UN RIZ VIVACE AU SÉNÉGAL 



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M pratique » en agriculture. Ce n'est pas un 

 cours, quelque pratique qu'il soit, ce n'est 

 pas même une ferme de l'Etal, toujours pla- 

 cée dans des conditions exceptionnelles, qui 

 peut la donner; c'est la culture réelle, à ses 

 risques et périls, d'un champ dont on attend 

 le produit pour vivre, c'est l'expérience 

 acquise de longue main, non de la nature 

 générale des sols, des climats, mais de la 

 nature d'un sol et d'un climat déterminés; 

 c'est l'étude approfondie des débouchés locaux 

 et des autres conditions du travail sur un 

 point donné ; c'est la lutte persévérante, 

 obstinée, de la volonté humaine contre les 

 accidents des saisons, les défauts du sol, le 

 besoin d'argent, en un mot, tout ce qui fait 

 de la vie agricole une vie de chance et de 

 labeur; il n'y a que cette pratique-là qui 

 trempe véritablement les hommes, et qui- 

 conque la méprise du fond de son cabinet, 

 quelque savant qu'il soit, n'est qu'un sol. 



« Dr, il est bien évident qu'elle ne peut 

 pas s'enseigner; s'il n'y avait qu'elle, il n'y 

 aurait pas matière à enseignement. » 



En revanche, nous croyons aussi bien pos- 

 sible qu'utile d'initier les élèves à une autre 

 " pratique », celle de la technique manuelle 

 et de l'exécution des travaux de culture. 



i\on seulement nous comprenons, mais 

 nous désirons que l'on assure au futur direc- 

 teur d'une ferme, au futur ingénieur agricole 

 (titre des élèves diplômés), les avantages de 

 tous ordres qui résultent de cet apprentis- 

 sage. 



Il convient simplement de ne pas le consi- 

 dérer comme la seule méthode d'enseigne- 

 ment, les connaissances dites théoriques, 

 et en fait scientiliques, étant jugées super- 

 llues. 



La tlii'orie est de la pratiqua éclairée; il ne 

 faut donc jamais oublier que l'enseignement 

 de la chaire et du laboratoire est indispen- 

 sable ; il ne faut jamais méconnaître le carac- 

 tère et le rôle d'un futur ingénieur des Ecoles 

 supérieures d'agriculture et confondre ce 

 dernier avec un manœuvre agricole. 



D. ZOLLA. 



UN RIZ VIVACE AU SÉNÉGAL 



On sait que sur le globe, le riz, pour plus 

 de 800 millions d'êtres humains, constitue la 

 nourriture fondamentale. 



11 est donc naturel que nous nous préoccu- 

 pions de tout ce qui se rattache à cette très im- 

 portante culture. 



C'est pourquoi, dès aujourd'hui, nous 

 croyons utile de publier une nouvelle qui 

 peut avoir des conséquences inattendues, 

 non seulen^.ent pour l'Afrique, mais pour 

 tous les pays chauds, où la culture du riz est 

 pratiquée sur une grande échelle. 



Il s'agit d'un riz vivace (1), couvrant de 

 grandes surfaces, dans la région de Richard- 

 Toll, reconnu et signalé par M. P. Ammann, 

 professeur à l'Ecole supérieure d'agriculture 

 coloniale, et chargé de missions d'études in- 

 dustrielles permanentes par le gouvernement 

 général de l'Afrique occidentale française, à 

 la suite d'un séjour qu'il fil au Sénégal, dans 

 le courant de l'année 1909. 



Ce riz n'est pas une curiosité, car à l'heure 

 actuelle il couvre déjà des étendues impor- 

 tantes, et, pendant plusieurs mois, sert de 

 nourriture aux populations de la région. On 

 l'avait jusqu'à ce jour considéré comme riz 

 sauvage, se ressemant de lui-même, ainsi que 



il) Il semble bien que, jusqu'à ce jour, aucun ou- 

 vrage n'ait fait mention d'un riz réellement vivace. 



beaucoup de riz africains; mais à l'examen, 

 M. P. .\mmann constata que ses racines, 

 au lieu de ressembler à celles du riz ordi- 

 naire, étaient constituées par de véritables 

 rhizomes, formant une sorte de feutrage 

 dans le sol, et capables, par conséquent, de 

 renouveler indétiniment la plante, sans 

 aucune intervention culturale. 



Un certain nombre de grains du riz dont il 

 s'agit furent semés au Jardin colonial, où le 

 caractère vivace, de la plante s'affirma d'une 

 manière indiscutable. 



Nous savons que différents riz peuvent 

 paraître vivaces parce que leurs tiges restent 

 vertes pendant un temps assez long, après 

 une première récolte ; mais aucun d'entre 

 eux, semble-t-il, n'a présenté la particularité, 

 très nette, de racines rhizomateuses, comme 

 celui remarqué à Richaid-ToU par M. P. 

 Ammann. 



D'ailleurs, une étude botanique complète 

 sur ce riz, commencée par M. A. Berteau, pré- 

 parateur de botanique au Jardin colonial, 

 paraîtra ultérieurement, de même qu'une 

 appréciation commerciale sur la qualité de 

 son grain. 



Tout cela contribuera non seulement à 

 augmenter nos connaissances sur le riz en 

 général, mais peut-être aussi à améliorer les 

 conditions d'existence d'un certain nombre 



