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CHKONtQUE AGIUCOLE 



lement busqué ciie^ le béliei', busqure u peine 

 sensible cb'-z la brebis, oreill'-s petites. 



r.hi-z le bi'-lier, cornes forles, enroulées en spi- 

 rale régulière, insérées en ariièie du front 

 suivant un auiile droit ou sùbaigu, fortement 

 annulées. 



Chez la luebis, cornes réduites, aplaties, 

 courtes ou abs.-nce de cornes. 



La toison ilu bélit^r s'arrête en arrière du front 

 et couvie les raembies anlérieuis un pfu au- 

 tlessu» du jairet. Chez la brebis, la lame manque 

 entièiiMiient uux membres et sous le veitrc. 



Taille movenni' : bélirr. 0'".0i; brebis, 0"' ilil. 



Oinifoimation : corps régulier, dos droit, 

 croupe étrdie, fiitrot peu develo|>pé, membres 

 remarquJiblem'Kt fins, queue loiiyue. 



Vpiiiuile lailière marquée donnant un lait 

 riche en matièie sèche. 



Les animaux exposés seront repartis en 

 trois groupes : troupeaux Iranshiiinanls ou 

 sédentaires de 25 brebis et t bélier.s, lol.<; de 

 'i béliers transbuinanls ou sédentaires, lois 

 de 10 femelles. Un prix d'honneur pourra 

 être attribué au meilleur loi d'cMiscnible. 



Lait et produits laitiers. 



I/Orfice de r('nspif;neiiietils des prix de 

 rtnioii suisse des paysans vient de publier 

 son rapport sur les mouvements des prix du 

 lait et des produits laitiers sur les marcbés 

 d'Kurope pendant le troisième trimestre de 

 l'anni'c» liMO. D'après les renseignements 

 recueillis dans les divers pays, les prix du 

 lail onlété,en moyenne, plus élevés que pen- 

 dant le troisième trimestre de l'année précé- 

 dente, et la tendance à la hausse a persisté 

 d'une manière générale; il y a eu également 

 hausse sur les prix des fromages, ainsi que 

 sur ceux d^^s beurres. 



Voici la conclusion générale et les [irévi- 

 sinns qui teruiinent ce rappoit : 



l,a s lualion du marché est taxée plus l'avora- 

 lilemenl que dniii notre dernier rapport par nos 

 lorrespondanis. Il semble que le marché des 

 heurri'S se présente plus favorablement que 

 celui du fr. image. Mais pour ce dernier produit, 

 on compte également sur des prix fermes et 

 même sur une légère hausse. Pour les lails, la 

 tendance est analogue. 



Le maiché des lails et des produils laitiers 

 s'est pré-enté dans des conditions tiè.> favorables 

 ilurant le dernier trimestre. Les prix ont encore 

 haussé d'une manière générale. Il n'y a pas lieu 

 de craindre des perturbations, ni une baisse 

 générale des prix ces prochains mois. 



En ce qui concerne la France en particu- 

 lier, le rapport aflirme que, couiparalivenienl 

 à la même [X'riode de l'année precédenle, la 

 produclion du lait a été moindre, et que 

 les prix ont été en moyenne plus élevés. Les 

 prix de la plupart des fromages ont été en 



hausse, et ceux des beurres ont suivi un 

 mouvement normal. 



Concours spéciaux en 1911. 



Ou Ignore encore oh se tiendront les con- 

 cours nationaux agricoles en l'.UI : maison 

 est lixé désormais sur certains concours 

 spéciaux qui se tiendront au cours de l'année. 



C'est ainsi qu"i\ l'occasion de la distribution 

 des primes d'honneur dans le déparlemenl 

 d'Eure-el-Loir, des concours spéciaux seroni 

 organisés à Cliarlres du l" au 'i juin. Des 

 concours sont ouverts : pour l'espèce cheva- 

 line i^race percheronne) ; pour l'espèce ovine 

 i races Mérinos, Dishiey-Mérinos Southdown': 

 pour l'espèce galline (races de Eaverolles, de 

 lloudan et des fermes de Perche et H.auce . 

 Les primes en argent qui y seront décernées, 

 indépendamment des médailles et des ob,ets 

 d'art, dépasseront la somme de 1"'> 000 fr. 

 Four prendre part à ces concours, on devra 

 envover les demandes d'admission ;'i la mairie 

 (lu C.harlrcs, avant le 1.'5 avril. 



Cavoui et l'agi iculture. 



L'Halle a (■(■li'bri' ri'cemmenl 1(> cenlenain- 

 du comte de Cavonr ,qui fut, comme chacun 

 sait, le premier ministre du jeune royaume 

 d'Italie. Acette occasion, M. Ed nond Hossier, 

 rédacteur en chef de la Ihldiothcqw iniiver- 

 sellr i-t Ifrviir Stiissi', a publié, dans le numéro 

 de septembre, une intéressante notice dans 

 laquelle il rappelle les rapports de Cavour 

 avec celte importante revue. Après avoir 

 constaté que Cavour était un agriculteur pas- 

 sionné et qu'il transforma heureusement 

 son domaine de Léri en Piémont, M. Hossier 

 analyse trois éludes que h: fuUir homme 

 d'Etat publia dans celte revue : en 18i'}, sur 

 les voyages agronomiques en France de Lui- 

 lin de Cliàteauvieux : en ISii, sur l'étal 

 actuel de l'Irlande et sur son avenir; en ISifi. 

 sur la législation anglaise sur le commerce 

 des céréales. 



Le./ovrnal (V AffricnHurc praHijne A eu éga- 

 lemenl la bonne fortune de compter Cavour 

 parmi ses collaborateurs, et même parmi 

 ceux de la première heure, l'ondé en IH.'l", il 

 publiait en septembre ISi I un premier article 

 sur les avantages de réducation a domicile 

 sur les grandes magnaneries; Cavour se 

 montrait dès lors comme une sorte de pré- 

 curseur prévoyant les maladies qui alta- 

 queraieiil plus tard les vers ,i soie, et il indi- 

 quait la méthode que les célèbres travaux de 

 Pasteur imposeraient dans l'avenir. Eu jan- 

 vier 18V», il donnait au Journal une notice 

 biographique sur Luilin de Cliàleauvieux 

 qu'il parait avoir tenu en particulière estime. 



