LE DROIT DE DOUANE SUR LES BLÉS 



même du service du conirôie de la qualité 

 des viandes à l'exportation. 



Le ministère néerlandais de l'Agriculture 

 montre, dans une exposition comparative, 

 les progrès réalisés par l'enseignement agri- 

 cole depuis dix ans : école supérieure d'agri- 

 culture, d'horticulture et de sylviculture de 

 Wageningen, écoles moyennes, école d'in- 

 dustrie laitière de Buisward, écoles d'hiver, 

 cours d'adultes, etc. Dans l'ordre seientilique, 

 l'Institut sérothérapinue de l'Etat, à Rotter- 

 dam, expose les résultats de ses importants 

 travaux biologiques. 



Voici deux expositions intéressantes, rela- 

 tives à l'élevage du bétail : celle de la Société 

 du herd-book du bétail frison, et de la Société 

 du herd-book néerlandais . La première 

 s'occupe exclusivement du bétail pie-noir de 

 la Frise, la seconde constitue une fédération 

 des Sociétés d'élevage et elle étend son action 

 sur tous les Pays-Bas. Réorganisée en 1907, 

 celle-ci pour-uit surtout la sélection d^ins les 

 trois races qu'elle a distinguées : bétail pie- 

 noir hollandais ou frison, bétail pie-rouge de 

 la Meuse, du Rhin et de l'Yssel, bétail noir 

 à tète blanche de la Groningue. 



Dans une étude intitulée : Apenii sur les 

 inslitutions agricoles de la Suède, M. Juhlin 

 Dannfelt, secrétaire de l'Académie royale 

 d'agriculture de Stockholm, passe en revue 

 l'organisation administrative, l'enseigne- 

 ment, les associations d'ordre technique ou 

 d'ordre économique. Cette étude montre, 

 dans toutes ces branches, une activité tou- 

 jours croissante. 



Le pavillon des écrémeuses Alfa-I^aval. 



élégant dans sa simplicité rustique, fait très 

 bonne figure dans l'allée des Nations. On y a 

 réuni lijus les types des célèbres écrémeuses 

 répandues dans le monde entier, et les autres 

 appareils également bien connus : pasteuri- 

 sateurs, appareils de fermentation de la 

 crème, barattes-malaxeurs, presses à fro- 

 mages, installations frigorifi(iues ; des dé- 

 monstrations pratiques accompagnent cette 

 belle exposition . La Société Aslra-Laval 

 expose aussi un nouvel appareil très ingé- 

 nieux pour la traite mécanique des vaches. 



Je ne puis que signaler, dans la Section 

 italiennn. les expositions de plusieurs chaires 

 ambulantes d'agriculture, de la Station expé- 

 rimentale pour la culture du riz, les amélio- 

 rations présentées par plusieurs proprié- 

 taires. L'absence d'un cicérone suffisant n'a 

 pas permis de les étudier comme il convien- 

 drait. 



Les honneurs du pavillon de l'Uruguay sont 

 faits avec une afTabilité charmante par M. L. 

 Mongrell, consul général à l'aris. L'école 

 d'agronomie de Montevideo est en plein 

 développement. L'élevage du gros bétail a 

 assuré la prospérité du pays; les cultures de 

 céréales, celle de la vigne, les industries 

 agricoles sont venus plus récemment s'y 

 ajouter avec profit. 



Terminons parles deu.v pavillons de l'Afri- 

 que française du Nord. Dans le pavillon de 

 l'Algérie, figure notamment une très belle 

 exposition de vins; dans celui de la Tunisie, 

 les hudes d'olive occupent la première place. 

 L'un et l'autre méritent une visite prolongée. 

 Hexry S.\c;nier. 



LE DROIT DE DOUANE SUR LES BLÉS 



La suspension du droit de douane sur les blés 

 aurait-elle pour effet de provoquer la baisse du 

 prix du pain, principal motif invoqué en faveur 

 de son adoption? Au lieu de mettre un terme 

 à de regrettables spéculations, n'aurait-elle pas 

 pour résultat certain d'en provoquer de nou- 

 velles, escomptées à l'avance par ceux qui ma- 

 nœuvrent en faveur de la suppression du droit? 



Pour répondre à ces questions, il suffira de 

 vous rappeler quelles furent les conséquences de 

 mesures analogues prises aniérieurement. 



En 1891, le droit étant de ;i fr. fut ramené 

 momentanément a 3 fr. Il en résulta une impor- 

 tation de blés étrangers tellemenl considérable 



(1) Extrait d'un r.appniM .nlopté par le Conseit gé- 

 néral (lu Pas-de-Calais. 



que pendant trois années il fut impossible de 

 dégager le marché français de cet excédent de 

 marchandise ; les prix furent avilis à ce point 

 que, pour rétablir l'équilibre, il fallut d'abord ré- 

 tablir le droit de o fr., puis le porter à 7 fr. en 

 1894. 



La même expérience fut renouvelée en 1898, 

 au mois d'avril; à cette époque M. Méline lui- 

 même, sous la poussée de l'opinion publique, et 

 pour des motifs peut-être plus politiques qu'éco- 

 nomiques, suspendit les droits. 



L'effet de cette suspension lut plus désastreux 

 encore. 



Dès l'adoption de la mesure les importateurs 

 français firent entrer des quantités énormes de 

 blés étrangers; ces achats trop brusquement 

 réalisés eurent pour effet de faire monter immé- 



