REVLE COMMERCIALE 



la Nièvre et liu Cher 21.13. .Vux 100 kilogr. gares de 

 départ des vendeurs, on a coté : l«s blés de l'Yonne 

 26. 2o à 26-l.ï; de la Côte-d'Or 26.50 à 27.50; d'Eure- 

 et Loir, dlndre-et- Loire et du Loiret 21 fr.; de la 

 Vendée et des Deux-Sèvre.'! 20 50 à 26.75; blés tuzelle 

 et saissetle de Vaucluse 27.25; niés buis.son et aubaine 

 25.50 à 23.73 ; blés tuzelle et saissette du Gard 27 2.5 ; 

 blé aubaine rousse 25.50 à 23.75; blé tuzelle de la 

 Drôme 21.23 à 27.50; blé roux de même provenance 

 26.50 à 26.73. 



Les seigles ont été payés de 17.75 à 18 fr. les 

 100 kilogr. Lyon. 



On a coté les avoines noires du Centre 18.75 à 

 19 fr., les grises de même provenance 18.75 à 19 fr.; 

 les avoines noires du Lyonnais et dn Dauphiné is à 

 18.50, les grises 17. .50 à 18 fr. les lOO kilogr. Lyon, 



Aux dernières adjudications militaires, on a payé : 

 à Lyon, le blé 28.13 à 29 fi-.; à Besancon, le blé 29.15 

 à 30 fr.; àNevers, l'avoine 18.90 à 18.98. 



Marché de Paris. — Au marché de Paris, les blés 

 ont eu des cours stationnaires. On .a coté les bons 

 blés de 21 à 21.50 et les blés ordinaires de 26 à 2o.73 

 les 100 l^ilogr., Paris. 



Les cours des seigles ont présenté une hausse de 

 23 centimes; on les a payés 18.23 les 100 kilogr., 

 Paris. 



Les avoines noires et les avoines grises ont eu des 

 cours en hausse de 2.5 centimes ; ceux des avoines 

 noires n'ont pas varié. On a payé les avoines noires 

 19.15 à 20,25, les grises 19.30 et les blanches 18.30 à 

 18.15 les 100 kilogr., Paris. 



On a vendu les orges de brasserie 19 fr., les orges 

 de mouture n.;50 et les escourgeons 11 à 11.50 les 

 100 kilogr., Paris. 



Bestiaux. — .Vu marche de La Villetle du jeudi 

 8 septembre, la vente du gros bétail a été un peu 

 moins facile; il en a été de même pour les veaui. 



Les envois de moulons ayant diminué dans une 

 forte proportion, la vente a été plus facile et les 

 cours ont bénéficié d'une hausse de 2 à 3 centimes 

 par demi-kilogramme net. 



Les porcs ont eu une vente satisfaisante, quoique 

 moins bonne qu'on ne le prévoyait. 



Marché de La Villelte du jeudi 8 septembre. 



PRIX DU DKMI-KIL. 

 AU POIDS NET. 



Bœufs ... . 

 Vaclies ... 

 Taureaux. 



Veaux 



Moutons.. 

 Porcs 



Vendus. 



1.346 

 883 

 ■217 

 1.468 

 9.«,s 

 6.369 



1" 

 quai. 

 0.89 



89 

 0.14 



1 23 

 1.30 

 0.90 



quai. 

 0.76 

 0.76 

 . 6-' 

 1.13 

 1.20 

 85 



3» 

 quai. 



0.63 

 0.63 

 0.50 

 1.03 

 1.10 

 0.80 



Bœuls 



Vaches . . . 

 Taureaux . 

 Veaux . . . . 

 Moutons . . 

 Porcs 



Prix extrêmes 

 au poids net. 



0.60 ; 



0.60 



0.47 



1.00 



1.05 



0.77 



0.93 



Prix extrêmes 

 au poids vif. 



0.43 I 



0.43 



0.37 



0.60 



0.l6 



0.4» 



0.63 

 0.63 

 0.57 

 0.74 

 0.80 

 0.60 



Au marché de La Villette du lundi 12 septembre, 

 malgré une ofl're modérée, les cours des bœufs, 

 vaches et taureaux ne se sont pas améliores. 



