Schaffnit, Mikroskopische Futtermittelprüfung XXIII 



des Segnerschen Wasserrades beruhende Drehbrause der gleichen 

 Firma gezeigt. 



Prof. Dr. A. Naumann -Dresden legte den von ihm bearbeiteten 

 und mit zahlreichen Tafeln ausgestatteten Teil „Botanik" des Werkes 

 K. W. Wolf- Czapek: Angewandte Photographie in Wissenschaft und 

 Technik (Berlin, Deutsche Verlagsgesellschaft Union) vor. 



Um 9^^ ergreift das Wort Dr. E. Schaffnit-Bromberg zu einem 

 Vortrage über 



Mikroskopische Futtermittelprüfung. 



Der Aufforderung des Vorstandes, über mikroskopische Prüfung 

 der landwirtschaftlichen Futterstoffe zu sprechen, bin ich nachge- 

 kommen, weil ich diese aus eigener Anschauung während eines zwei- 

 jährigen Aufenthaltes an einer agrikulturchemischen Versuchsstation 

 kennen zu lernen Gelegenheit hatte, und es mir daher möglich ist, 

 die Bedeutung der mikroskopischen Kontrolle und die sich an ihre 

 weitere Ausgestaltung knüpfenden Forderungen zu beleuchten. 



Ich will zunächst ein kurzes Bild über die Entwicklung der 

 Institute geben, an denen die mikroskopische Kontrolle ausgeübt wird. 

 Die Aufgaben der landwirtschaftlichen Versuchsstationen waren ur- 

 sprünglich : 



1. die Vertiefung des Studiums pflanzenphysiologischer Vorgänge 

 und agrikulturchemische und technische Untersuchungen, 



2. die Kontrolle der im landwirtschaftlichen Betriebe verwendeten 

 Dünge- und Futterstoffe und Sämereien. 



Während ursprünglich die wissenschaftliche Tätigkeit im Vordergrunde 

 stand, mußte diese je länger je mehr durch die ins ungeheure 

 wachsende Kontrolltätigkeit in den Hintergrund treten. An den 

 nicht staatlichen Stationen, die noch eine größere Versuchstätigkeit 

 entfalten, ist diese in den meisten Fällen getrennt und den land- 

 wirtschaftlichen Instituten der Universitäten unterstellt oder in einer 

 anderen Form losgelöst, so daß an der ursprünglichen Versuchs- 

 station nur mehr die Kontrolle ausgeübt wird. Die Prüfung der 

 Düngemittel beruht auf rein chemischen Methoden und erstreckt sich 

 auf die Ermittelung des Gehaltes an Phosphorsäure, Kali und Stickstoff 

 im Thomasmehl, Superphosphat, Salpeter, Ammoniumsulphat, Kainit 

 usw. Der Futtermittelprüfung liegt in chemischer Hinsicht die Er- 

 mittelung des Protein- und Fettgehaltes zugrunde, während durch die 

 botanische Kontrolle die Identität des Rohstoffes, Reinheit, Ge- 

 sundheit, Verfälschungen, Verunreinigungen und Verdorbenheit durch 



