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REVUE COMMERCIALE 



Soifs et corps aras. — Prix des 100 kilogr. 



Suif en pains 83 CO 



— on bronches ... . 58.10 



— i bouche 130.00 



— comestible 87.00 



— de mouton 111.00 



Suif d'os pur li bO 



à la benzine 11.50 



Saindoux françai-i... . » 



étrangers... 135.00 



Stéarine 115.00 



Voici les prix pratiqués sur quelques marchés des 

 déparlemeiits : 



Aix. — Bœufs limousins, 1"5 à 180 fr.: mou- 

 tons d'Afri'iui- arrivage, llio fr.; moutons d'Afrique 

 réserve. 110 à 180 fr. les ICO kilogr. nets; agneaux, 

 120 à 160 fr., les 100 kilogr. vifs. 



Amiens. — Porcs, 67 à 69 fr. les 30 kilogr. vifs ; 

 veaux gras, 1 fr. à 1.20 le kilogr. vif; veaux mai- 

 gres, 25 à 45 fr. pièce. 



Dijon. — Vaches, 1.38 à 1.58; moutons, 1.80 à 

 2.20 le kilogr. net; veaux, 1.24 à 1.40; porcs, 1.28 

 à 1.32, le kilogr. vif. 



Chartres. — Porcs gras, 1.60 à I.9D ; veaux gras, 

 1.90 à 2 fr. le kilog. net.; porcs maigres, IH à 100 fr.; 

 porcs de lait, 38 à ih fr ; veaux de lait, 30 à oO fr. ; 

 moutons, I5à.~)5 fr. pièce. 



Lyon-Vaise. — Boeufs, 1" qualité, 178 fr.; 2=, 

 168 fr.; 3', 155 fr., les 100 kilogr. nets. Veaux, 

 1" qualiliS 13i fr.; 2», 128 fr.; 3', 118 fr., les 100 ki- 

 logr. vifs. Moutons, 1" qualité, 190 fr.;2«, 18U fr.; 3», 

 170 fr., les 100 kilogr. nets. 



Marseille. — Bœufs Irmousius, 175 à 180 fr.; hœufs 

 gris, 170 à 173 fr.; vaches de pays, I" qualité, 

 155 à 160 fr.; 2*, 1 iO fr. ; vaches bergères, 160 à 

 165 fr., les 100 kilogr. nets. 



Aoncy. — Bœufs, 0.91 à 0.98; vaches, 0.73 à 

 0.94; taureaux, 0.70 à 0.79; moutons, 1.20 à 1.30; 

 brebis, 1.15 à 1.25; porcs, 90 à 1 fr.,le demi-ki- 

 logr. net; veaux champenois, 0.70 à 0.77; autres 

 provenances, 0.58 à 0.70 le demi-kilogr. vif. 



Nimes — Bœufs, 1.63 à 1.80; vaihes, 1.50 à 

 1.60; brebis, 1 50 à 1.00; moutons français, 1.90 à 

 2 fr.; moutons étrangers, 1.60 à 1.73 1e k'Iogr. net; 

 agneaux de lait, 1.30 à 1.60; veaux, 1.03 à 1.20 le ki- 

 logr. vif. 



Orléans. — Bœufs, 0.55 à 0.75; vaches, 0.55 à 0.75; 

 veaux, 0.95 à 1.15; moutons, 1.04 à 1.08; porcs, 1.10 

 à 1.14 le kilogr. vif. 



Reims. — Bœufs, 1.56 à 1.70; vaches, 1.50 à 

 1.64; moutons, 2 fr. à 2.30; taureaux, 1.38 à 1.48, 

 le kilogr. net; veaux, 1.30 à 1,44: porcs, 1.28 à 1.34 

 le kilogr. vif. 



Rouen. — Veaux gras, 1.75 à 2 fr.; porcs gras, 

 1.50 à 1.65 le kilogr. net. 



Vins ei spiritueux. — Les pluies d'orage surve- 

 nues à la fin de la semnine écoulée ont i-ncore nui 

 au développement normal de la vigne A la faveur 

 des belles journées que nous avons ilepiiis (pu Iques 

 jours, la véraison se manifeste et l'aspect du vigUiible 

 s'am-liore. Mais dans bien des régions, la récolte 

 sera très réduite. La Bourgogne ot la Chamcagne 

 comptent parmi les pays les plus éprouvés ; le Beau- 

 jolais ne fournil a qu'un rendement très faible. 



Dans le Midi, les ventes sur sou'hes ont lifu aux 

 prix suivants, par hecloliire : dans le Garl de 25 à 

 29 fr.; dans les Pyrénées-Orientales de 35 à 36 fr.; 

 dans le Var 25 fr. et au-dessus. 



