Einrichtungen zur Erzieliing niederer Temperaluren usw. 131 



Wenn nun auch in erster Linie die in der Maschine erzeugte 

 Kälte dem Kälteschrank zugute kommt, so sind wir doch jederzeit 

 in der Lage, Einrichtungen anzubringen, um die Kälte auch an 

 andere Stellen zu führen. Wir brauchen dann nur einen zweiten 

 Verdampfer einzuführen, der uns dann natürlich die Kälte z. B. in 

 einen zweiten Schrank abführen kann. 



Als ein Nachteil der Einrichtung muß es bezeichnet werden, 

 daß wir nur in der Lage sind, Pflanzen im Dunkeln zu kühlen. 

 Solange es sich um Versuche mit sehr niederen Temperaturen handelt, 

 dürfte es ziemlich gleichgültig sein, ob die Pflanzen im Dunkeln oder 

 im Licht gekühlt werden, da in der gefrorenen Pflanze die Stoff- 

 wechselprozesse sistiert sind und zudem die Kühlungen meist nur 

 kürzere Zeit andauern. In jedem Falle gestattet die Schrankkühlung 

 aber nur die Kühlung weniger Pflanzen in Töpfen, wenn es auch 

 unsere Einrichtungen ermöglichen, durch Kühlung der Töpfe von 

 oben her eine Versuchsanordnung zu treffen, die sich den natürlichen 

 Verhältnissen nähert. Immerhin wäre es zum Studium der Kälte- 

 wirkung auf Getreide erwünscht, auf im freien Lande gewachsene 

 Getreidepflanzen bestimmte niedere Temperaturen einwirken lassen 

 zu können. 



Die Kühlung im geschlossenen , dunklen Kühlkasten ist aber 

 dann vollkommen unbrauchbar, wenn Wachstumsprozesse, speziell 

 des Getreides, unter möglichst natürlichen Verhältnissen studiert 

 werden sollen. Das Getreide wächst bis zum Schossen bei Tempe- 

 raturen von -|- bis etwa 4~ 10 "^ C. In dieser Zeit vollzieht sich 

 insbesondere der wichtige Vorgang der Bestockung. Nach dieser 

 Richtung hin weitere vergleichsweise Untersuchungen bei den ver- 

 schiedenen Sorten der Winterung anzustellen, erscheint jjraktisch und 

 theoretisch gleich wichtig. Alle diesbezüglichen genaueren Unter- 

 suchungen im freien Lande scheitern daran, daß hier die Tempera- 

 turen im Laufe des Herbstes, Frühjahrs und Winters so wechselnde 

 sind, daß sich exakte Beobachtungen kaum anstellen lassen. Für 

 alle derartigen Untersuchungen, die in ihrem Umfange nur angedeutet 

 sein sollen, sind Vorrichtungen notwendig, die den Anbau des Ge- 

 treides unter möglichst natürlichen Bedingungen gestatten und doch 

 während der Wintermonate eine Regulierung der die Pflanzen um- 

 gebenden Temperatur ermöglichen lassen. 



Bei der Einrichtung unserer Kühlanlage ist daher von vorn- 

 herein darauf Rücksicht genommen worden, eine Kühleinrichtung im 

 freien Lande gewachsener Getreidepflanzen anschheßen zu können. 



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