ÉTAT DE LA RÉCOLTE DE BETTERAVES EN ALLEMAGNE ET EN AUTRICHE 



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cheminde fer de la province de Minas-GérJies 

 qui, par des envois quotidiens, pourvoit aux 

 besoins de la capitale. La terre cependant ne 

 doit pas être mauvaise, j'iii vu de beaux parcs 

 011 les arbres et les plantes poussaient avec 

 une extième vigueur, et Pétropoiis, dans la 

 montagne voisine, semble un bouquet de 

 (leurs. Quoi qu'il en soit, il fautsortir de Rio 

 et pénétrer dans l'intérieur du Brésil pour se 

 rendre compte de son exhubérante végéta- 

 tion. 



LE BRÉSIL 



Le Brésil est un pays immense d'une 

 étendue de 8 500 000 kilomètres carrés, 

 quinze fois environ la superficie de la France. 

 A cheval sur l'équateur dans sa partie Nord, 

 il descend au sud bien au-dessous du Capri- 

 corne; il comprend ainsi des terres dénatures 

 bien diverses et présente des conditions cli- 

 matologiques très différentes; ses produits 

 sont en conséquence d'une extrême variété. 



Rappelons-nous que nous sommes dans 

 l'hémisphère austral, et qu'en allant du nord 

 au sud, nous quitlons la chaleur pour aller 

 vers le froid. 



Au Nord, dans l'Amazonie, au Para, c'est 

 la plaine immense, la région des grands 

 fleuv' s et des lorèts sans fin où croissent les 

 arbres de toutes essences et notamment 

 l'Hevea, le Castilloa, les arbres à caoulchouc. 

 Au Rio del ^orte, au Pernam!)uco, au Bahia, 

 si nous sortons de la sylve amazonienne, 

 c'est pour trouver les cultures tropicales, le 

 coton, le sucre, le cacao, et, plus au Sud, le 

 calé, sur le plateau de Minas Gt^raes, et sur- 

 tout dans le Sao-Paulo, où il règne en maître. 

 Descendons-nous dans le Parana, nous fran- 

 cliis-ons le tropique : le climat plus tempéré 

 permet alors la culture des céréales, et dans 

 les forêts pousse V Herba-maté dont la feuille 

 fournit la boisson nationale du Sud-Amé- 

 rique. Enfin, tout à fait au Sud, en appro- 

 chant de la frontière, nous voyons de nou- 

 veau sét'iidre la grande plaine, mais, celte 

 fois ce n'est plus la forêt, ce sont des her- 

 bages où paissent d'innombrabh-s troupeaux. 

 Le caractère du pays change; on pressent la 

 nature argentine. 



Gaston Pageot. 



'.4 suivre. ) 



ETAT DE LA RECOLTE DE BETTEEAYES EN ALLEMAGNE 



ET EiN AUTRICHE 



Le voyage que nous venons de faire en 

 Allemagne et en Autriche avait pour but d'é- 

 tudier la culture de la betterave à sucre, afin 

 de pouvoir comparer la culture française à la 

 culture étrangère. 



Tout en étudiant la question culturale, 

 nous avons pu recueillir aussi quelques ren- 

 seignements sur l'état de la récolte de bette- 

 raves de cette année, par rapport à celle de 

 l'année dernière à pareille époque. 



Les régions que nous avons visitées sont 

 les suivantes : Prusse rhénane, environs de 

 Hannover, de Halberstadt.de Halle-sur-Saale, 

 de Madgebourg, de Stendal, Mecklembourg, 

 Prusse septenirionale , Pologne allemande, 

 Silésie, Autriche (Moravie et Bohême). Nous 

 ne sommes pas allés en Hongrie ; mais, à lire 

 cette énuméralion, on voit que nous avons 

 parcouru la plus grande partie de l'Allema- 

 gne et de l'Autriche betteravières. 



Il est d'abord à noter que, dans toutes les 

 régions visitées, les conditions climatologi- 

 ques du printemps ont été, en général, favo- 

 rables aux semailles et aux façons aratoires. 

 En Allemagne, les semailles ont générale- 

 ment été faites du 10 avril au 10 mai. Les 



betteraves se sont développées rapidement et 

 presque partout avec un temps plutôt sec. 

 Quelques champs ou fractions de champs ont 

 eu à souffrir des vers et il a fallu les reense- 

 mencer; mais ces champs représentent une 

 partie tellement faible de l'ensemble des 

 cultures, qu'il vaudrait mieux n'en pas 

 parler. Pour la môme raison, il s'est produit 

 des vides dans quelques champs; mais ces 

 champs sont eux-mêmes très peu nombreux. 



D'une façon générale, on peut dire que 

 tous les champs de betteraves que nous avons 

 vus en Allemagne et en Autriche, soit au 

 cours de nos visites, soit pendant le voyage, 

 se faisaient remarquer par une végélalioa 

 luxuriante. Les feuilles sont très développées 

 et couvraient déjà le sol. Il y a peu de bette- 

 raves moulées à graine et la récolte se pré- 

 sente, dans son ensemble, avec une grande 

 régiilarilé de développement. Sur la route de 

 Brunn (Moravie) à Prague (Bohême), nous 

 avons bien vu quelques champs de Letteiaves 

 qui paraissaient moins avancés, mais ils sont 

 très peu nombreux. 



Les agriculteurs à qui nous avons rendu 

 visite estiment que la récolte de cette année 



