Allgemeine Methodik. Gährungsröhrchen. Gährungssaccliarometer. 917 



kann so bis auf 15-20 mm Quecksilber getrieben werden. In der Glocke 

 stehen in einer etwas kleineren Glasschale 1. ein Gestell mit 10 Petbi- 

 Schalen und einem Schüsselchen mit feuchter Watte, 2. ein kleines Gestell, 

 welches a) ein verkürztes U- förmiges Quecksilbermanometer mit Scala, 

 b) eine U- förmige Röhre, welche im geschlossenen Schenkel ganz, im offenen 

 zum Theil mit ÖOproc. Kalilösung gefüllt ist. Am tiefsten Punkt der U- 

 Röhre ist ein kleiner Glasheber angeschmolzen. Beim Evacuiren steigt die 

 Kalilauge in dem offenen Schenkel und in dem kleinen Heber, worauf 

 dieser in Function tritt, sodass in der Schale angehäufte trockene Pyro- 

 gallussäure (2,5 g) durch die sich auf sie ergiessende Kalilauge gelöst wird. 

 Die alkalische Pyrogallussäurelösung, welche sehr gierig Sauerstoff absor- 

 birt und dabei an der Luft schnell braunschwarz wird, bleibt im vorliegen- 

 den Falle jedoch nur sehr hellbraun gefärbt, da nur wenig Sauerstoff übrig 

 blieb ' . Cxaplewshi. 



Um die Gasproduction der Bacterien zu demonstriren setzt Durhain 

 (2092) kleine Eprouvetten mit dem offenen Ende nach unten, in die ge- 

 wöhnlichen grösseren Reagensgläser. Nachdem sie mit Baumwolle gepfropft 

 und im Trockenschrank sterilisirt worden sind, giesst man Zucker- oder 

 Peptonlösung hinein. Beim Smaligen Sterilisiren im Dampfkessel wird das 

 kleine innere Röhrchen vollkommen gefüllt. Die Prüfung der Gasentwicke- 

 lung geschieht gerade wie bei den gebogenen Gährungsröhrchen. Diirham. 



Lolinsteiii (2148) macht auf verschiedene Fehlerquellen des bekannten 

 EiNHORN'schenGährungssaccharometers aufmerksam. 1. ist dabei die 

 Gasabsorption vernachlässigt. Die Gasabsorption in Flüssigkeiten ist aber 

 so beträchtlich, dass man in Flüssigkeiten von weniger als 0,35 Procent 

 Zuckergehalt noch gar keine Abscheidung gasförmiger Kohlensäure im 

 Gährungssacharometer erwarten darf, da die gebildete CO., vollkommen 

 von der Flüssigkeit absorbirt wird. 2. ist der Abschluss an der U-förmigen 

 Stelle fehlerhafter Weise verworfen. 3. die gebrauchte Presshefenmenge ist 

 zu gross. 4. die Scalatheilung ist falsch. Verf. hat nun den Apparat in fol- 

 gender Weise verbessert: Das neue LoHNSTEiN'sche Gährungssaccharometer 

 „besteht aus einem beiderseits offenen U-Rohr, dessen längerer Schenkel, 

 das die Scala enthaltende Messrolir durch einen eingeschliffenen Stöpsel 

 während der Gährung verschlossen wird. Der Stöpsel enthält ein Luftlocli, 

 dem ein Luftloch an der zugehörigen Verjüngung des Messrohres entspricht. 

 Beim Gebrauche wird der Stöpsel zunächst so gestellt, dass die Luftlöcher 

 über einander liegen, sodass die Luft aus dem Messrohr entweichen kann, 

 wenn die zu untersuchende Flüssigkeit eingefüllt wird. Letzteres geschieht 

 von dem anderen Ifohr aus, welches stets offen bleibt. Ein dem Apparat 

 beigegebenes Reageusglas dient zum Abmessen des Harns, zu dem man 

 noch die Hefe in der Menge eines leicht mit der Hand zu formenden Kügel- 

 chens von G-8 mm Durchmesser vorher zugiebt; durch Umsclnvenken des 

 mit der Hand verschlossenen Reagensrolires schüttelt num die Flüssigkeit 



*) Der Apparat ist von Instrumentenmacher Salm in Amsterdam zu be- 

 ziehen. Kef. 



