Tuberkelbacillus. Vorkommen in Milch und Butter. 497 



Jaeger (1281) stellt interessante Betrachtungen über die Möglich- 

 keit tuberkulöser Infection durch Milch und Milchproducte an 

 und macht Vorschläge zu ihrer Vermeidung durch Ausrottung der Rinder- 

 tuberkulose und Selbsthilfe des Publikums. Er selbst hat fortlaufende 

 üntei-suchungen der Milch und Butter eines gi'ossen Krankenhauses unter- 

 nommen mit ähnlichem Resultat wie Petri und betont besonders das auf- 

 fallend häufige Vorkommen von Streptok. in der Milch. Walz. 



Ascher (1140) hat in Königsberg eine Reilie von Untersuchungen 

 von Butter und Milch auf T.-B, vorgenommen. Von 27 Proben ent- 

 hielten 2 T.-B., die PETEi'schen säurefesten Stäbchen wurden nie gefunden. 

 A. plädii't für ein Gesetz, wonach jede Sammelmolkerei die Milch, Rahm 

 und abzugebende Magermilch aufkochen muss. Walz. 



Herbert (1264) hat bald nach den Veröffentlichungen von Petki und 

 Rabinowitsch unter Baumgaeten's Leitung seine Untersuchungen über 

 das Vorkommen von T.-B. in der Marktbutter begonnen. In 126 

 Butterproben — von denen 100 aus Württemberg stammten — waren 

 nicht ein einziges Mal echte T.-B. zu finden. Nur S^/q der schwä- 

 bischen Butter entliielten säui'efeste Pseudo-T.-B., während diese in 50**/^ 

 der 20 aus ganz verschiedenen Berliner Quellen bezogenen Butter, und 

 in 80 ^la der 5 aus München stammenden Proben gefunden wurden. Die 

 gezüchteten Pseudo-T.-B. Hessen sich in ihrer Form und in ihrem färbe- 

 rischen Verhalten theilweise nicht von echten T.-B. unterscheiden, manche 

 waren viel kleiner. Die Cultur auf Agar ist Anfangs der der echten T.-B. 

 sehr ähnlich , später namentlich durch ihre ockergelbe Farbe und Wachs- 

 thum bei gewöhnlicher Temperatur verschieden; die histologischen 

 Veränderungen bei intraperitonealer Verimpfung der Pseudo-T.-B. ent- 

 haltenden Butter erinnerten nie an miliare Impftuberkulose, namentlich 

 zeigten die Lungen nie Knötchen. Die entstandenen Schwarten der Bauch- 

 höhle enthielten mikroskopisch nie der Tuberkulose ähnliche Knötchen, 

 sondern mehr den Charakter einfachen Granulationsgewebes. Riesenzellen 

 kommen zwar vor, sind aber als Fi'emdköi-perriesenzellen aufzufassen*. 

 Verkäsung ist nie zu finden. Nicht unwichtig erscheint, dass in Sclmitt- 

 präparaten nur ein Theil der Butterbac. die specifische Färbung behält. 



Walz. 



Rabinowitsch (1399) hat ihre fiüheren Untersuchungen über das 

 Vorkommen von T.-B. in der Marktbutter in umfaugi-eichem Maasse 

 wieder aufgenommen, da dieselben durch ihr negatives Resultat bei 80 

 Proben verschiedenster Herkunft mit den Befunden Anderer contrastirten. 



*) Nach neueren Untersuchungen, welche Herr Oberarzt Dr. Hölscheb auf 

 meine Anregung im hiesigen pathologischen Institute ausgeführt hat, kaim es 

 keinen Zweifel mehr unterliegen, dass auch die Pseudo-T.-B. an sich, ohne 

 Butter, in Reincultur verimpft, IiANGHANs'sche Riesenzellen hervorrufen können 

 und häufig hervorrufen. Dass diese ihre histogene Wirksamkeit nicht die 

 Identität mit den echten T.-B. beweist, braucht wohl nicht erörtert zu werden ; 

 aber sie zeigt doch, dass diese säurefesten Butterbac. nicht blos in ihren mor- 

 phologischen und chemischen Eigenschaften sondern auch in ihrer Wirkung 

 auf die Gewebe den T.-B. recht nahe stehen. Bauni^arten. 



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