Anbau ii. Entwicklung v. Cietreidepflanzen im subtropischen Klima. Hl 



Über die Möglichkeit des Braugerstenbaues hat Dam mann-') 

 Montevideo in den letzten Jahren verschiedentlich Versuche angestellt, 

 deren Ergebnisse mit den in Europa gemachten Erfahrungen überein- 

 stimmen. Er fand, daß der hohe Proteingehalt der Körner, den die 

 deutschen Braugersten bei Anbau in Uruguay aufweisen, sinkt, wenn 

 einmal an Stelle der Frühjahrsaussaat die Winteraussaat gewählt wird, 

 wodurch die Vegetationsdauer sich verlängert und mehr in die kühlere 

 und feuchtere Jahreszeit fällt, und ferner, wenn der starke natürliche 

 N-Gehalt des Bodens durch geeignete Vorfrüchte heruntergedrückt 

 sowie in seiner Wirkung durch nicht stoff haltige Düngemittel, vor 

 allem Phosphorsäure, abgeschwächt wird. Seine Versuche geben also 

 eine weitere Bestätigung des von Märcker und Remy aufgestellten 

 Prinzipes, daß die qualitätsverringernde Steigerung des Proteingehalts 

 bei N-Reichtum des Bodens (bezw. N-Düngung) um so weniger hervor- 

 tritt, je mehr alle anderen Wachstumsbedingungen (H2O, P2O5, K2O 

 usw.) die Erzielung hoher Ernten begünstigen "). Unter Anwendung 

 dieser Erfahrung gelang es Dam mann, den Proteingehalt von Svalöfs 

 Hannchen Gerste, der bei Aussaat im September 1907 mehr als 15 'Vo 

 betragen hatte, im folgenden Jahre bei Aussaat am 16. Juli (also 

 Winteraussaat) und Anwendung geeigneter Düngung und Buchweizen 

 als Vorfrucht bis auf 7,75 7o herunterzudrücken. Die Möglichkeit 

 des Braugerstenbaus im Klima von Uruguay ist also vorhanden. 



Wie schon aus dem in der Praxis üblichen Anbau der Gerste 

 zu Grünfutterzwecken und der Möglichkeit eines mehrfachen Schnittes 

 hervorgeht, hat die Gerste die Fähigkeit, sich nach dem Abschneiden 

 der grünen Halme von neuem zu bestocken. Das ist nicht sonderlich 

 bemerkenswert; wichtiger erscheint mir die Beobachtung, die ich so 

 ziemlich bei allen Versuchen machen konnte, daß auch normal zur 

 Reife gekommene Gerstenpflanzen nach einiger Zeit aus den alten 

 Stöcken wieder neue Halme treiben und dies sogar nach dem Ab- 

 sterben auch dieser Halme, die ich als sekundär bezeichnen will, 

 wiederholen können. Ich habe auf diese Weise ein und dieselbe 

 Gerstenpflanze länger als ein Jahr am Leben erhalten und drei ver- 

 schiedene Blüte- und Reifeperioden in dieser Zeit beobachten können; 

 so z. B. trieben die im Januar 1909 aus ausgefallenen Körnern ent- 



^) Dam mann, Ensayos sobre el valor de cultivo de diferentes clases 

 de cebada, Montevideo, Rev. de Agronomia, III, pag. 40, 1908. Derselbe, Ensayos 

 para producir cebadas apropiadas ä la cerveceria, Montevideo, Rev. de Agro- 

 nomia, V, pag. 201, 1909. 



-) Schindler, Der Getreidebau, Berlin 1902, pag. 266. 



