LE RENDEMENT DU BLÉ EX MAINE-ET-LOIRE EN 1910 



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prises, dans l'eau bouillante, puis exposés 

 trois ou quatre jours au cuisant soleil de la 

 contrée. Les principaux centres producteurs 

 sont la Motte-ChaIeni;on,laCharce, Cornillon, 

 Rémusat, Verclause et Rosans. Les meilleurs 

 pruneaux viennent de la Charce, commune 

 qui donne parfois son nom à cette variété de 

 fruits conservés. 



La production sera cette année — défici- 

 taire — de 200 000 kilogr. ; on l'a vue montera 

 ."iOO 000; la moyenne doit approcher de 

 .300 000 ; le prix varie de 50 à 120 fr. suivant 

 la grosseur. Le principal débouché est l'Italie, 

 où la prune lleurie est très recherchée. 



Depuis quelques années l'Angleterre achète 

 beaucoup de prunes à Nyons, pour faire la 

 confiture qu'elle obtient à meilleur compte 

 que par l'achat des confitures françaises, 

 puisqu'elle a le sucre libre de tous droits. 

 C'est surtout la reine-Claude qui jouit de la 

 faveur. 



Les pommes abondent dans toute la con- 

 trée ; les vergers du pays de Nyims alimentent 

 de ces fruits les grandes villes du Midi, 

 Marseille, Nîmes, Toulon, Nice, etc. Chaque 

 marché hebdomadaire voit au moins 

 100 000 kilogr. de pommes. Même en périodes 

 de disette dans l'Ouest, la pomme drômoise 

 y est envoyée pour la fabrication du cidre. 

 Le surplus est séché; les pommes, débitées 

 en tranches minces, sont disposées sur des 

 claies et exposées au soleil. C'est encore un 

 commerce important, car la production 



dépasse 100 000 kilogr. Cette pomme, de cou- 

 leur dorée, très recherciiée, es! utilisée dans 

 certaines contrées, le Berry surtout, pour la 

 fabrication de boissons économiques. 



Les acheteurs du Centre ne se contentent 

 pas de pommes, ils demandent aux vallées 

 de Nyons de grandes quantités de sorbes, 

 fruit sauvage qui abonde et que l'on fait 

 sécher. La sorbe fournit une boisson de 

 ménage. Les poires, nombreuses aussi, sont 

 également séchées et vendues sur les mêmes 

 centres de consommation. Depuis l'augmen- 

 tation des prix des vins, les demandes 

 affinent. 



Les amandes et les noix sont encore d'im- 

 portantes ressources pour le paysan de la 

 contrée. Tout cela vient sur le marché de 

 Nyons, qui est vraiment « splendide » par la 

 quantité, la variété et la beauté des produits. 

 On comprend l'aisance que révèle l'aspect 

 des villages. Si une récolte vient à manquer, 

 d'autres comblent le déficit; on voit rarement 

 faire défaut à la fois les cocons et les olives, 

 les prunes et les vins — car .Nyons est encore 

 un centre considérahle de production vili- 

 cole; les campagnes fournissent des vins 

 légers, agréables au palais. 



.le me borne à ce court aperçu des richesses 

 d'un petit coin de France trop ignoré et qui 

 mérite d'être connu. Peu de parties de notre 

 pays off'rent de telles ressources et aussi 

 intelligemment exploitées. 



Ardouin-Dimazet. 



LE RENDEMENT DU BLÉ EN MAINE-ET-LOIRE 



EN 1910 



Les prévisions pessimistes que nous fai- 

 sions ici au mois de mai dernier (1) sur la 

 situation des blés en terre dans notre région, 

 et plus particulièrement dans le déparlement 

 de Maine-et-Loire, se sont malheureusement 

 réalisées; mais, à vrai dire, nous ne pensions 

 pas que les déceptions seraient aussi grandes 

 que celles qu'on a constatées à la moisson. 11 

 est bien certain qu'on ne pouvait prévoir des 

 circonstances météorologiques aussi anor- 

 males que celles qui ont caractérisé la seconde 

 quinzaine du mois de mai,''ainsi que les mois 

 de juin et juillet. Pendant cette période, la 

 végétation du blé a, non seulement souffert 

 de l'humidité, mais aussi du froid et du 

 manque de lumière ; par contre, les mauvaises 



(1) Voir le Journal d'Agriculture pratique, n" 20, 

 du 19 mai 1910. 



herbes, notamment les vesces et gesses sau- 

 vages, ont pris une telle extension qu'il a 

 fallu, pour les champs les plus envahis, 

 couper le blé en herbe et le faire consommer 

 comme fourrage vert. De mémoire d'homme, 

 jamais on n'avait vu une aussi grande abon- 

 dance de mauvaises herbes dans les embla- 

 vements d'automne et des pluies aussi persis- 

 tantes que pendant cette campagne. 



On aura une idée de la quantité d'eau 

 tombée pendant l'évolution complète du blé 

 en 1910 en consultant le relevé ci-dessous, 

 emprunté aux observations faites à l'obser- 

 vatoire météorologique de la Baumette (près 

 Angers) par son distingué directeur M. A. 

 Cheux ; comme terme de comparaison, nous 

 puisons à la même source les chiffres indi- 

 quant la pluie tombée en 1909 depuis les 

 semailles jusqu'à la moisson. 



