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CHHON'IQLE AGRICOLE 



Prochaine Exposition d agriculture i Lausanne. 



Nous avons annoncé que la Suisse orga- 

 nise relie année, du 10 au lî) seplenil)re. sa 

 huilième Kxposilion nationale d'agriculture, 

 de vitic-ulture. de sylviculture et d'horticul- 

 ture, et que celte Exposition se tiendra à 

 Lausanne. Voici un extrait de la noie que 

 nous recevons sur son organisation : 



Ll'^xposiliou nationale de Lausanne présentera 

 un lableau complet des procédés de culture et 

 de fertilisation du sol, de l'élevage, de l'utilisa- 

 tion des produits et de l'outillage agricole. Elle 

 montrera les progrès accomplis dans ces do- 

 maines. 



I.a branche la plus développée de l'économie 

 nationale suisse est l'élevage et le commerce du 

 bétail. La Suisse possède deux grandes races 

 bovines, de haute et universelle réputation, par- 

 venues à un perfectionnement lemarqualde et 

 très recherchées à l'étranger. Ce bétail d'élite, 

 fruit des triages judicieux opérés par les éleveurs, 

 constituera une des plus intéressantes attrac- 

 tions de l'Exposition de Lausanne. Trois mille 

 sujets, tous de choix, de la race tachetée et de 

 la race brune étaient inscrits: une commission 

 d'examen préliminaire en a désigné sept cents 

 pour figurer à Lausanne. C'est dire que la divi- 

 sion du bétail bovin sera une sélection de tout 

 ce que l'agriculture suisse a produit de plus 

 beau. Ajoutons que, chaque jour, ces animau-v 

 superbes, ornés de leurs sonnailles, seront pro- 

 menés aux sous de la musique dans de vastes 

 arènes, où ils défileront sous les yeux des spec- 

 tateurs étages sur les tribunes. 



Dans les arènes défileront également les che- 

 vaux, au nombre de trois cents, choisis, eux 

 aussi, avec un soin extrême. L'exposition du 

 petit bétail contiendra plusieurs centaines de 

 têtes. Les chèvres y seront représentées par les 

 races de la Haute-Sarine et du Toggenburg, — 

 dont il se vend chaque année de vrais troupeaux 

 à l'étranger, — par la race valaisanne à col noir 

 et par la race chamoisée des Alpes. L'éleva^;e 

 du porc, de plus en plus important en Suisse 

 depuis les essais de croisement de la race Vork- 

 shire avec la race indigène, est facilité par 

 l'utilisation des déchets de lait et par l'exteii- 

 sion de la culture de la pomme de terre. U 

 exposera de très beaux sujets. 



L'aviculture et l'apiculture constitueront de 

 même d'importantes subdivisions. 



Une production fourragère intense, des her- 

 bases aromatiques, des pâturages savoureux ont 

 fait de la Suisse un pays dont la production lai- 

 tière est puissante. Une place importante a été 

 réservée aux produits du lait: fromages, beurre, 

 lait condensé, farine lactée, etc. Des fromageries 

 seront en pleine activité. Les visiteurs assiste- 

 ront aux diverses phases de la fabrication façon 

 ICmmenthal ou f.ruyore -'t pourront se rendre 

 compte de l'excellence des produits. 



La Suisse est aussi le pays de la vigne. Les 



rives ensoleillées des lacs, les lianes des coteaux, 

 les vallées méridionales dont le versant est 

 exposé au midi, odrenl un terrain propice à la 

 culture de celte noble plante. Les viticulteui-s 

 suisses exposeront à Lausanne des vins de choix, 

 qu'on pourra déguster et compan-r. Ils montre- 

 ront aussi, dans des panhets d essais modèles, 

 les divers procédés de culture et de lulle contre 

 les maladies de la vigne. 



Un autre objet de sollicitude de l'agriculture 

 suisse, l'arboriculture, [)résentera des coIIpc- 

 tions complètes de fruits et de leur utilisation en 

 cidres ou en conserves. Les cultures niarabhères 

 qui, comme l'arboriculture, trouvent un terrain 

 fertile dans les alluvions des vallées suisses, 

 occuperont une place importante. L'horticulture 

 et la floriculture présenteront des plantes de 

 plein vent et de serre qui seront <les merveilles. 

 Des pelouses, des plates-bandes, des Jardins par- 

 semés de bosquets et de massifs montreront que 

 ces deux branches de l'aclivité helvtîlique ne le 

 cèdent en rien à leurs sœurs étrangères. 



La forêt joue en Suisse, pays de montagnes, 

 un rôle énorme comme source de revenus et 

 comme protection contre les forces naturelles. 

 Aussi, le iiavillon de sylviculture, enlouré de 

 chantiers d'exploitation, de pépinières, de col- 

 lections de plants forestiers, sera-t-il très visilé. 

 La chasse, la pèche avec aquarium) figurent 

 dans la même division. 



Une place imiiortante est réservée au parc des 

 machines et insiruments agricoles, oit des dé- 

 monstrations pratiques auront lieu tous les jours. 

 On pourra s'y rendre compte, entre autres, des 

 applications nombreuses de l'énergie électrique 

 et des services qu'elle est appelée à rendre dans 

 la ferme ou dans l'utilisation du matériel et des 

 machines. Un bâtiment de ferme modèle mon- 

 trera la possibilité d'élever à coilt peu élevé une 

 construction rurale remplissant les conditions 

 essentielles à une bonne exploitation. 



Le système des associations et la sollicitude 

 constante de l'Etat pour l'enseignement agricole 

 ont fait du paysan suisse un producteur actif, 

 ouvert au pro.i.'rès, et une véritable force natio- 

 nale. L'Exposition de Lausanne cons.icrera une 

 part importante à la science agricole. Les éta- 

 blissements de contrôle, d'essais et de recherches, 

 les Ecoles d'agriculture, les Associations coopé- 

 ratives d'élevage, de crédit. d'assuran( es rurales, 

 exposeront les surprenants et fé^ond^ résultais 

 de leur activité. Oa y verra aussi les effets 

 heureux de l'inlluence exercée par l'Etat dans 

 les travaux d'amélioration du sol. dans la lui te 

 contre les maladies et les encouiagemeiits à 

 l'élevage des bestiaux. 



Les agriculteurs trouveront à l'exposition 

 de Lausanne de nombreux sujets d observa- 

 lion ; ils seront certains d'y trouver un accueil 

 gracieux. Le mois de septembre, choisi pour 

 l'exposition, est souvent le mois le plus beau 

 de l'année sur les bords du lac Léman. 



