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DEKONCEMEXTS ET FOUILLAGES 



appropriés, ont permis de récoller, en 189!), 

 rjuatrc fois plus de produits hruls qu'avant 

 l'amélioration foncière; celte dernière reve- 

 nait de 270 à i2S0 fr. par hectare. 



Enfin, les jardiniers constatent que les 



défoncements d'hiver économisent les arro- 

 sages d'été. 



On pratiquai! autrefois, dans le Midi, des 



Kij>. 57, — Im IUvo!ulinn'_Ac V.iUeranJ. liiabaut-double défonccur.' 



labours de défoncements lorsqu'il s'agissait I manifestait sur les cultures suivantes. (»n 

 de'récolter la racine de la garance; l'amélio- , utilisait des cliarrues spéciales, labourant à 

 ration foncière qui résultait de^Topération se ' 0"'.43 de profondeur, mais sur une bande 



^'9 À"^ 



Fig. SS. — Ornn'lo charrue balanci- à fouiUour.s lalrraiix (A. lîojac 



étroite de O". 20 à 0"\:iO de largeur; d'après 

 de (îasparin (1), la traction s'élevait de 320 

 ;\ 523 kiiogr., et le travail nécessitait des 

 attelages de 10 à 12 chevaux, mais souvent 



(1) De Gasparix 

 p. 178 et 340. 



Cours tl'agriculluie, tome III, 



on en mettait li et IH. doiil plusieurs ne 

 liraient pas ou très 'peu. On ne faisait pas 

 plus de 2.') ares par Jour, de sorte qu'un hec- 

 tare nécessitait au moins 'i8 journées de 

 cheval et 12 journées d'homme. 



En 18.i2, les labours de défoncements 

 furent repris et préconisés par Vallerand, qui 