Les vins de 1909 Sf paient aux prix suivants : 30 fr. 

 dans le Gard, 25 à 30 fr. dans l'Aude, 30 fr. dans le 

 Var, 30 à 35 fr. eu Vaucluse, 40 fr. dans l'Isère, le 

 tout à l'hectolitre. 



I En Algérie, on traite entre 1.90 et 2.50 le degré- 

 hectolitre. .\ Sidi-bel-Abbès. les raisins valent de 

 13 à 17 fr. les 100 kilogr. 



En Tunisie, les bons vins rouges se paient de 33 à 

 50 fr., et les blancs de 33 it 55 fr. rhectolitre. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 62.25 à 63 fr. Les cours sont en baisse de 0.73 par 

 hectolitre. 



Sucres. — On cote ù la Bourse de Paris le sucre 

 blatic n" 3 46.73 et les sucres roux 42 à 42.23. 

 Le.s cours sont en hausse de 25 centimes. 



Essence de térébenthine. — Au marché de Bor- 

 deaux, les apports d'essence de térébenthine se sont 

 élevés; à 135 000 kilogr. On la payée 105 fr. les 

 100 kilogr. nus ou pour l'expédition IKi fr. le quintal 

 |0gé. Les cours sont en hausse de 2 fr. par quintal. 



Graines oléagineuses. — La récolte des graines 

 oUa^ineu.ses est mauvaise; dans la Seine-Inférieure, 

 et dans l'Kure elle est inférieure d'un quart à la 

 moyenne, et dans le Calvados il n'y a qu'une demi- 

 réccilte. 



Dans la Seine-Inférieure, les graines de colza 

 valent 28 fr , dans l'Eure 28.75, dans le Calvados, de 

 26 à 30 fr. les 100 kilogr. départ. 



Pommes de terre. — Le mildiou de la pomme de 

 terre cuntinue ses ravages. Aussi, craint-on que la 

 récolle ne soit faible et que la conservation des 

 tubercules ne soit très défectueuse. 



On paie aux mille kilogr. départ : la strazeelc 

 110 fr.; l'Institut de Beaiivais 60 à 80 fr. La saucisse 

 rouge est cotée 80 à 85 fr. les mille kilogr. rendus. 



Fourrages et pailles. — .\u marché de la Cha- 

 pelle, les vent'S de pailles ont tié nomtireuses alors 

 que celles de fourragi-s ont présenté peu d'activité. 



On a payé la belle paillf de blé 40 à 42 fr. en 

 choix, 3fi à 3,s fr. en autres sortes; la paille de seigle 

 de 1'» qualité 45 à 50 fr., cel e de 2', 36 à 38 fr.; la 

 paille d'avoine de choix 32 à 33 fr., de 2' qualité 28 à 

 30 fr. 



On a vendu le beau foin 72 fr., celui de 2'' qualitf 

 45 à 60 fr.; la belle luzerne 72 fr., celle de 2' qualité 

 45 à 60 fr.; le bon regain 64 fr., le regain ordinaire 

 45 à 55 fr.; le sainfoin 60 fr. en choix et 45 à 50 fr. 

 en autres sortes, le lout aux 104 botics de 5 kilogr. 

 rendues à Pans au domicile de l'acheteur, droit d'en- 

 trée et frais de camionnage compris. 



Graines fourragères. — Les ventes de graines de 

 trèlle incarnat sont régulières et nombreuses; les 

 graines de trélle incarnat hàtif se raréfient et celles 

 de trètle incarnat lardif sont île belle qualité. On 

 paie aux 100 kilogr. gares de départ des vendeurs : 

 trèfle incarnat hàtif 110 à 120 fr.; trèlle incarnat tardif 

 rouge 115 à 130 fr., lièlle incarnat t»rdif blanc 115 à 

 135 fr.; minette 110 à 112 Ir. ; ray-grass 45 à 41! fr,: 

 vesces de printemps 23 à 26 fr.; pois de printemps 

 23 fr. 



B. Din.\ND. 



Prorhaiiies adjudicalions milllaires. 



Paris, 23 août. — Avoine de la récolte de 1909, 

 9.268 q. 



Troyss, 31 août. — Hlr tendre, 1.800 q. 



Nevers, 3 septembre. — Ble, 6.800 q. 



Castres, 27 août. — Avoine indigène, 1.500 q.; 

 avoine d'Algérie, 300 q. 



Langres, 5 septembre. — Avoine, 2.000 q. 



Grenoble, 27 août. — Blé tendre nouveau, 1.200 q.; 

 avoine. 2.000 q. 



