292 



HEVUK GOMMEKCIALE 



Cuir» et peau». — Abattoir» da Paris (les 50 kilogr.). 



Tauroaux 58.3 i k • 



Oroabwufa.. 66.30 63.1-2 



Moy. bœufs.. 60 64 65. ^6 



PeliUbœufa. 60.91 62.60 



Grosses vaches 64.60à a 

 Pelilos vnchos. 6i f6 64.55 

 Gros veaux... iOs.33 )Ci.25 

 Petits veaax . 11« 3> > 



148 fr.; 

 128 fr.; 



fr.; 2«, 

 kilo^r. iieis. Veaux, 

 3', 12j fi., les 100 ki- 

 200 fr.; 2% 185 fr.; 3», 



Voici les prix (iratiqués sur quelques marchés des 

 départements : 



Aix. — Bœufs limousins, ISO fr. : moulons 

 d'Afriqufl lie réserve, 180 fr. les ICO kilogr. nets; 

 agneaux, U.jà ICO fr., les 100 kilogr. vifs. 



Amiens. — Porcs, «4 à 69 fr. les 30 kilogr. vifs ; 

 veaux «ras, 1.20 à I.4U le kilogr. vif; veaux mai- 

 gres, 3ip à 45 fr. pièce. 



Besançon. —Veaux, 0.10 à 0.751e dcmi-kilogr. vif; 

 moulons, 0.95 à 1.05 le demi-kllogr. net; porcs, 0.68 

 :i 0.69 le demi kilngr. vif. 



Oijon. — Taureaux 2« qualité, 132 fr.; vHches 

 boucherie. 1" qualilé, IGO fr.; 2-, 1.50 ir.; 3-, 140 fr.; 

 moutons, 1'» qualilé, 220 fr.; 2«. 200 fr.: 3'. 180 fr. 

 les 100 kilogr. nets; veaux, 1"' qualité, 

 2«, 140 fr.; 3'', 132 fr.; porcs, 1" qualilé, 

 2«, 12(i fr ; 3", 121 fr. les 100 kilogr. vifs. 



Luon-Vaise. — Bœufs, l" qualité, 180 

 no fr.; 3«, 160 fr., les 100 

 1" qualité, 136 fr.; 2«, 130 fr. 

 logr. vifs. Moutons, \"' qualilé 

 115 fr., les 100 kilogr. uels. 



Marseille.— Bœufs limousins, 175 à ISO fr.; Iiœufs 

 gris, 170 à 175 fr.; vaches de pays, 1" quaùlé, 160 à 

 165 fr.; 2*, 140 fr.; vaches bergères, 165 fr., les 

 100 kilogr. nets. 



Nancy. — BcBiifs, 0.85 à 0.95; vaches. l'.SO « 

 0.90; tiureaux, 0.72 à 0.78; moulons de pays, 1 fr. 

 à 1.30; le demi-kilogr. net; veaux. OB'- à 76 le 

 demi-kilogr. vif; porcs, 0.88 à 0.96 le demi kilogr. 

 net. 



Nîmes. — Bœufs, 1.70 à 1.80; vaches, 1.50 à 

 1.60; moulons français, 1.90 à 2 fr. ; mi.ulons 

 étrangers, 1.55 à 1.75 le kMogr. net; agneaux de 

 lait, 1.60 à 1.65; veaux, 1 30 à 1.33 le kilogr. > if. 



Or é,ms. - Bœufs, 0.65 à 0.75 ; vaches, 0. 5 à 0.75; 

 veaux, 1.20 à 1.40; moutons, l.Oî a 1.08; porcs, 1.20 

 à 1.28 le kilogr. vif. 



Houen. — Veaux gras, 1.85 à 2.10; porcs gras, 

 1.60 !i 1.75 le kilogr. net. 



Vins et spiritueux. — L elat saniiaire du vignoble 

 ne s est pas miMlilif sensihlemeiil. Dhus la plnp rt 

 des régions, les m iludies, c en parlicolicr le m Mimi, 

 paraiss. lit sévir avec, nioiiis d'inlensilc. Pur couire, 

 dans quelques iuiires, et notamment da' s l'Arma- 

 gnac et le Haut Languedoc, onsixiiale des invasions 

 de mildiou et de black-rol. 



En Alî.;crie. on commence à vendanger les vignes 

 planléo en cépages précoces. 



La hausse d'S vins s'est encore arcenluée 



lin paie les vins de la Loire 100 i\ 120 fr. la pièce, 

 ceux de Snônc et Loire 85 à 90 fr. la pièce, ceux du 

 Khrtne 90 à lOO Ir les 2:0 litres. 



Dans le Midi, on vend à l'hecloli re sur si>u hes : 

 les vins lie Vaucl.ise 30 ir.; du V r 22 à 30 fi.; 'le 

 llléraull 35 fr.; de 1 Aude ■<3 à 35 fr. En Vi.uclue, 

 les raisins se puient 17 a 20 fr. les 100 kilogr Dans 

 le 'I arn-el-Garnnne, les alfaires sur t-o clics se 

 trailent nu prix de 30 à 35 'r I hect litre. 



