CUROiNlQUE 



et bienfaisanl que son gendre M. Vallery- 

 Kadot a si bien rappelé dans V Hisloire d'un 

 savant, vient de disparaître à làge de 82 ans. 

 Ses obsèques ont eu lieu à Paris le "28 sep- 

 tembre, au milieu d'une affluence énorme; 

 elles ont précédé le transport de sa dépouille 

 mortelle dans la crypte de l'Institut Pasteur 

 où elle a été réunie à celle de son époux. 



A ces obsèques, M. le D' Roux, membre de 

 l'Académie des scieaces et de la Société 

 nationale d'agriculture de France, directeur 

 de l'Institut Pasteur, a retracé, dans un dis- 

 cours éloquent, les traits de cette femme 

 aussi bonne que modeste el rappelé la grande 

 place qui lui appartient dans la vie de Pas- 

 teur. On trouvera plus loin (p i39) cet hom- 

 mage suprême, auquel tous les agriculteurs 

 ne manqueront pas de s'associer. 



Nécrologie. 



C'est a^-ec un très vif regret que nous 

 annonçons la mort de M. Cyrille-Albert Bou- 

 chon, agriculteur et fabricant de sucre à 

 Nassandres 'Eure), décédé le 27 septembre, 

 dans sa soixante-cinquième année. 



Doué d'une vitalité el .d'une activité excep- 

 tionnelles, M. Bouchon a, sinon créé, du 

 moins réuovij la sucrerie de Massandres; à 

 l'affût de tous les progrès, il n'hésita jamais 

 devant les plus longs voyages pour examiner 

 les innovations qui lui étaient signalées et 

 pour en étudier l'application ; il a fait de sa 

 sucrerie un des types les plus remarquables 

 de l'industrie moderne. Il y a annexé une 

 raffinerie dont la valeur n'est piis moins re- 

 marquable. Hautement apprécié par ses 

 confrères, il était membre de la Chambre syn- 

 dicale des fabricants de sucre et trésorier de 

 celle des raffineurs de France. 



M. Bouchon était, en même temps, un 

 agriculteur passionné; il avait apporté dans 

 l'aménagement et la culture des fermes im- 

 portantes qui entourent sa sucrerie, le même 

 talent et la même ardeur que dans le déve- 

 loppement de celle-ci. Les succès qu'il y a 

 remportés furent consacrés par Tattribution 

 de la croix de la Légion d'honneur en 1901 

 et de la prime d'honneur au Concours ré- 

 gional d'Evreux en 1903. 



Ecoles pratiques d'agriculture. 



L'examen pour l'attribution des bourses à 

 l'Ecole d'agriculture et de viticulture de 

 Beaune (Côte-d'Or) a eu lieu le 13 septembre. 

 Quinze élèves ont été reçus. D'autre part, 

 douze élèves ne demandant pas de bourses 

 ont été inscrits, ce qui porte à vingt-sept le 

 nombre des nouveaux élèves. 



Les jeunes gens âgés d'au moins treize 



AGRICOLE 



427 



ans, pourvus du certificat d'études primaires 

 ou d'un certificat équivalent, ainsi que les 

 élèves des collèges-el des lycées, sont reçus 

 sans examen jusqu'à concurrence des places 

 disponibles. Les demandes d'inscription doi- 

 vent être adressées à M. Chancrin, directeur 

 d(^ 1 Ecole. — La rentrée des classes pour' les 

 nouveaux élèves est fixée au 9 octobre. 



— Aux examens d'admission à l'Ecole pra- 

 tique d'agriculture de la Brosse (Vonne), 

 26 candidats ont été reçus, dont 13 de droit, 

 en raison de leurs titres. Celte Ecole com- 

 prendra, à la rentrée d'octobre : 3 élèves 

 stagiaires, 13 élèves de 2« année et 26 de 

 l"" année, soit au total -44 élèves, tous 

 internes 



Il y aurait lieu de se préoccuper de son 

 agrandissement, car ses locaux, qui n'avaient 

 pas été prévus pour un si grand nombre 

 d'élèves, paraissent désormais insuffisants. 



— Les examens d'admission à l'Ecole d'agri- 

 culture et de laiterie d'Aurillac ont ou lieu à 

 la préfecture du Canialle 29 septembre, sous 

 la présidence de M. Durand, inspecteur de 

 l'Agriculture. Surquatorze candidats inscrits, 

 dix ont été admis. 



La rentrée des classes est fixée au lundi 

 10 octobre. Quelques places restent encore 

 disponibles pour les élèves qui ne sollicitent 

 pas de bourse. On doit adresser toutes de- 

 mandes de renseignements au directeur de 

 l'Ecole, à Aurillac. 



La betterave à sucrei 



La dernière semaine a été bonne pour la 

 betterave, comme le montrent les résultats 

 des analyses faites le 29 septembre, par 

 M. Saillard, au laboratoire du Syndicat des 

 fabricants de sucre : 



Les pluies survenues depuis quelques jours 

 ont diminué les difficultés des arrachages. 



Consommation des mélasses. 



Nous avons indiqué dans la Chronique 

 agricole du numéro du 22 septembre (p. 362) 

 le chiffre de la consommation du sucre pen- 

 dant la campagne 1909-1910 (1" septembre 

 1909 au 31 août 1910). 



La direction générale des Contribution.s in- 

 directes vient de publier le tableau des quan- 

 tités de mélasses qui ont été employées aux 



