QUELS BLÉS SEMEH ; 



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QUELS BLÉS SEMER? 



Comme praticien opérant sur mon sol et 

 aussi comme observateur attentif à ce qui se 

 passait dans ma région, j'ai fait une longue 

 et patiente étude de la plupart des races de 

 blés cultivées dans le nord de la France. Et, 

 malgré cela, il est bien difficile de répondre 

 à celte question que tant de cultivateurs 

 indécis, désorientés, posent actuellement : 

 Quels blés semer? 



Pourquoi cette perplexité? C'e?t que la 

 culture du blé n'est pas aussi simple que 

 l'opinion publique le suppose. S'il ne s'agis- 

 sait que d'ouvrir la couche arable, de bien 

 associer les engrais complémentaires à la 

 fumure du fond, de sulfater le grain, de le 

 verser dans un semoir aux socs articulés qui 

 le confieront à la terre, la besogne serait 

 peut être à la portée du premier débutant 

 venu. Mais le prol)lème est plus complexe : 

 Il faut savoir choisir les variétés qui con- 

 viennent à notre sol, à notre miHliode de 

 culture, à notre climat. La température est le 

 l'acteur principal, la maîtresse souveraine du 

 succès. 



En est-il un exemple plus frappant que 

 l'année 1910? 



.\otre sol, nous apprenons à le connaître 

 par la pratique culturale, par l'analyse. Les 

 plantes préparatoires à une bonne récolte de 

 blé, un long passé nous les indique. Mais 

 comment pénétrer les secrets de la tempéra- 

 ture qui nous surprend par ses variations 

 brusques, diTOUlant toutes nos combinai- 

 sons? Combien nos chances de succès 

 seraient accrues si les météorologistes, qui 

 s'attribuent la prescience du temps, pou- 

 vaient nous dire : 1911 sera encore une 

 année humide ou sera une année sèche, ou 

 encore une année normale. 



C'est que, suivant l'humidité ou suivant la 

 sécheresse, les variétés de blés ont la plus 

 grande importance. Elles se conduisent dif- 

 féremment suivant que le ciel les a saturées 

 d'eau ou que le soleil les a réchauffées de ses 

 rayons. En 1910, la production de nos 

 6 600 000 hectares de blé recule de 125 millions 

 à 90 millions d'hectolitres (1), c'est à dire 



(1) Ce chiffre liypothétique sera sans doute très 

 sensiblement ilépassé. Si la récolte du blé était aussi 

 réduite que le dit notre excellent collaborateur, le 

 cours n'eut pas cessé de monter, taudis qu'une 

 baisse de 25 à SO centimes par quintal s'est pro- 

 duite le 1 septembre au marché de Paris où les 

 meilleurs blés étaient cotés de 27 à 27 fr. 50 par 

 100 kilogr. [Noie de la Rédaction.] 



qu'elle baisse île 30 0/0, qu'elle est inférieure 

 aux besoins de la consommation nationale et 

 des semailles. Est-ce que toutes les variétés 

 de blés ont subi cet amoindrissement de 

 rendement de oO 0? Pas du tout. Les unes 

 donnent un rapport qui est inférieur de 

 50 à la moyenne et d'autres accusent seu- 

 lement une diminution de 10 0/0'; ce dernier 

 cas est celui des variétés Gros dieu, Nuiscrij, 

 Bon. Fermier, Trésor, Japhel, qui ont lait 

 dans les périodes de la végétation, de la flo- 

 raison et de la fécondation, meilleure conte- 

 nance que tant d'autres variétés devaul les 

 pluies incessantes qui ont marqué le premier 

 semestre de l'année 1910. Nous avons cons- 

 taté en quelques cultures, avec le Gros bleu, 

 le poids naturel de 79 et même 80 kilogr. à 

 l'hectolitre. A côle, dans le même champ, 

 d'autres variétés, plus riches en gluten, il est 

 vrai, mais aussi plus impressionnables aux 

 intempéries, accusaient un poids de 72 et 

 même de 70 kilogr. Partout, avec des chifl'res 

 moins élevés, le Nursery, le Bon Fernrier, le 

 Trésor, le Japliel, affirment aussi leur supé- 

 riorité. 



Nous sommes donc autorisé à dire que la 

 récolte de 1910 eut été beaucoup moins déli- 

 citaire si le producteur avait pu adapter les 

 races à la température. A ce sujet on nous 

 dira : Vérité en 1910; erreur au-delà. Quà 

 une longue période de pluies succède une sé- 

 rie d'années sèches et tant d'autres variétés, 

 le Goldenelrop, le Chidduni, le Cennbridge, le 

 SlaniJup, le f\iisiiiqlarul,\e. D(illel,\e Bordi.er^ 

 qui ont l'ait leurs preuves dans le passé, re- 

 prendront leurs qualités dominantes. Cela 

 est exact. Par un printemps sec, par un été 

 avec soleil torride, les variétés à paille com^ 

 mune. aux gros tissus, pourront se compor- 

 ter moins bien que celles oIVrant plus de sou- 

 plesse, exigeant moins d'eau. 



(Jue faire alors, puisque la prescience des 

 années critiques et des années normales nous 

 échappe ? L'agriculture n'est pas encore une 

 science exacte, et nous estimons que, si bon 

 praticien ou agronome, si bien documenté qtie 

 l'on soit, la réponse précise ne peut être faite. 

 D'où il résulte que nos opérations doivent 

 être conduites, non pas avec la prétention de 

 forcer quand même le succès à venir à nous, 

 mais avec la sagacité qui permet de diminiier 

 nos risques d'échecs. 



A ce point de vue il importe de réduire les 

 aléas que nous courons avec certaines races 



