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COURS UES DENRÉES AGRICOLKS DU 31 AOUT AU 6 .SEI'TKMBItE 1»10 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogr. 



Alger 



Philippeville . 

 CoDiUntine. .. 

 Tnnis 



Bit. 



tendre. 

 98.50 

 27.r>û 

 •21.00 

 21.00 



dur. 



21.00 



23. ;r. 



24.00 

 24.0» 



Seigle. 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 

 NOMS DES VILLES Bit. Seigle. Orge. Avoine 



Allbuaonb — ll:>ni1)uur; 



Berlin 



Alsack-Lobr. — Stranbourg 



Colmar 



Malhouse 



ANaLETEHBE. — Londres... 

 Aotrichr. — Vienne {disp.' 

 BsLGiQUK. — Louvain 



Bruxelles 



Anvers 



HoNQRiK. — Budapest (/(iT.) 

 HoLLANDB. — Groningue ... 



Italie. — Milan 



EsPAONB. — Albacoto 



Roumanie. — Bucarest 



Sdisse. — Genève 



AuitRiQUE. — New-York... 



Chicago 



JO 80 

 55.58 



31.75 

 25.05 

 ■20.00 

 00.25 

 20.75 

 21. U 



» 

 il.ih 

 2S.;6 

 16.00 

 23.50 

 20.16 

 18.68 



)3 -il 

 18. W 



21.50 

 l'i.OO 

 13.62 

 13.95 

 14.70 

 m 



19.75 



18.50 

 14.25 

 19.00 

 11.71 



14. .1 



12 60 

 21.50 

 14. !5 



14.15 

 14.75 



20.50 

 18.75 

 12.00 

 18.00 

 h', IM 



12.62 

 19. bO 

 18.00 

 17.12 

 17 12 

 10.50 

 15.00 

 19.00 

 13.65 



y. 59 



18.25 



14 Ô2 

 9.90 



HALLES DE PARIS 



FARINES DB CONSUMMATION 



157 kilogr. 100 kilogr. 



41.40 à 41.71 

 11.40 



40.44 40.76 



39.49 40.12 



Marques de choix 6S.O0 à 65.50 



Premières marques 65.00 « 



Bonues marques 64.50 



Marques ordinaires 62.00 63.00 



Farine de sainte (toile perdue) 



Conditions : Le sac de 101 kilogr., toMe * rendre, franc,, 

 et an domicile des acheteurs, au comptant, avec 0/0 

 d escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 

 BI4s blancs.. 27.50 k 28 03 



— ronx ... 27.76 28.00 



— Monterean 27.00 » 



Bergues 26.50 à 



Plata 21.25 



22.00 



Australie .... 

 .SKIOLE. — Les 100 kilogr. 

 qualité 18.0(1 18.25 | 2« qualité 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



23.2.S 



17.00 17.5, 



"0 



Or. brasserie. 



— mouture . . 



— fourragère 



18.00 à 



17.25 



16.00 



18.25 

 17.75 

 I6.7!> 



Champagne . 16.50 à » 



Beauco 17.25 17.6(1 



Ouest 17.00 > 



BSCOURGEOIV.S. — Los 100 kilogr., hors Paris. 



1" qoalité... 17.25 » 17.50 - 2- qualité 17.00 17.J:, 



AVOIIMB. — Les 100 kilog. hors Paris. 



Noires choix. 20.50à21.00 

 -- belle qualité -.'O.OÛ 20.25 

 — ordinaires.. 19.75 » 



Av. blanches. 18.70àl8.25 



de Liban 18.50 18.75 



Suède 17.00 18.00 



ISSUES DE BLfi. — Les 100 kilog. 

 Gros son seul. 13.50 I.T.IS 

 Son g. cl moy. 12.50 ).'.75 

 Son 3-casos... 13 00 1S.25 

 Son fin 14.0» 14.25 



Recoupettes,. 12.00*12.50 



Remoul. bl.... 15.50 17.50 



- bi».. 13.50 14.00 



— bâtards 13.00 13.50 



Halles et bourses de Paris du mercredi 7 septembre 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Donze-niarqnes les 100 k, 37 .50 » 37 . 75 



Blé — 25 75 27.50 



Escourgeon — 17.00 ■ 



Seigle — 17 75 18.00 



Orge — 17 50 19.00 



Avoine — 18.25 23.25 



Sons — 12.15 13.50 



Bourse du mercredi ' se/ilembre. 



Sacres 88- les 100 k. 47.îr. » > 



Suorea blancs n* 3 (courant). ... — 46.75 » 



Hnilos do col2a (en tonnes) — Cl. 00 • 



Huilés de lin (en tonnes) — 95.50 ■ 



SuU'a de la boucherie de Paris ., — 89.00 • 



Alcool — lô.OO 



BEURRES. — Hatlti de Parii. Le kilogr.) 



BEURRES KN MOTTRfl 



Isigny entra 2 . 50 à 3 80 



Goornay 2.40 2.94 



M. de Vire 2.40 3.30 



de Bretagne.... 2 50 3.00 



du Qltiuais 2.60 3.40 



Laitiers du Jura 2.20 2.90 



de Charente 2.60 3.00 



Etrangers 1.80 3.00 



BBURRKS BN LIVRB8 



Bourgogne 2. 40 à 



Gltioais 2 10 



Vendôme' 2.40 



Beaugcaocy. . . . -.'.00 



Ferme 2.20 



Tours 2.40 



Le Mans 2 50 



Touraiue 



î.èO 

 2 50 

 2 50 

 3.00 

 2.50 



OEUFS. 



Ballet de Paris. (Le mille.) 



Normandie . 

 Picardie — 



Brie 



Tonraipe. . . 



Beauce 



Bresse 



Allier 



Poitiers 



70 à 1 40 

 96 148 



96 

 90 



111', 

 122 



95 101 



8i> 110 



Bourgogne 94 à 104 



Champagne 96 104 



Coshe 95 104 



Sarthe 96 116 



Bretagne 80 110 



Vendée; • ■ 



Auvergne 92 102 



Mid 80 1«0 



FROMAGES. — Ballet de Parii. 



Vromagei de Brie, haute marque... 



— — grands moules.. 



— — moyens moules. 



— — petits moules... 



— — laitiers 



Coulommiors 



Caroembert en boîte. . . . 

 — en paillons . 



Mont-d'Or 



Qournay 



Lisieux 



Pont l'Evêque 



Neulcbâtel ... 



Port-Salut 



Oérardmer 



Munster 



Cantal 



Roquefort 



Hollande, l** choix 



— 2* choix 



Fromage de Gruyère de la Comté.. 



— — Suisse. 

 Emmenthal 



140.00 160.00 



200.00 

 215.00 

 220.00 



215.00 

 223.00 

 240.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



Ballet de Parit. 



PinUdes » 43.00 



Canards ferme. . 1.75 3.00 



Rouen 3.50 



Dindes « 



Oies d'Angers.. » 



Lapins dora.... 1.75 3.25 



— garenne.. 1.00 2. Ou 



Pigeons 0.50 1.70 



Poulets Bresse . 



— Nantes . 



— Houdan. 



Lièvres 



Perdreaux 



Cailles 



Faisans. ........ 



Car i>. ds sauvage . 



2.25*5.00 

 2.25 5.00 

 4.00 7.00 



1.75 2.50 



