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CMKONIQUE AGIUCCLE 



séjour en lieux sec»el élevés, ou leur alimen- 

 tation à la bergerie avec dfs fourrages prove- 

 nant de localités indemues et de prairies éle- 

 vées. M. Fournicr a recommandé de sur- 

 veiller les eaux de boisson, en évitant les 

 eaux de mares, les eaux polluées ou sus- 

 pectes par leur provenance, et en donnant les 

 eaux des puits de prélV'rence à toutes autres, 

 de désinfecter fréquemment les lilières et les 

 fumiers et de séparer les sujets sains d'avec 

 les malades. 



L«s accidents dans le tra-vail agricole. 

 Dans sa dernière réunion, sous la prési- 

 dence dw M. Gomot, le Groupe agricole du 

 Sénat s'est occupé de la proposition relative 

 aux accidents du travail dans les exploita- 

 tions ttorestières. Après avoir entendu 

 M. Henry Boucher, rapporteur, qui a exposé j 

 l'économie du projet actuellement soumis 

 aux délibérations du Sénat, le Groupe a j 

 donné audience f» M. f.avollée, délégué de la 

 Société des agriculteurs de France, et M. Cy- 

 prien Girerd. délégué de la Société nationale i 

 d'encouragement à l'agriculture. [ 



Celui-ci a rappelé que celle société orga- 

 nise pour le mois de février prochain nn con- 

 grès de mécanique agricole, dont le pro- 

 gramme comporte la(|ueslion des accidents 

 causés par les machines agricoles, et spécia- 

 lement celle des accidents dans les exploita- 

 tions forestières. Là se trouveront réunis 

 lousles éléments nécessaires ;\ la préparation 

 d'one loi d'ensemble qui protégerait égale- 

 ment tous les ouvriers, qu'ils soient aux 

 champs ou qu'ils soient aux bois, coalre les 

 risques auxquels ils sont exposés. 



Les concours d hiver pour le bétail. 



On sait que quatre grands concours sont 

 ouverts, au cours de chaque hiver, dans la 

 région du Centre, et que les animaux gras et 

 les reproducleui-s de la race bovine cliaro- 

 laise en forment la partie capitale. Les dates 

 de la plupart de ces concours sont mainte- 

 nant fixées pf>ur l'hiver 1911. 



Le concours de CharoUes (Sa6ne-et-Loire) 

 se liendra du '(• au W février. Ce concours est 

 départemenlal : n'y seront admis que les ani- 

 maux élevés dans le déparlement de Saônc;- 

 et-Loire et en possession de l'exposant avant 

 le 1" décembre l'.liO. 



Le concours de Neve.rs, organisé par la 

 Société d'agriculture de la Nièvre, se tiendra 

 du 8 au 1:2 février. Il est général, c'est-à-dire 

 qu'on y admet les animaux provenant de 

 tous les déparlements. 



Le concours de Moulins, organisé par la 

 Société d'agriculture de l'Allier, se tiendra 



du IK au \'.i février. Ce concours, qui est gi'-- 

 néritl comme celui de Nevers, se liendra dans 

 la semaine précédant le concours d'animaux 

 gras de Paris. 



Quanl au quatrième concours, qui est 

 celui organisé par le Syndicat des éleveurs 

 du Cher, à Saint-Amand; il se liendra du -1 

 au ■> lévrier, en même temps que celui de 

 Charolles. 



Etudes sar le demi-sang normand. 

 Au 1''' Congrès inîernational délevage et 

 d'alimentation organisé, celle .innée, par la 

 Société belge de zootechnie. M. Allied Gal- 

 lier a présenté un rapport qui a été très ap- 

 précié. 



Dans ce rapport publié sous le litre Le 

 demis fn)/j normand, noire excellent collabo- 

 rateur expose, avec la clarté et la précision 

 qui caractérisent son talent, les conditions 

 de l'élevage en Normandie, indique les cen- 

 tres de production, en insistant sur les va- 

 riétés des demi-sang normands . chevaux 

 d'armes, carrossiers, trotteurs : il lurive à 

 cette conclusion que, " région absolument 

 inépuisable, la Normandie produit des ani- 

 maux répondant à tous les besoins. » \\ est 

 heureux que des éludes aussi complètes et 

 aussi solides soient présentées à l'étraugei" 

 avec une compétence aussi avérée. 

 La chasse aux corbeaux 

 La loi du 23 juillet 1907 a autorisé les 

 préfets des déparlements à piendre, après 

 avis du Conseil général, des arrêtés ordon- 

 nant la destruction des nids des corbeaux ou 

 des pies. Celle destruction a été rendue obli- 

 gatoire dans plusieurs départements. 



Une initiative qu'on doit signaler a été 

 prise, à cet ég;ird, dans le départi ment de 

 l'Aube : c'est la création de primes poiir les 

 personnes se livrant, après déclaration à la 

 mairie de leur commune, à la destruction des 

 corbe iu\ ou de leurs nids. Celte prime sera 

 de 10 centimes pour chaque corbeau .ibnltu 

 et présenté à la mairie: les deux tiers sont 

 remboursables par le département aux com- 

 munes (|ui en font l'avance. 



Rendement eu jus des pressons. 

 M. .\. Miinl/. a présenté à l'AcadiMiiie des 

 sciences, dms laséancedu 28 novembre, une 

 note de notre collaborateur et ami M x Rin- 

 geluiaiiu sur le rendement en jus d^ s pres- 

 soirs. 



Comme les fruits contiennent, suivant leur 

 élal (variété, mode et durée de conserva- 

 lion), de 8.^ à 96 0/0 de jus, on ne doit pas 

 juger les pressoirs d'après le liquide retiré 

 de 100 kilogr. de pommes, mais d'après le 