On a payé les bœufs de la Vendée 0.10 à 0.80; de 

 la Loire-Inférieure 0.72 à 0.82; de l'Yonne et de la 

 Côte-d'Or 0.80 à 0.82; de la Nièvre et de Saône-et. 



Loire 0.83 à 0.88; de l'Orne et du Calvados 0.78 à 

 0.88, les bœufs de ferme 0.73 à 0.83 le demi-kilo- 

 gramme net. 



Les taureaux ont été col.îs de 0.68 à 0.75 le demi- 

 kilogrfiinme net. 



On a payé les génisses de Saône-et-Loire et de la 

 Nièvre 0.83 à 0.88. les vaches de même provenance 

 0.75 à 0.84, les vaches de l'Ouest ".68 à 0.71, celles 

 de Normandie 0.13 à 0.82, les vaches de qualité mé- 

 diocre 0.60 à 0.66 le demi-kilogramme net. 



Les cours des veaux ont baissé de 1 à 2 centimes 

 par demi-kilogramme net. 



On a payé les veaux du Calvados 0.92 à 1.02; 

 d'Eure-et-Loir et de Seine-et-Marne 1.16 à 1.22; de- 

 l'Aube 1.03 à 1.10; de la Marne 1.12 à 1.13; de la 

 Sarthe 1.10 à 1.12; de i\Iaine-et-Loire et d'Indre-et- 

 Loire 1 fr.; de l'Oise 0.98 à 1 Ir.; du Pas-de-Calais et 

 de la Somme 1.10 à 1.15; de l.-i Haute-\'ienne 0.83 à 

 0.90 le demi-kilogramme net. 



L'abondance de l'offre en moutons, et notamment 

 les gros envois de la région du Sud-Est, ont déterminé 

 une baisse de 2 à 3 centimes par demi-kilogramme 

 net. 



On a payé les moutons de la Haute-Marne 1.03 à 

 l.fi8 ; de la DorJogne el de la Corréze 1.02 à 1.03; de 

 la Haute-Loire 1.10 à l.)3; de l'Yonne et de la Côte- 

 d'Or 1.05 à 1.09; d'Eure-et-Loir et de Seine-et-Marne 

 1.12 à 1.13; dn Lot 0.98 à 1.05: de l'Allier, de la 

 Nièvre et du Cher 1.18 à 1.22; des Hautes et des 

 Basses-Alpes 1 à 1.03, les brebis du Sud-Est 0.92 à 

 0.93, les brebis métisses 1.05 .à 1.09; les moutons 

 algériens de réserve 0.98 à 1.02; les moutons algé- 

 riens arrivants 0.93 à 0.91 le demi-kilogramme net. 



L'afflnence îles arrivages de porcs s'élant encore 

 accentuée, la vente a été plus difficile et les cours ont 

 fléchi de 1 à 2 centimes par demi-kilogramme vif. 



On a payé les porcs gras 0.60 à 0.02; les porcs 

 maigres 0.60 à 0.61 ; les jeunes coches 0.33 à 0.33, les 

 vieilles et les verrats 0.3S à O.iO le demi-kilogramme 

 vif. 



Marché de La Villetle du lundi 12 septembre. 



COTE OFFICIELLE 



Invendus. 



Bœufs . . . . 

 Vaches . . . 

 Taureaux . 

 Veaux .. . . 

 Moutons . . 

 Porcs . . .. 



Viandes abattues.— Criée du 12 septembre. 



Bœufs le kil 



Veaux — 



Moutons — 



Porcs entiers — 



1" qualité. 

 1.60 à 2.00 

 2.10 2.20 

 2.30 2.40 

 1.66 2.20 



2" qualité. 

 1.60 à 1.70 

 1.90 2.00 

 l.tO 2.10 

 1.40 1.86 



3" qualité 

 1.40 à 1.60 

 1.50 1.80 

 1.70 1.90 

 1.30 1.40 



Sairs et corps gras. — Prix des 100 kilogr. 



Suif en pains 92 00 



— en branches ... . 64.40 



— à bouche 132.00 



— comestible 96.00 



— de mouton 117.00 



Suif d'os pur 81.00 



— — à la benzine 77.00 



Saindoux fran^ai^^ « 



étrangers... 138.28 



Stéarine 125.00 



