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que dans le tni)is d'oclobre. On ne saurait la 

 blAnier de celte hâte, si les chiffres qu'elle 

 donne sont exacts. Or, voici comment la pro- 

 duction csl évalui''e : la récolte française ne 

 dépasserait pas 73^28(1000 quintaux corres- 

 pondant à !I8 "244000 hectolitres, et les besoins 

 de la consommation exigeraient une impor- 

 tation de 20 millions de quintaux. 



Si l'on peut admettre l'exactitude approxi- 

 mative de l'évaluation , on doit protester 

 contre la conséquence qui en est tirée. En 

 effet, il n'est pas douteux qu'au moment de 

 la récolte, les réserves de blé vieux devaient 

 être de 10 millions de quintaux environ ; si 

 Von ajoute cet excédent aux 73, on arrive à 

 un total disponible de8:f. Comme les besoins 

 de l'année correspondent à 91 millions de 

 quintaux environ, et que l'Algérie et la Tu- 

 nisie en fourniront 1 million et demi au 

 moins, c'est donc à 10 millions de quintaux 

 environ qu'on peut évaluer la quantité à 

 demander à l'importation, quantité qui se 

 trouvera facilement, sans prix exagérés. 



11 n'est pas étonnant que les meuniers, 

 qui se font entre eux une concurrence achar- 

 née et qui s'engagent trop facilement dans 

 des marchés à très long terme avec les bou- 

 langers, éprouvent une tendance à exagérer 

 le déficit pour provoquer la suppression du 

 régime douanier sur le blé. Aussi le bureau 

 de l'Association de la Meunerie a-t-il fait, dès 

 le 15 septembre, une démarche pressante au- 

 près du président du Conseil des ministres 

 afin d'obtenir une réduction du tarif doua- 

 nier sur les blés, et non sur les farines, avec 

 l'assurance que, dans le cours de l'année, 

 aucune majoration ne sera proposée. 



Il n'est pas douteux que cette démarche 

 aura le même sort que celles qui l'ont précé- 

 dée, car la prudence dont il ne s'est heureu- 

 sement pas départi impose au Gouvernement 

 de maintenir l'attitude qu'il a sagement adop- 

 tée jus([u'ici. Nous rappelions récemment 

 celle qui fut prise, en avril 190!>, par le Gou- 

 vernement italien dans une crise des prix du 

 bléautrement forte que celle dont on essaie de 

 nous menacer ; il se refusa à réduire le tarif 

 douanier, et les faits lui donnèrent raison, 

 car la crise se dénpua tout naturellement. 



— Une autre évaluation a été puliliée par 

 le Bulletin des Haltes. D'après celte évalua- 

 tion, la récolte de blé en h'rance ne se- 

 rait que de 89 803 200 hectolitres, pesant 

 67 22(5 800 quintaux métriques. 



Pourlixer ce résultat, on a conclu des docu- 

 ments provisoires sur les surfaces ensemen- 

 cées, publiés par le ministèredel'.Vgriculture, 

 que les surfaces cultivées en blé étaient infé- 



AGIUCOLE 



rieures de plus de 05 tlOO hectares à celles 

 cultivées en 1909. Mais les appréciations 

 sur les surfaces, faites au printemps, sont 

 sujettes à revision, comme il est arrivé 

 d'ailleurs en 1909 où les surfaecs accusées au 

 l"mai sont passées de UaiOOOO au chiffre 

 définitif de 0o9r.000 hectares. 



On doit donc accueillir ces évaluations 

 avec les réserves nécessaires et attendre 

 l'évaluation officielle, la seule qui présente 

 les garanties que l'on peut espérer, et la 

 seule, d'ailleurs, qui soit toujours restée 

 admise après les émotions du premier mo- 

 ment. 



Commerce des céréales. 



Voici le tableau publié par la Direction 

 des Douanes sur les importations de céréales 

 en grains du i'"' janvier au 31 aoAt, au 

 commerce spécial : 



Huit premiers mois 



1910. 1909. 



Froment : — — 



quiutaux quintaux. 

 Algérie, Tunisie cl zone 



franche 730 200 638 102 



Autres provenances Bl 282 13 471 



Totaux :9i 4S2 «71 5"9 



Avoine : 



Algérie et Tunisie 595 H 3 638 949 



Autres provenances.... i 535 946 I 368 990 



Totaux.... 2 131 359 2 027 939 

 Orge : 



Algérie et Tunisie 428 272 177 656 



Autres provenances 21 017 92 825 



Totaux 449 289 270 181 



Seigle 49 718 100 



Mais 1 920 809 1 600 290 



Il ressort de ce tableau que les importa- 

 tions de blé étranger pendant le mois d'aoïlt 

 n'ont pas dépassé 39 .j73 quintaux. 



Au. 31 août, le stock de blé dans les entre 

 pùts était de 41 1 908 quintaux, contre 00 779 

 au 31 août 1909. En outre, il existait sur le 

 marché : 



Au 31 août 1910 Slo 737 i|uintau.\ de blé 



Au — 1900 380 128 — 



provenant d'admissions temporaires res- 

 tant ;\ apurer. C'est du ci'ité des admissions 

 lem()oraires, comme les mois précédents 

 d'ailleurs, que le commerce a présenlé sur- 

 tout de l'activité. 



Consommation du sucre. 

 Les documents publiés par la Direction 

 générale des Contributions indirectes com- 

 l>lèienl les renseignements sur la consomma- 

 tion du sucre pendant la campagne 1909-1910 

 (1=' septembre 1909 au 31 août 1910). 



