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tare. (le faire procéder à une enquête appro- 

 fondie sur l'efflcacité des sels d'argent contre 

 les maladies cryptogamiques, i-l d'activer on 

 même temps l'i^lude des recherches sur les 

 meilleurs moyens de détruire la cochylis cl 

 l'eudémis. Le ministre vient de faire con- 

 naître au groupe que, justement ému des dé- 

 sastres causés celte année aux vignobles par 

 les maladies de toutes sortes, il avait donné 

 des ordres à. ses agents pour que des en- 

 quêtes fussent poussées avec la plus grande 

 activité. 



Nous publions dans ce numéro (p. 369) un 

 article de M. Labergerie, rendant compte 

 d'expériences faites avec les sels d'argent 

 contre le mildiou et dont les résultats ont 

 été complètement négatifs. 



— Lors de la visite récente du Président 

 de la ItépuMique A Bordeaux, M. Jean Dupuy, 

 ministre du Commerce, a été délégué par le 

 ( iouvernement pour recevoir les Associations 

 de viticulteurs de la Gironde, qui l'ont entre- 

 tenu de lintérét que les vignerons girondins 

 ont ;'i ce (|ue la délimitation des vins de Bor- 

 deaux soit faite le plus tiH possible. Le minis- 

 tre a répondu qu'il exposerait complètement 

 et impartialement au (iouvernement les re- 

 vendications qui lui étaient soumises. Le 

 Conseil d'Ktat est actuellement nanti de Ions 

 les éléments d'information nécessaires, et rien 

 ne sera négligé, a déclaré M. Jean Dupuy, 

 pour qu'il se prononce et que le Gouverne- 

 ment prenne une décision que lui-même 

 souhaite conforme ft une limitation restreinte 

 aux vins de la Gironde. 



Commerce des vins. 



Les documents publiés par la Direction 

 générale des Contributions indirectes sur 

 les sorties de vins des caves des récoltants 

 pendant le mois d'août complètent les rensei- 

 gnements sur ce mouvement pendant la 

 campagne 1909-1910. 



Ces sorties se sont élevées, pour la France, 

 en août, à 3 0S7 667 hectolitres, ce qui porte 

 à 4:2U38T(i2 le total de la campagne; pour 

 l'Algérie, à 393 0(10 hectolitres en août, et à 

 7 803 4''i."j pendant la campagne. Le total des 

 livraisons au rommercea atteintainsi (France 

 et Algérie; "iO/ir^S 207 hectolitres; pendant la 

 camjjagne précédente, ce total avait légère- 

 ment dépassé' M millions d'hectolitres. 



.Vu 31 août, le stock commercial chez, les 

 marchands en gros était de 13.")22 324 hecto- 

 litres en France, et de 2S't.'J(l3 m Algérie. 



Sur le total des sorties d(;s vins, les quatre 

 départements de l'Hérault, de l'Aude, du 

 iiard et des Pyrénées-Orientales entrent pmir 



CHRONIQUE AGRICOLE 



25 819tt2(; heclolilres, soit 6U 0/0 environ. 



Congrès international de laiterie. 

 Le cinquième Congrès international de lai- 



terie doit se réunir en Suède en 1911. Le Co- 

 mité d'organisation, présidé par M. Gust. 

 Kjerruir, a décidé qu'il se tiendrait ;\ Stock- 

 holm du 2S juin au 1 ' juillet. 



Les adliésions sont reçues par le secrétaire 

 général du Comité, M. Chr.Barlhel,.\cadémie 

 royale d'agriculture, à Stockholm. La cotisa- 

 tion a été lixée à 10 couronnes. 



Voici le programme des questions portées à 

 l'ordre du jour du Congrès : 



Seclio» I. — Prodtictinii du lait. 



1. Induence do dilTérents aliments sur les qua- 

 lités du lait et des proiluils laitiers. 



2. Influence des fumures sur les plantes four- 

 rauères au poini de vue des qualités du lait et 

 (les produits laitiers. 



.3. Iroportance des sociétésdu contr(Me écono- 

 ini{iue des étables au point de vue de la produc- 

 tion du lait. 



4. Comment faut- il organiser et effectuer le 

 contnMe vétérinaire des étables au point de vue 

 de la production du lait .' 



,"•. (iomnieut faut-il organiser et effectuer le 

 contriMe liygiénique du personnel des étables ? 



Section II. — Traitement et emploi du lait. 



6. A quelles règles générales doivent satisfaire 

 le lait frais, le lait condensé et le lait desséché, 

 destinés à la consommatioa ? 



7. Valeur de dilïérenles méthodes d'examen 

 des laits destinés à la consommation en nature, 

 à la fabrication du beurre ou du fromage. 



8. Dr l'ulililé de rhomogénéisalion des laits 

 desiinés à l'alimentation des enfants et dos 

 adultes. 



9. Gontr('ile du Iromage. 



10. Comment fiiire l'éducation professionnelle: 

 a, des producteurs du lait; i. du personnel de- 

 laiterie ? 



Les rapports sur ces questions, ainsi que 

 toutes les autres publications du Congrès, 

 seront imprimés dans les langues suédoise, 

 française, allemande et anglaise. Autant que 

 possible, les rapports doivent être dactylo- 

 grajjhiés et ne doivent pas comporter plus de 

 quatre pages de texte imprimé in-octavo. Les 

 rapports (levant être distribués aux adhérents 

 avant le I ' niai 191 1 , ils devront être adressés 

 au Secrétaire général au plus tard le 31 dé- 

 cembre 1910, afin de donner le temps indis- 

 pensable au Comité d'organisation pour faire 

 les traductions nécessaires. 



Xpvi'.s la tin du Congrès, les membres pour- 

 ront prendre part à une excursion générale il 

 Orcbro, où se tiendra la vingt-et unième réu- 

 nion générale suédoise d'agriculture avec une 

 exposition nationale de bétail, de machines 