A la Bourse de Paris, on cole l'alcool à 90 degrés 

 69 a 71 fr. I hectolitre. Les cnurs sont en hausse de 

 5.25 par hectolitre. 



Sucres. — On cote à la Bourss de Paris le s icre 



blanc n" 3 46.75, et les sucres roux 42 à 42.25 les 

 100 kilogr. Les cour.^ ont baissé de 25 centimes pur 

 (juintal. 



Huiles et toarteauz. — A l.i Boins'» de Pari<, 

 l'huile de cidza en tonne est cotée t'l."5 à 62 fr. et 

 l'huile de lin 96 à 96.25 les 100 kilogr. Les cours 

 restent à peu près stationnaires. 



On paie aux 100 kilogr. les tourteaux pour l'ali- 

 mentatiim du hélail : tourteau de lin 23.50 à Lille 

 et à Arras; de coton décortiqué 18 2.> à Dunkcrque, 

 IS 50 au Havre; de sésame h anc 16 fr. à Marseille; 

 de coprah hianc 16.50 è Marsei.le; de soja 17.25 à 

 Ltunkerqiie. 



Sorgho. — A Avignon la paille île sorgho à balais 

 vaut 25 à 2S fr. les 100 kilofir. et la graine 11 à 

 12 fr. les 100 kilogr. 



Houblons. — L'aspect général des houblonnières 

 est satisfaisant. En Allemagne, les houblons nou- 

 veaux provenant du Wuricmberg et de la llailertau 

 ont fait leur apparition «ii marché de Nuremberg. 

 Les houblons de choix ont (lé payés de 156 h lr,9fr.. 

 et ceux de qualité moyenne de 144 à 150 fr. les 

 50 kilogr. 



Pommes de terre. — Les cours des pommes de 

 terre sont en liausse. On annonce que l'Aoveri'ne, le 

 Limousin, le Poitou, la Champagne et le (Jàtinais 

 auront une recolle très réduile. 



On p,)ie l'Eirly rose 75 à Sfl fr., l'Institut de Beau- 

 vais 65 à 70 fr., la llollaiiile ItO fr., la strazeele 135 à 

 140 fr, les 1.000 kilogr. départ. 



A Lyon, on cole aux lOo kilour. départ : l'Early 

 rose 8 à 10 fr., la ilonande dn Midi 11.50. l'Inslitiit 

 lie Beauvais de la Loire 7.. à 7.60. 



Gr.<ines fourragères. — La fermeté des prix des 

 graines fourragères s'est aeceniuée. Les graines de 

 trelle violet se paient 125 Ir ; celles de luzerne de 

 l'iiiveiice 185 à 190 fr. les 100 kilogr. L'anthyllide 

 vulnéra re est cotée de 120 à 130 fr.; la lupnline 115 

 à 120 fr.; en cosses elle vimu 60 à 65 fr. les 100 kil. 



Essence de térébenthine. — Les cours n'ont pas 

 varié au marché de Bordeaux. 



Fourrages et pailles. — Au marché de La Cha- 

 ])elle, les fimrr iges ei les piilles ont eu une vente 

 ienle à des cours slationnares. 



On a pavé la paille de blé le li'« qualité 40 à 42 fr., 

 de 2', 39 à 40 fc, de 3% 3^ à 39 fr. ; la paille d'avoine 

 de li« qualité 29 à 31 fr., de 2'', 27 à 29 fr., de 3', 

 26 à 27 f .; la paille de seigle 38 à 41 fr. 



On a vendu le bon foin 60 k 66 fr.. le foin ordi- 

 naire 50 à 56 fr., la bonne luzerne 60 à 65 fr.. la lu- 

 zerne orlinairc 50 è 53 fi. ; le regain de choix 60 à 

 61 fr., le regain oïdinaire 50 à 54 fr. les lOO kilogr. 

 rendus à Paris au doiiiici e de l'aclieleur, droit d'en 

 trée et frais de camionnage compris. 



B. DuilANh. 



ProchiiiiirN ail.'udU-ations mililaircs. 



Lyon, 7 septembre. — Blé, 7 000 q. 



M rseille. 15 septembre. — Avoine ordinaire. 900 cj.; 

 avoine d'Algeri-. 5U0 q. 



Chnlon-sur-Saone, 16 septembre. — Blé tendre, 

 1 250 q. 



Versailles, 16 septembre. — Avoine, 8 232 q. 



Castres. 17 septembre. — Avoine indigène. 1 500 q.: 

 avoine d'Algérie, 300 q. 



SHinl-Germain, 19 septembre. — Avoine, 2 SOO q. 



P.iriS, 29 septembre. — Avoine, 8 000 q.; orge, 

 1 OOO q. 



