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LA CILTURE DU FRAISIER EN VAUCLUSE 



sines, el forme aussi, quand il est ri^gulK-re- 

 inent laillé, de bonnes liaies impénétrables 

 au vent, mais qui, n'ayani que 3 à. 4 mètres 

 de liaul, doivent être plus rapprochées (i25 à 

 3(1 irtèlres). 



l,es fraisiers sont cultivés en planches 

 larges de !)0 centimètres et longues, suivant 

 la disposition du lerrain, de 30 à loO mètres, 

 lînlre les planches, règne une rigole d'arro- 

 sage, qui sert en même temps de chemin, et 

 qui a une largeur de àO à 43 centimètres, 

 avec une pente d'un demi-centimètre par 

 mètre environ. 



Plusieurs mélliodes sont adoptées pour les 



101. — Fraise Reine 

 dos Hâtives. 



— Fraise Iléricart 

 Timr^■. 



plantations. On fait louimirs usage do pieds 

 enracinés, qui sont repiqués soit en lui juin 

 après la récolte, soit en septembre. Ou.-md la 

 l'raisière est faite lin juin et qu'on manque de 

 pieds, on plante soit deux lignes sur les bords 

 de la planche, soit même seulement la rangée 

 du milieu, el on complote plus lard la ou les 

 lignes manquantes, à l'aide de stolons émis 

 pur les premie'rs fraisiers. Quand la planche 

 e.st établie seulement en septembre, on plante 

 en même temps les trois rangées, en espa- 

 çant les pieds de 30 centimètres environ en 

 tous sens. 



Lors de la création de la fraisière, qui doit 

 durer plusieurs années, on applique une 

 bonne fumure au fumier de ferme: 2 000 à 

 3 000 kilogr. -à l'éminée (1 13" d'hectare). 

 Les années suivantes, on fait plutôt usage 

 d'engrais commerciaux et principalenK^nt de 

 Iroiiil'e (tourteau ou de chrysalides, associés 

 ;\ un peu de sulfate de fer pour combattre la 

 chlorose, qui apparaît parfois, dans les ter- 

 rains calcaires surtout, à la suite d'arrosages 

 trop copieux. 



Cependant ces divers engrais, principale- 

 ment azotés, s'ils donnent de la vigueur aux 

 plantes et de la grosseur aux fraises, sont 



moins favorables à l'abondance de la pro- 

 duction et à la fermeti' et au coloris des 

 fruits 11 est nécessaire do les compléter, 

 comme le font d'ailleurs déjà quelques fraisi- 

 culleurs éclairés, par du superphosphate, qui, 

 aidant à la fécondation, augmente la fructi- 

 fication, et par du sulfale de potas.se, qui 

 avive la couleur rouge des fraises et les 

 rend fermes, résistantes à la pourriture el au 

 transport. 11 est utile également d'employer 

 un peu de nitrate de soude, pour obtenir, au 

 moment où les plantes vont produire une 

 belle végétation, qui assurera un bon gros- 

 sissement des fruits. On adopter;t avec prolit 

 le mélange suivant, enfoui au mois de mars : 



A l'éminée (1/13'' d' hectare . 



Tourteau lOM l^ilogr. 



Nitrate de soude 2(i — 



Superphosptiate 16/18 . ;iO — 



Sulfate de potasse 48/51. . . . -'» — 

 Sulfate de fer lu — 



Tolal JOU kilogr. 



Les fraisiers, fumés à l'aide de cette 

 formule, sont résistants aux maladies, et 

 ne demandent que peu de soins : il suftit de 

 les tenir binés et arrosés, el surtout de bien 

 enlever 1(!S coulants ou stolons, qui, en épui- 

 sant les plantes, nuisent à la production. 

 C'est d'ailleurs là un travail long et fasti- 

 dieux; on l'écourle, en faisant usage du 

 coupe-fils: c'est un instrument qui a la forme 

 et la largeur d'un râteau, dont les dents 

 seraient remplacées par trois couteaux ii 



l'iu. 1"'. — i-'riise ^oiiit' ^l.axloii}. 



lame mince et tranchante, longue de 10 cen- 

 timètres et légèrement recourbée. On passe 

 le coupe-tils sur les iilanches de fraisiers 

 comme un peigne; les plantes glissent entre 

 les couteaux, qui coupent les stolons. 



