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DE PAItlS A LA I IIUNTIKRE BELGE 



un cylindre fixe, en tôle percée de Irous Je 

 "2 milliniùtres, où ils sont entraînés dans un rnnu- 

 veiueiit de rutalion rapide par un moulinet dis- 

 posé suivant l'ii.ve central. La pulpe udli-renle 

 aux frii;.'inenls de noyaux s'en détache et sort 

 par les ouvertures du crilile, tandis qu»- les di-l^ris 

 osseux l't li's pellicules s'aclieniineiil vers lextré- 

 naité du r\liiidie, où un cmiranl d'air enj^endré 

 par un venlilateur les si^paro u<'ltement. 



Les pellicul>-s et la pulpe réunies p présentenl, 

 comni'i nous l'avons dit, de 00 à Oii (i (t du i)()ids 

 .lu ^'rignon traité. 



Pour oblenir jes tourteaux d'olivi-s, le pro- 

 fesseur Bracci récliaulTe la pulpe à la vapeur et 

 la soumet à l'action de presses spéciales tiès 



puissanles (200 (KM) kilogr. de pression, .jui né- 

 cessitent l'emploi de srourlins en crin très résis- 

 taiiU. Dans ces conditions, on olilicnt des tonr- 

 leaux alimenta ires exact'meiitsenihiables coin me 

 fiirme et miniiie poids aux tourteaux d<' «rames 

 oléagineuses livrés par rindustrie marseillaise 

 et dont la consen-atiou est très facile. 



On recuedle. en outre, plu-> di' 1 n/n d'Iinile de 

 resseiice, dont la valeur compense en grande' 

 partie les frais de fabrication des tourteaux. 



LiioN BOYER, 



lOKéaianr agroaame. 



Diroc-teur do l'Erol» pratiqua 'l'.ii.Tioaitiioo 



.r-Vi:... 1... 



ESSAIS DE L'APPAREIL A MOISSONNER DEFAYE 



La faucheuse-moissonneuse do M. Defaye 

 iconstrnclei:r brevetée Sl-Georges-de-Noisné 

 Deux-Sèvres, que nous avons décrite dans 

 le numéro du 2.j novembre 1909 du Journal 

 d'Agi iculliire praliqui\ vient de faire à nou- 

 veau ses preuves. 



La Société centrale d'agriculture des Deux- 

 Sèvres avait organisé, pour elle, un grand 

 essai public, le 2i juillet, à Echiré, près Mort. 



Les nombroix cultivateurs accourus pour 

 voir fonctionner ce nouvel appareil ont été 

 fort intéressés par son travail, sa coupe et 

 son liage parfaits, par la facilité de conduite 

 et de mise en marche. Malgré les herbes et 

 les inégalités du terrain, la machine n'a pas 

 eu de peine à surmonter toutes les diflicullés. 



I .Même les personnes les plus prévenues ont 

 du lui rendre justice et reconnaitre sa valeur. 



Un précédent essai public à Marignv avait 

 été aussi satisfaisant. 



Dans notre pays de petite i ulture. la fau- 

 cheuse-moissonneuse Defaye est appelée à 

 rendre de grands services. C'est un appareil 

 d'avenir. 



Le constructeur s'est vu récompensé de 

 ses elTorts en recevant, après l'essai d'F.chiré, 

 non seulement de chaleureuses féltiitalions, 

 mais, ce qui vaut mieux, de nombreuses 

 commandes. 



Euii. Sagot, 



Vice-prûsideiil de la Sociétl* d'Acri'*uUure 

 •des Deux-Sèvres. 



DE PARIS A LA FRONTIÈRE BELGE 



Bruxelles, te 2 août l!>10. 



Quand on a été saturé, denuis plusieurs semai- 

 nes, par les avis les plus contradictoires sur l'état 

 Jes cultures, que faire, en quittant Paris par une 

 claire matinée, sous un soleil radieux sans être 

 trop chaud, sinon jeter un rejiard aussi attentif 

 que possible sur les champs qui (lassenl et 

 fuient sous vos yeux'.' On n'a, bien entendu, 

 qu'une vue quasi-inslanianéc de.s choses; celle- 

 ci ne saurait être absolument rif^ourt-use, mais 

 elle constitue un élément d'ensemble qui peut 

 avoir sa valeur. 



Cette réserve nécessaire étant faite, voici ce 

 que j'ai vu. 



De Paris à la frontière l)elge par Saint-Quentin, 

 on traverse d'abord la pailie septentrionale du 

 département de Seine-et-Oise; là, à part «luel- 

 ques champs atteints par la verse, l'aspect géné- 

 ral est loin d'élrc mauvais. La moisson est com- 

 mencée, mais elle est encore à ses débuts Les 

 blés paraissent au moins assez bons, <i rencontre 

 des avoines qui sont envahies par les mauvaises 

 herbes. Les betteraves sont très inégales, ce qui 



est dû évidemment aux diff-érences dans la date 

 des semis : ici. elles sont abondamment carnies 

 de feuilles, sans qu'on puisse, naturellement, se 

 lendre compte de l'état des racines: ailleurs, 

 elles sont abominablement clairsemées. Quant 

 aux pommes de terre, la plupart des cultures 

 font mal ;'i voir. 



L'impression se poursuit, à partir de Creil, en 

 suivant la vallée de l'Oise. La moyenne des 

 champs de céréales est très acceptable; bien 

 entendu, il y a de la verse, mais elle n'est 

 pas aussi ^'énérale qu'on l'a tant réjiélé et 

 qu'elle l'avait été en 1900. L'aspect des cultures 

 n'est évidemment pas celui des grandes années 

 d'abondance, mais ce n'e^l pas celui qui annonce 

 des rendements dérisoires. Le ^rand mal est 

 que le.'s chardons poussent avec entrain, ce qui 

 di'sole toujours le bon cultivateur. 



De Noyon à Chauny,Tercnier et Saint (Quentin, 

 ce sont toujours les avoines qui ont le plus souf- 

 fert; il en est qui sont lam&ntables, les champs 

 à peu près bons sont rares. Quant aux blés, la 

 plupart paraissent au moins assez bons : un cer- 



