NOTES DE LA STATION VITICOLE DE COGNAi: 



tain nombre de champs semblent un peu creux, 

 leur rendemeul dépendra de la grenaison, pour 

 laqn<dle le temps actuel, relativement sec etsur- 

 tout lumineux, est éminr-nimer.t propice : la lu- 

 mière, plus peut-être que la chaleur elle-même, 

 fera le plus grand bien pour achever la moisson. 

 Les betteraves sont toujours aussi inégales, les 

 pommes de terre aussi mauvaises : par contre, les 

 luzernes et les prairies sont splendides. 



Aux environs de Saini-UuHnlin apparaissent de 

 très beaux champs de blé et même d'avoine. Les 

 cultures sont plus inégales eu avançant vers Bu- 

 signy ; on aperçoit des champs assez vastes abso- 

 lumenl plaqués par la verse; sans doute, il y 

 aura là une perte cruelle, mais dont les propor- 

 tions sont loin d'être généralisées. 



Au Gâteau, on entre dans la région des her- 

 bages et des prés-vergers. L'herbe est exceplion- 

 nellement abondante. Les féveroles sont vigou- 

 reuses, les houblons ont bon aspect. Ouant aux 



culturesde céréales intercalées dans les herbages, 

 elles présentent, comme sur le reste du parcours, 

 une assez grande inégalité : de beaux champs, 

 qui paraissent bien garnis, et à côté, d'autres 

 envahis par les herbes ou versés : ici encore, les 

 avoines sont sensiblement moins bonnes que les 

 blés. 



Le train file rapidement à travers la région 

 industrielle de Maubeuge, et nous amène à la 

 frontière. Le douanier belge me demande si je 

 n'ai rien à déclarer. Je lui réponds que depuis 

 Paris, si l'on excepte les betteraves et surtout les 

 pommes de terre, les récoltes sont beaucoup 

 moins compromises que ne l'aflirmaient les pro- 

 phètes de malheur, et que celte riclie contrée 

 donnera du pain, sinon autant qu'en 1909, du 

 moins en quantité sufOsante pour sa quote-part 

 dans la production française. 



Hknry Sagnier. 



LA HAUSSE DU BLE ET LE PRIX DU PAIN 



M. Briand. présidenl du Conseil, a eu le 

 -1 aoi'il une conférence avec MM. Regnaull- 

 Desroziers, secrétaire de la Chambre de 

 commerce de Paris: l^éon Vassillière, tlirec- 

 teiir au ministère de l'.Xgricullure, et Charles 

 Drouets, sous-dirccleur au ministère du Com- 

 merce, relativement à la hausse du prix du 

 pain dans certains quartiers de Paris. Voici 

 la note communiquée à lapresse par l'Agence 

 Ilavas au sujet de celle conférence ; 



Il résulte des renseignements fournis qu'une 

 légère délente se produirait déjà sur les cours 

 des blés et farines, et qu'il y a lieu d'espérer 

 qu'elle pourra s'accentuer prochainement. Il 

 semblerait qu'on ait altfint le pnint culminant 

 de la hausse, et les prévisions permettent de 

 croire qu'on n'a pas à redouter de retour of- 

 fensif. 



M. 'Vassillière a remis au président du Conseil 

 une note qui permet de se rendre compte exacte- 

 ment de la situation actuelle par rapport avec 

 des situations analogues ou pires qu'on a tra- 

 ver^ées dans les années précédentes. Cette note 

 est ainsi conçue : 



(' Cette élévation soudaine des prix, qui a, 

 atteint 3 fr. en dix jours, a été iiijustiliée, car si 

 la situation n'est pas bonne, elle n'a rien d'alar- 

 mant, et à auijun point de vue elle ne saurait 

 être comparée à lelle qui existait en 1(<97-189S, 

 au moment on le droit d'entrée sur les blés 

 étrangers a été suspendu. 



« En elTet. en 1897, la récolte du froment 

 n'avait produit (|ue 68 millions de quintaux, en 

 nombre rond. Le blé, à l'étranger, était très 

 cher, par suite de la spéculation qui, du reste, 

 a perdu de ce fait des sommes considérables. 



Sur le marché de Paris, il s'élevait à 28 fr. au 

 l" janvier et attei;.'nait 32 fr. 60 lin avril. Même 

 apiès la suppression du droit de douane, il se 

 maintenait aux environs de 29 fr., chilî'ie qui 

 n'a pas été atteint celle année. 



■ Les prix pratiqués sur le marché de Paris, 

 après avoir été jusqu'au l^'' juillet de 23 fr. bO à 

 21.73, ne sont montés qu'à 28 fr. 30 et le d" aoiit, 

 si le disponible était encore à 28 fr. 37, le livrable 

 sur août était tombé à 27 fr,, le prochain étant 

 à 26 fr. 23. 



" La raison de cette baisse est que, somme 

 toute, il est prfsque impossible de dire ce que 

 sera la récolte prochaine, chaque journée de 

 beau temps améliorant sa qualité. 



" In certain nombre de bons a;;riculleiirs esti- 

 ment que, dans les régions les plus productives 

 de notre pHys, le rendement seia inférieur 

 d'environ 13 0/0 à celui de 1909, qui a été de 

 97 millions 750 000 quintaux. Si on appliquait 

 celte réduction à toute la France, nous aurions 

 encore une récolte de 81 à 82 millions de quin- 

 taux au minimum, supérieure ainsi de 14 millions 

 environ à celle de 1897. Il n'y a dom; pas lieu de 

 s'alarmer. 



« Etant donné que les blés nouveaux vont faire 

 leur apparition sur les marchés, que les prix 

 pratiqués sont en baisse, que celui de la farine 

 suivra, il est certain que la hausse du prix du 

 pain ne sera que très temporaire. >i 



La noie de M. Vassillière conlirme ce que 

 nous disons plus haut dans la Chronique. Il 

 n'y a pas lieu, comme le demandenl les libre- 

 échangisles, de supprimer ou même de 

 réduire les droits de douane sur le blé, 

 mesure dont les spéculateurs seraient seuls 

 à protiter. 



NOTES DE LA STATION VITICOLE DE COGNAC 



La vie de la vigne, comme celle de tous les 

 êtres vivants, végétaux ou animaux, est soumise 



à l'étroite dépendance du milieu. Les agents 

 extérieurs sont donc susceptibles, par leur inter- 



