14 !• Phytographie. 



16. Jahrh. Aus Spanien, wo man sie batatas nannte, scheinen 

 sie nach Italien gelangt zu sein, wo sie den Ti-üfFeln gleich 

 taratufoU (tartitffbli, tartufi, tartoffcdl) benamt wurden. 1598 

 ^ekam der Botaniker Cluslas zu Wien die Pfl. vom Gou- 

 verneur von Mons ; dieser hatte sie von einer Person bei der 

 päpstlichen Gesandtschaft erhalten mit der Notiz, dass die 

 Wurzel in Italien gespeiset würde. Sie verbreitete sich zu 

 Clusius' Zeit rasch in Deutschland. Nach England kamen 

 die K. gewiss aus Virglnicn durch Colonisten, die Sir Wal- 

 ter Ralegh [fälsclilicli Raleigh] 1584 dahin brachte und jdie 

 1586 nach E. zurückkehrten. Wahrscheinlich ist die Pfl. 

 openawky die Thom. Herriot in de Bray's Collection of Voya- 

 ges I. 17. beschreibt, dasselbe Gewächs. Gerard giebt in 

 s. Herbai 1597 eine Abbildung der KartofFelpflanze unter d. 

 Namen Virginia potatoes, weil er sie aus Virg. ei^alten, und 

 diesen Namen scheinen sie bis 1640 oder noch länger be- 

 halten zu haben, zur Unterscheidung von Batatas oder den 

 sogen, sweet (süssen) potatoes, welche in Engl, seit lange vor 

 der Einführung der Kartoffeln als Leckerbissen bekannt, 

 übrigens von Spanien und den canar. Inseln aus verbreitet 

 waren und für ein Mittel zu Wiederherstellung abnehmen- 

 der Lebenskraft galten. Nach Gough's Ausgabe von Cam- 

 den's Britannia scheinen Kartoffeln zuerst bei Sir Walter 

 Ralegh auf s. Gute bei Youghall unweit Cork gepflanzt und 

 dort gepflegt und zu Speise gebaut worden zusein, viel frü- 

 her als man ihren Werth sonst in England erkannt. Gerard 

 empfiehlt die Wurzel als ein dclicates Gericht, aber nicht 

 als allgemeine Nahrung. Lange Zeit benutzte man die Knol- 

 len zu Confitüren und Confect, oder mit Mark u. Gewürzen 

 gebacken. 1663 fing die Royal Society an, zum Kartoffel- 

 Lau zu ermuntern, um Hungersnoth zuvorzukommen; den- 

 noch waren sie noch zu Ende des 17. Jahrhund, nicht recht 

 geschätzt, vielmehr in Garteubüchern jener Zeit verächtlich 

 ierühi't; selbst Evelyn scheint (1699) ein Vorm-theil gegen 

 sie gehabt zu . halben, schlimmjer London und Wise in ihrem 

 Completö Gai'dener 1719, desgl. Bradley. Inzwischen ward 



