihrem culturellen und sonstigen Verhalten mit 



