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L'AGRICLI.TURE A L'EXPOSITION DE BRUXELLES 



et de basse-cour. Pour chaque race, une 

 notice explicative donne de.s détails complets 

 sur les caractères, les qualités, les rende- 

 ments, etc. En outre, des brochures spéciales, 

 écrites en français, sont consacrées à faire 

 ressortir la valeur de chaque race et à en 

 indiquer It^s principaux éleveurs. 



Ce sont les Sociétés d'élevage, au nombre 

 de 5G (dont 10 pour les races chevalines, l'J 

 pour les races bovines, 23 pour les races 

 ovines et i pour les races porcines!, qui ont 

 organisé cet effort coordonné en vue de faire 

 ressortir la suprématie du bétail anglais. Cet 

 ellort est énergiquemenl secondé par le mi- 

 nistère de l'Agriculture de la Grande-Bre- 

 tagne : celui-ci a fait imprimer en langue 

 française un ouvrage important de M. llobert 

 Wallaco, professeur à l'Université d'Edim- 

 houig, intitulé : /{ace.s antjlaises de chevaux, 

 liestiaux, moutons et porcs, et accompagné 

 de 80 belles photogravures exécutées avec le 

 plus grand soin, avec un appendice de M. Ed- 

 ward Brown sur les races anglaises de vo- 

 lailles. Ce bel efl'ort peut servir d'exemple à 

 tous ceux qui se préoccupent de l'expansion 

 du bétail en dehors des frontières. 



Je me souviens avoir discuté, devant ce bel 

 ensemble, avec M. Markensie. de l'Université 

 de Cambridge, k propos de la supériorité du 

 durharn français sur le durham anglais et du 

 soulhdiiwn Irançais sur le southdown an- 

 glais. Mais je n'ai pas réussi à le convaincre. 



Arrêtons-nous un moment devant l'impri- 

 merie de l'Université d'Oxford. Créée en l'itiH, 

 cette institution a acquis une réputation mon- 

 diale, surtout par ses travaux d'ordre philo- 

 logique. Plus récemment, elle a pris une 

 place à part, en imprimant les travaux scien- 

 tifiques, notamment ceux d'ordre agronomi- 

 que, dont les dépenses effrayaient les édi- 

 teurs. 



Une grande maison de produitspharmaceu- 

 tiques, Burroughs, Wellcome et C'% tenant 

 à s'assurer la qualité des plantes médicinales 

 qu'elle emploie, a créé des champs d'expé- 

 riences et des laboratoires, puis elle s'est 

 adonnée à la culture scientifique de ces 

 plantes. Ues résultats qu'elle montre sont fort 

 intéressants. 



Malheureusement l'incendie du 14 aoiU a 

 détruit complètement la seckion anglaise, 

 dont on ne se lassait pas d'aduiirer la belle 

 ordonnance et la haute allure. De ce que 

 nous venons de décrire sommairement, il ne 

 reste rien, pas plus que de la magnifique 

 exposition des vins français. 



• * 



Une très importante exposition est à signa- 



ler dans la Section Allemande : C'est celle du 

 bureau des semences de la Société allemande 

 d'agriculture. Parmi les nombreuses insli- 

 tutions créées par la grande Associ.ilion, il 

 en est peu qui aient rendu autant de services 

 que celle-ci. 



C'est à la sélection et à l'amélioration des 

 plantes de giando culture par lous les pro- 

 cédés connus : hybridation, mutations, etc., 

 que le Bureau s'adonne, soit par ses éludes 

 propres, soit par celles des cultivateurs qui 

 travaillent sous son inspiration. En outre, le 

 bureau sert d'intermédiaire entre hîs produc- 

 teurs et les acheteurs de graines; mais il ne 

 se contente pas de l'examen des échan- 

 tillons qui lui sont présentés, il procède à 

 l'inspection des champs et donne des certifi- 

 cats sur la pureté des graines qui y sont pro- 

 duites. Quelques autres associai ion s marchent 

 dans la môme voie, mais localement, tandis 

 que son action s'étend sur tout l'Empire. 



L'exposition du Bureau des semences se 

 compose de deux parties. La premières i)artie 

 comporte des tableaux et des graphiques qui 

 montrent le développement de son activité 

 depuis sa création en 1889, des tableaux mon- 

 trant les résultats des essais de culture sur 

 le seigle, le blé d'hiver, le blé de printemps, 

 l'avoine, le lupin, le trètle rouge, qu'il a fait 

 exécuter par les D" Liebscher à (iotlingen, 

 Edler à léna, Gisevius à Giessen ; d'autres 

 tableaux entin relatifs au contrôle des fermes 

 visitées dans les diverses régions du pays. 

 La deuxième partie est une exposition collec- 

 tive des principaux producteurs de semences 

 améliorées en Allemagne ; ils y figurent au 

 nombre d'une quarantaine, dont quelques- 

 uns ont une réputation universelle, comme 

 Rimpau. Cimbal, lI(Mne, Strube.elc. L'ancien 

 ministre d'Agriculture de Prusse. M. d'Arnim- 

 Criewen, figure en bon rang parmi les amé- 

 liorateurs de semences. En somme, exposition 

 très intéressante et fort bien présentée. 



Le développement de la mécanique agri- 

 cole se manifeste dans l'exposition allemande 

 des machines. Parmi les collections les plus 

 importantes, figure celle de la maison May- 

 farth, bien connue en France pour ses bat- 

 teuses de toutes dimensions, ses moteurs, 

 ses semoirs, etc. 



« * 



L'industrie laitière est largement repré- 

 sentée dans le pavillon de la Hollande. On 

 sait le développement pris par les buteries 

 coopératives depuis une quin/aine d'années: 

 l'organisation du contrôle officiel pour la 

 pureté du beurre à l'exportation est montrée 

 ici sous une forme tangible. Il en est de 



