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de bons produits immédiats. 11 en rftsulle uae 

 certain* confusion dans les appellations ; voius 

 voyez une belle jument qui montre la plupart 

 des caraoléres typiques di's p^iclieronnes, et 

 l'éleveur vous répond quille est lioulonnaise, ou 

 inversement. C'est donc surtout moins aux carac- 

 tères de race qu'à la valeur individuelle des 

 sujets qu'on parait s'attacher. On arnve ainsi à 

 réunir, dans un concours corn me celui-ci, une col- 

 lection d'animaux peut-être un (leu hétérogènes, 

 mais dont un grand nombre possèdent de réelles 

 qualités. Les sabots sont bons, les aplombs régu- 

 liers, mais les allures un peu molles; la plupart 

 de» femelles se montrent, dans leur conformation 

 générale, supérieures aux étalons. C'est, d'ail- 

 leurs, vers la propagation des bonnes juments 

 (jue tendent les elTorts de la Société d'agricul- 

 ture; les deux tiers des 12 000 fr. de primes 

 inscrites au programme du concours sont réser- 

 vés aux femelles, avec juste raison. 

 Sur les 221 mscriptions, les deux tiers des ani- 



maux font di'siçnés comme bouloniiuis; à coté 

 des percherons, qui forment la plus grande par- 

 tie du reste de l'etlectif, on retiiai-que i|uelque> 

 lares représentants de la race belge de trait, les 

 prix d'honneur ont été décernés: poui les éi.i- 

 lons. à un |iercheron gris de six ans, à M. Ilenii 

 Stalin, à l'avilly.et pour les femelles, à une très 

 jolie pouliche boulonnaise gris bleu de deux 

 ans, à M. Maurice liambu, ù Bonc-Béranger. 



Ln Concours hippique mibfaajire e>l un ùea 

 attraits des concours de la Société d'tigricuU'iie 

 de la Seine-lnférieuie. ;i2 chevaux d'armes ont 

 été présentés par lesofliciers de cavalerie appar- 

 tenant à une vingtaine de réijiments chasseur^, 

 dragons, cuirassiers, artilleurs ; ils ont <té 

 soumis, pendant trois jours, à des courses d'(d'S- 

 tacles, devant une foule qui prend toujours le 

 plus vil inléiét à ces manifestations. 



Hknhv Sagnier. 



[.A ( ri;riRE KN EliVPTE PAR SUBMERSION ET P.\R IRRlGATroN 



Le climat d'Ëgvpte peimet de faire, en toute 

 saison, des cultujx^s agricoles, pourvu qu'on pro- 

 cure au sol l'huniidlté néci-ssdire à la végétaiion. 

 Cette humidité, que les phénomènes atmosphé- 

 riques ^e refusent à fournir à la terre, le fellah 

 s'est appliqué à la lui donner dès les époques 

 les plus reculées en utilisant, à cet elîet, les eaux 

 qui coulent dans le lit du Nil et celles qui s'in- 

 (ilitrent dans le sous-sol de la vallée. 



Submerger les champs, au moment de Ja crue, 

 un temps assez long pour que le terrain soit 

 buflisamment pénétré et qu'il conserve assez de 

 fraîcheur pendant toute la durée de la récolte 

 qui sera semée aussitôt apii'"s le retrait des 

 eaux, ce fut le piocédé dont le développement 

 grandiose a donné naissance à ces énarmes bas- 

 sins d'inondation que tous les historiens ont 

 toiur à tour vantés et qui subsistent encore sur 

 une grande partie de la Haute -ICgypte. La mé- 

 thode est simple; elle réclame dn paysan un mi- 

 nimum de travail d permet, au moment UH'meoii 

 le >'il coule à pleins bords, de prélever rapide- 

 ment une énorme masse d'eau, qui est emplovée 

 tout ensemble au bénélice de l'agriculture cl qui 

 n'est renvoyée à la mer, par le lit même du 

 lleuve, qu'après avoir engraissé et feitilisé le 

 sol de la vallée. Ce procédé, par un système 

 bien combiné de prises d'eau, d'ouvrages régu- 

 lateurs, de déversoirs et de digues, peut s'appli- 

 quer à presque toute l'étendue cultivable de 

 l'Egypte ; mais en raison de I époque de l'année 

 à laquelle se produit la crue, il ne peut être pra- 

 tiqué qu'en vue' des récolles ijui s'accommodent 

 des températures régnant en automne et en 

 hiver, c'esl-à-diie de celles qui pousseni dans la 

 zone tempérée, telles que céréales, fèves, len- 

 tilles, fourrages, etc. Ces récoltes une fois 

 enlevées, la terre reste sèche et improductive 

 jusqu'à la crue suivante. 



.Aussi, si l'on veut demander au sol des pro- 

 duits qui ont besoin de l'été d'Egypte pour arriver 

 à maturité, comme le .Nil est bits en cette saison, 

 et que d'ailleurs l'ardeur du soleil aiinuleiail 

 trop rapidement les elTets d'une inondation, 

 c'est à l'irrigation qu'il faut recourir; on l'ob- 

 tieudia, soit en amenant les eaux du Nil dans le 

 voisinage des champs à cultiver par des canaux 

 de dérivation, .soit en creusant des puits jus- 

 qu'au niveau des eaux d'iuliltralioii du sous-sol, 

 et en élevant ce* eiux au moyen de machiiio^ 

 élévatoires simples et rustiques. 



La culture par inondation et la culture par 

 irrigation ont été eu usage de tout temps en 

 Egypte, mais c'est surtout dans la premieie 

 moitié du siècle dernier que l'irrigation a com- 

 mencé à prendre un développement considé- 

 rable, gr;\ce auquel le jiays a élé amené au degi'' 

 de prospérité qu'on y constate aujourd'hui. 



La construction de grands ouvrages d'art et d^ 

 nombreux canaux. destinés à porter au loin l'eau 

 du Nil en toute saison, a été entreprise d'aboi d 

 par Méhéraet Ali, poursuivie sous le règne de ses 

 successeurs et notamment d'ismail Pacha, pous- 

 sée énergiquement par les ingénieurs anglais 

 pendant les vingt-cinq dernières années, et elle 

 a rendu possible la production en grand de la 

 canne à sucre et du coton, cultures d'été qui 

 sont la principale source de la richesse de .'a 

 contrée. 



L'inoudaliou et l'irrigation sont, en général, 

 pratiquées si'parémeut, c'est-à-dire que les terres 

 qui ont été iuoudi'es ne reçoivent pas d'arrosage 

 après la submersioii, et inversement. Cela tient 

 à deux causes principal>-s : d'une part, les 

 régions destinées à l'inondation ue sont pas anié- 

 na^çées pour rirri|tatioo, les réccdles d'hivej' qui 

 poussent sur les terraiius qui ont été inondés 

 n'ayant pas besoin d'autre eau jusqu'à Jenr matu- 



