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CORRESPONDANCE 



— .\" Tljbl (Somme). — Vous cultivez la bette- 

 rave à sucre sur déf'richemeul de Irèlle avec 

 31)000 kilogr. de fumier de i'einie, et vous obte- 

 nez des récolles qui ne vous satisfont pas pleine- 

 ment. Comment augmenter les rendements'.' 

 Après IrèQe, si voire sol n'est pas bien cultivé : 

 labour profond avant l'hiver, passage des extir- 

 pateurs, herses, crosskill au printemps, vous 

 devez avoir des betteraves pas très régulières et 

 trop espacées. Pour obtenir de bonnes récoltes 

 de betleraves h sucre, il faut d'abord assurer 

 une régularité très grande du semis; soigner 

 très attentivement le démariage, alin d'avoir huit 

 betteraves au moins au mètre carré. Mais le 

 fumier seul est insuffisant comme enj-Tais ; il 

 vous faut compléter le fumier par l'appoitde 

 000 kilogr. de superphosphate -|- 150 kilogr. de 

 chlorure de polassium à l'hectare, engrais épan- 

 dus au printemps avant de travailler la terre ; 

 sur les dernières façons, avant le semis même 

 do la graine, mettez 150 kilogr. de nitrate, et au 

 cours de la végétation de la betterave, en juin, 

 si vous voyez jaunir la plante, répandez, avant 

 une pluie, à nouveau lOO kilogr. de nitrate. Un 

 rendement de X'> 000 kilogr. de betteraves à 

 sucre à l'hectare avec une densité voisine de 

 8 degrés est une très belle récolte. — |H. II.) 



— N» 72.3;> {Oise). — .\u sujet des moulins à 

 vent, vous trouverez un important chapitre dans 

 le livre Génie Rural appliqué aux colonies et ù 

 beaucoup de régions de la France, prix 15 fr., à 

 la Librairie agricole île la ilaison rustique, 20, rue 

 ./acob, à Paris ; .voyez aussi les articles suivants 

 dans le Journal cV Agriculture pratique : 1898, 

 tome 1, page 761 ; 1903, tome II, n" 49 du\! dé- 

 cembre, paf^e 737. — Gomme application des 

 moulins à vent à la production de 1 électri- 

 cité, voyez le Journal d'Agriculture pridiquc : 1901 , 

 n" 10 du 7 mars, page 314; 1904, n" 41 du 13 octo- 

 bre, page 47l,|et enfin les articles de M. H. Pillaud, 

 dont la publication a été commencée dans le 

 n" 40 du 17 novembre dernier, page 636, et dont 

 la suite paraîtra sous peu. — (M. R.) 



— N° 6942 (Loiret). — Vous avez des terres 

 dans lesquelles luzerne et sainfoin vieunent mal , 

 mais où trèlle incarnat et trèfle jaune des sables 

 viennent à merveille; seulement, pour voire 

 assolement, vous désireriez avoir deux fourrages 

 de suite, et dès lors vous nous demandez si vous 

 ne pourriez pas cultiver le trèfle incarnat après 

 le trèfle jaune. Nous craignons fort que vous 

 ne réussissiez pas, même en employant des 

 engrais phosphatés ; mais, en même temps que 

 votre trèfle jaune au printemps, pourquoi ne 

 sèmeriez-vous pas de la lléole, 7 à 8 kilogr. par 

 hectare? Nous avons vu dans des terres pauvres 

 et sableuses cette graminée très bien végéter et 

 donner la deuxième année une belle récolte de 

 fourrage. Dès lors, nous vous conseillons, sur 

 votre sole réservée aux plantes fourragères, de 

 faire moitié trèfle jaune et fléole, moitié trèfle 



incarnat, que vous feriez suivre la seiomie 

 année d'une navette ou d'un mélange fourrager 

 telle ((Uf vesce et avoine, mais, etc. — (11. 11.) 



— iU. B. a iCiinstantine). — Lp tourteau de 

 coprah contient en moyenne : 



Matiéresgrasses totales tl.UÛO/(l digestibles U. du 



Matières azotées 20.00 " . 15.00 



Matières IiyJrocarbon. :JS.7I) •> ) ,„ „„ 



CellulosH 14.4 .. î ■■ ^"-""^ 



.\.vec ces donni'es, vous pouvez faire la compa- 

 raison avec d'autres aliments; la composition 

 est assez lixe. 



Mais en ce qui concerne les fleurages de blé 

 dur. il 'serait très aléaloire de baser des calculs 

 sur des moyennes et nous vous conseillons de 

 faire faire l'analyse d'un échantillon moyen par 

 un laboratoire compétent. 



Pour les engrais, la loi impose an vendeur, 

 sous peine d'amende, de faire connaître à l'ache- 

 teur la composition de la marchandise. — Pour 

 les aliments du bétail, il n'y a pas de loi spé- 

 ciale. Mais rien n'empêche l'achetenr d'acheter 

 sur garantie d'analyse ; les parties alors sè 

 mettent d'accord au sujet du prélèvement de 

 l'échantillon et de sou analyse. Les stations agro- 

 nomiques sont tout indiquées pour ces contrôles. 

 — (A. C. (i.) 



— M. T. M. ('i'urqaie d'Asie). — Dans les con- 

 ditions de sol et de climat que vous nous indiquez 

 (schistes granitiques, à l'altitude de I 000 à 

 1 200 mètres'), pour établir des prairies sur 

 landes couvertes de hautes fougères, il con- 

 vient tout d'abord de défricliiT le terrain et pour 

 cela, avant ou pendant l'hiver, après avoir coupé 

 les fougères, il vous faut faire un défoncement 

 de 25 à 30 centimètres, puis au printemps vous 

 apporterez 2 000 à 3 000 kilogr.de chaux vive, ou 

 mieux I 300 kilog. de scories à l'heclare ; vous re- 

 donnerez un labour dans un sens perpendiculaire 

 ou oblique au premier, mais un labour léger, au 

 besoin de simples coups d'extirpaleurs et de 

 herses et vous sèmerez soit une avoine, soit un 

 sarrasin ; à l'automne suivant, de l'orge ou du 

 blé, enfin, une plante sarclée, et votre sol sera 

 en état d'être ensemencé en prairies. — Si vous 

 ne voyez pas la possibilité d'enfouir la végétation 

 de la lande, parce que celle-ci serait trop forte, 

 trop vigoureuse, un écobuage préalable, c'est- 

 à-dire la destruction par le feu, de la végétation 

 que porte la lande, simplifierait évidemment le 

 travail. — (H. H.) 



— N" 7327 (Seine-Inférieure). — 1° Nous ne 

 trouvons pas dans les tables de Wolff et I.ehmann, 

 publiées par Malièvre,la composition du sonde 

 fèves; mais nous neidevons pas nous éloignerde 

 la vérité en leur attribuant un taux de 8 à 10 0/0 

 de matières azotées avec 20 0/0 de matières 

 grasses et environ 30 0/0 de matières hydro- 

 carbonées. 



2" Dans un récipient cliaufié à la vapeur, faites 



