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LE COMMERCE DU HÉTAIl. 



cliitlres sui^^^nts. qui résulleal d'anciens 

 essais t'U'eclués par la Sociùlé induslrielle de 

 Mulliouse : 



La denLurc des scies doit varier avec la 

 nature des bois (durs, tendres, pelucheux, 



ouvrage sciage en 



secs, etc.; et celle de 

 long ou en travers;. 



Pour les petites scies à Iroiirooner, les 

 dents ont la forme d'un trianj^le rectangle 

 dont le petit coté de Tangle droit est dirigé 

 suivant le rayon; pour les scies de 0'°.30 de 

 diamètre environ, les dents sont en triaugle 

 équilaléral, la bisectrice de l'angle au som- 

 met étant dirigée suivant le rayon; au ilelà 

 de 0'".3."> de di.imèlre, on utilise des scies 

 circulaires dont les dents couchées Iruvaillent 

 en accrochant, 



Max KiNCKr.MANN. 



LE COMMERCE DU RÉTATI. 



Les marchés aux bestiaux ont pris, durant 

 la deuxième quinzaine de novembre, une 

 activité exceptionnelle. Si, pendant toute 

 l'année, les prix de vente de toutes les sortes 

 d'animaux ont élé à des taux très réguliers, 

 ils ont acquis, dans les dernières semaines, 

 des proporliiins que rien ne faisait prévoir. 

 C'est sur les bêles bovines que ce mouvement 

 s'est parlieulièrcmenl accenlué. 



Depuis le début de l'année, nous avons 

 signalé à diverses reprises le développement 

 progressif qui s'est manifesté dans l'expor- 

 tation des animaux vivants. Dès le prin- 

 lemps. ce mouvement était dessiné surtout 

 ver.s la Suisse et vers l'Italie; il s'est accru 

 constamment, en même temps qu'il s'accen- 

 tuait du cùlé de l'Autriche, et que finalement 

 il atteignait, dans les derniers jours, des 

 proportions qu'on n'avait jamais vues du 

 côté de l'Allemagne. Le motif en est exclu- 

 sivement dans la véritable crise de la viande 

 qui sévit dans toute l'Europe; celte crise, 

 qui se manifestait déjà en 1909, a pris, au 

 cours de celle année, un caractère d'acuili- 

 qui a dépassé toutes les prévisions. <Jr, il se 

 trouve que la l'rance est actuellement le seul 

 pays d'Europe qui possède un troupeau suffi- 

 samment nombreux, non seulement pour 

 fournir à ses propres besoins, mai.s pour 

 avoir des excédents disponibles sans nuire ;'i 

 son élevage. C'est à raison de ce fait que les 

 acheteurs étrangers afiluent sur nos marchés. 



Comme nous le disions dans une précé- 

 dente Chronique, les tiouverneraents alle- 

 mands ont tenu, pendant longtemps, à 

 maintenir la prohibition d'entrée à l'égard du 

 bc'tail français. Mais, en présence des récla- 

 mations répétées qui leur ont été présentées, 

 ils ont di'i lever cette prohibition. Le (ïrand- 

 Duché de Bade a donné l'exemple; puis est 



venuel' Alsace-Lorraine ; un peu plus tard, la 

 Bavière et le Wurtemberg ont suivi le mou- 

 vement; on peut prévoir que bieuti')l tous les 

 Etats, à l'exception peut-être de la Prusse, 

 auront pris des décisions analogues. 



Sans doute, l'autorisation d'importer le 

 bétail français est soumise i\ des prescrip- 

 tions rigoureuses : le nombre des animaux a 

 introduire est limité, on doit les diriger sur 

 des abattoirs spécifiés dans les principales 

 villes et les y tuer sans délai. Actuellement, 

 c'est à un peu plus de i 000 têtes de gros 

 bétail par semaine que le nombre maximum 

 qu'on ne doit pas dépasser est fixé. C'est un 

 chiil're élevé; mais, si l'on en juge par l'en- 

 train avec lequel les courtiers allemands se 

 soûl jetés sur les marchés français, il parait 

 répondre à des besoins réels. 



C'est an marelle de Paris, à La Villetle. (jue 

 la demande allemande apris les plus grandes 

 proportions. Mais elle se manifeste aussi sur 

 les marchés du Centre et sur ceux de l'Est, 

 tandis que, dans les mêmes régions comme 

 à Lyon, les ventes présentent toujours la 

 même activité pour la Suisse et pour l'Italie. 

 Pendant les dix premiers mois de l'année, 

 il a été exporté o-l Otii bœufs, vaches et tau- 

 reaux (dont S 1)67 pour le seul mois d'octo- 

 bre), contre 20 000 pendant la même pé- 

 riode; de lOO'.l, et XI Itil veaux ilout H l'iti en 

 octobre, contre 14 701. Pendant les derniers 

 mois de l'année, ces nombres seront large- 

 ment dépassés. 



Les mêmes faits sont a enregistrer pour 

 les ]iori'S. An lieu d'une exportât ino de 

 ."iO '(<S7 tètes en PJOi), on en constate une supé- 

 rieure à ll-iOKO têtes |iendanl les dix pre- 

 miers mois de cette année. 



Quelle sera la répercussion de celte situa- 

 tion'.' Sans doute, les éleveurs français profi- 



