206 Gutachten aus dem Gebiete der angewandten Botanik. 



Besitze des Klägers eine sogenannte Perplex-Mahlmaschine vor, über 

 deren Zweck die Ansichten der Zeugen weit auseinandergingen. Der 

 Prospekt über diese Mühle enthält Empfehlungen der Käufer, die 

 besagen, sie verarbeite „Gerstenschalen fast wie zu Pulver" und ähn- 

 liches mehr, während der Maschinenbauer selbst die Mühle mit den 

 Hinweisen empfiehlt: „Sie liefert aus Stroh und Heu ein über- 

 raschend schönes kleieförmiges Produkt", ist „unersetzlich zum Aus- 

 mahlen von Raden, Hintergetreide, Roggenkleie, Spreu sowie allen 

 nur denkbaren Abfällen". Die im Lager der Mühle wie in den 

 Proben vorgefundenen Erdnußhülsen waren Veranlassung zur kontra- 

 diktorischen Zeugeneinvernahme. Die Angestellten wußten über die 

 Verwendung nichts zu berichten, während der Kläger selber be- 

 hauptete, er stelle mittels der Perplex-Mühle aus den Hülsen Dünger- 

 staub her, der „als Einstreumaterial in die Ställe und in die Jauche 

 verwendet und von sämtlichen Mühlen der Ostschweiz" erzeugt 

 werde. Mit dieser Aussage und der Berufung auf die allgemein 

 übliche Verwendung der Hülsen verhielt es sich ähnlich wie mit 

 dem wechselnden Preise des Mischfutters. Nach dem Gutachten des 

 Experten Schneebeli dienen die Erdnußhülsen öfters zur Verfälschung 

 der Mischfuttermittel. Er sagt: „Ob sie häufiger als Packmaterial 

 Verwendung finden, ist mir nicht bekannt. Das von mir angefragte 

 eidgenössische Bureau für Handelsstatistik in Bern konnte hierüber 

 keine Auskunft geben, man wußte dort nur, daß Erdnußhülsen von 

 Müllern bezogen wurden." Der Experte meint weiter: „Davon, daß 

 der Zusatz von gemahlenen Erdnußhülsen bei der Fabrikation von 

 Düngemitteln in der Schweiz üblich oder auch nur allgemein bekannt 

 sei, kann sonach keine Rede sein." Zwar verkaufen die Mühlen den 

 erdigen Abfall der ersten Reinigung des Getreides als Schwarz- oder 

 Düngerstaub. „Die von mir angefragten Vertreter der Mühlen- 

 industrie haben übereinstimmend erklärt, daß sie selbst 



niemals Erdnußhülsen vermählen und mit dem Düngerstaub ver- 

 mischt hätten, daß ihnen aber auch nicht bekannt sei, daß dies 

 anderwärts geschehe." Dies sei nach Schneebeli schon deshalb höchst 

 unwahrscheinlich, „weil der Ankaufspreis der grobzerkleinerten, also 

 unvermahlenen Ware weit höher zu stehen kommt als der Verkaufs- 

 preis des Düngerstaubes." Letzterer koste 5 — 6 Fr. im Handel, Erd- 

 nußhülsen mit Fracht und Zoll kosten im Ankauf 8 — 9 Fr. pro 

 100 kg. Aus den Büchern der Mühle wird vom Experten Schneebeli 

 festgestellt, „daß Erdnußhülsen nur während eines Teiles der Zeit, 

 in welcher Rosenthaler Mastmehl fabriziert wurde, angekauft und daß 



