LA KACE UdVINE BOHItELAISE 



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hvpothi'ses que nous nous contenlerons de 

 rappeler Lrièvemenl. 



On a pensé que ce bétail pouvait résulter 

 dune importation anglaise failo vers 1346, 

 quand la Cuiyenne fut érigée en principauté, 

 et que le Prince Noir vint installer sa cour à 

 Bordeaux : de là lui viendrait ce nom de 

 tjouine encore usité de nos jours et qui serait 

 une corruption d'un mol anglais frwinnr ou 

 Queen. Le dispositif des taches de la robe 

 rappelle celui des Ayrsliires, mais on doit 

 remarquer qu'on ne voit jamais apparaître la 

 couleur rouge. 



D'autres croient que le premier nos au de 

 ce bétail a été constitué aux environs de Les- 

 parre, lorsqu'au xvii" siècle les Hollandais 

 vinrent exécuter les travaux de dessèchement 

 des marais du voisinage. D'ailleurs les rela- 

 tions de Bordeaux avec la Hollande sont bien 

 antérieures à celle date, et il est po.ssible 

 que des animaux de ce pays aient été ra- 

 menés jonglem])S auparavant par des ba- 

 teaux ayant transporté des vins et revenant 

 à leur port d'attache. Ces arrivages conti- 

 nuent toujours cl le bétail d'origine hollan- 

 daise peuple les bords du lleuve, vivant sur 

 les alluvions les plus riches, et constitue ce 

 groupe désigné au Concours national de 

 1910 sous le nom de mer drs palus do. la Gi- 

 ronde. 



Enfin on a prélendu que ces animaux 

 étaient une colonie de bretons dont l'impor- 

 tation dans les landes de Gascogne est très 

 ancienne et continue encore de nos jours. 

 Les différences observées seraient le résultai 

 soit de l'adaptation au milieu, soit du croise- 

 ment avec les hollandais. 



Ce qui est certain, c'est que les races avoi- 

 sinantes n'ont pas joué de rôle dans la créa- 

 lion de ce bétail, car on ne retrouve aucun 

 des caractères des Ba/adais, des Garonnais ni 

 des Gascons. C'est pourquoi on a toujours 

 cherché à en expliquer l'origine par une 

 importation. 



Celle population bovine a été relalivemeul 

 nombreuse jadis; en 18 W), elle garnissait les 

 élables de la région des Graves et remontait 

 dans le Médoc au delà de Margaux el de Cas- 

 telnau. Les vaches étaient alors très appré- 

 ciées comme laitières dans les vallées de la 

 Gironde el de la Garonne, et nos voisins 

 les Espagnols venaient en acheter. 



Mais de 1870 à 187-2, une terrible épizootie 

 de péripneumonie détruisit presque totale- 

 ment ce troupeau. Lorsqu'elle fut terminée, 

 les demandes de bovins hollandais devinrent 

 de plus en plus nombreuses : ceux-ci ne 

 purent réussir également bien sur tout le 



territoire habité jadis par les Bordelais; i''esl 

 ce qui (il penser à régénérer cette race. Les 

 ell'orts lentes dans cette voie furent assez 

 longs avant de donner des résultais appré- 

 ciables, à cause de la diflicullé à se procurer 

 des reproducteurs ayant encore conservé les 

 caractères du bétail disparu. Cependant une 

 élable joua un nMe très important dans cette 

 reconstitution, celle du domaine de (iiscours; 

 là en ell'el, grâce aux e.xeellentes mesures 

 d'hygiène el de prophylaxie prises par le 

 distingué régisseur. M. Skawinsky, grâce 

 aussi à l'isolement du domaine, un lot a.ssez 

 important put être conservé el servir de base 

 à la constitution d'un troupeau ilig. 79); 

 dès 1877. il était assez nombreux pour que 

 le propriélaire, M. Cruse. se décidât, sur 

 les conseils de M. Skawinsky. à construire 

 une véritable élable modèle. Ce troupeau, 

 bien homogène, compte de nos jours près de 

 quatre-vingts lêles. M. M. Skawinsky, qui a 

 succédé à sou père dans la direction du do- 

 maine, maintient toujours par une sélection 

 rigoureuse les remarquables facultés laitières 

 des vaches; mais peut-être résulte-t-il de 

 cette consanguinité une prédominance un 

 peu trop accentuée du noir dans la robe, 

 ce qui, dans l'avenir, occasionnerait une 

 atténuation de l'un des caractères dislinctifs 

 de la race bordelaise. 



De ci de là quelques élables avaient pu 

 être repeuplées plus ou moins bien, il fallait 

 donner au mouvement une impulsion el une 

 unité de direction pour aboutir au succès. 

 C'est dans cebut;qu'cn 189', M. de Lai.parenl, 

 inspecteur général de l'Agricullure, et AI. Vas- 

 sillière, professeur départemental, organi- 

 sèrent à Bordeaux un concours spécial de cette 

 race. Les exposants furent peu nombreux, et 

 les animaux réunis montrèrent combien il y 

 avait à faire pour obtenir l'Iiomogénéilé. 

 Mais on avait fait un grand pas en groupant 

 les bonnes volontés el eu unissant les elTorts. 



Parmi les hommes qui se dévouèrent alors 

 à cette cause, il convient de signaler M. Sain- 

 Ion, vétérinaire à Macau, depuis décédé, et 

 son confrère de Castelnau, M. Videau. ancien 

 député de la Gironde, qui est toujours tout 

 dévoué aux intérêts agricoles. 



En 1808 le préfet nomma la Commission du 

 Herd-Book : celle-ci élabora les statuts qui 

 furent publiés en septembre de la même 

 année, et un an plus tard parut le premier 

 bulletin portant inscription de cinq mâles et 

 dix-neuf femelles. 



Tn nouveau concours spécial organisé en 

 1901 permit de constater déjà de réels pro- 

 grès, qui allèrent toujours en s accentuant 



