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Le rendement moyen en l;iil d'un vêlage 

 à l'autre est irenviron 2()it(l litri'?. y compris 

 le lait absorbé par les veaux. La durée 

 moyenne de la lactation est de dix mois. Les 

 vaches sont faciles à traire. 



L'engraissement se fait rarement dans les 

 régions d'élevage, sauf pour les veaux de lait 

 réformés et vendus à dix ou douze semaines. 



I/engraissement se fait surtout dans la 

 Limague et dans la plaine du Forez. Les 

 bovins ferrandais sont de bons transforma- 

 teurs de pulpes de betteraves, de sons, de 

 tourteaux et autres produits d'engraisse- 

 ment. 



Méthodes d'eucouragement. — La race 

 ferrandai.se est oflicielleiuenl reconnue de- 

 puis 1881). Elle a un concours spécial annuel 

 à Clermont Ferrand depuis 1!)U2, et une caté- 

 gorie .spéciale au Concours général de Paris 

 et dans les Concours nationaux depuis 1906. 

 En 1910, une somme de 13 000 fr. a été 

 affectée au Concours spécial ferrandais à 

 Clermonl-Ferrand, savoir : "lOUO fr. de l'Etat, 

 SoOOfr. du département du l'uy-de-l)ôme, 

 et 2o00 fr. dehiVille deClermonl-Ferrand. A 

 ce dernier concours, le nombre des animaux 

 était de 246, envoyés par 87 expo.sants. 



La méthode des tabnlles de pointage est 

 appliquée depuis deux ans au Concours spé- 

 cial de Clermont Ferrand, aux Concours 

 annuels des Sociétés d'agriculture d".\iid)ert 

 et de Montbrison. 



1! existe deux Herd Hook ferrandais. le 

 Herd-Book Iprvandais officiel, organisé parle 

 Conseil général du Puy-de-Dome, qui fonc- 

 tionne depuis l!K),"i, et le Herd-Hook ferran- 

 dais interdépartemental organisé par la 

 Société centrale d'agriculture du Puy-de- 

 Dôme. 



La Commission du ll.-R.-l-'. ofticicl, dont 

 le siège est à la préfecture de Clermonl-Fer- 

 rand, fait chaque année des tournées d'ins- 

 criptions dans le département du Puy-de- 

 Dûme. En 1910, le nombre des stations 

 d'inscriptions s'est élevé à 'i2. Le nombre 

 des animaux inscrits, depuis l'année l'.io;; 

 jusqu'au !"■ novembre 1910, est de 260 mâles 

 et de 'ir>0 femelles. 



Le Herd-Book interdépartemental ne tient 

 pas de registre. En 1910, il a organi.sé un 

 concours d'étables de sujets ferrandais. 



Parmi les Sociétés agricoles qui encou- 

 ragent l'élevage de la race ferrandaise, il 

 faut citer les Sociétés d'agriculture de Riom, 

 Ambert, Thiers; les Comices agricoles de 

 Clermont-Ferrand, Issoire, Latour-d'Au- 

 vergne, Besse, Sauxillanges, la Société d'éle- 



LA liACIC IKtVlNE FEHlIAMJAIsE 



[ vage de Saint-An thème, dans le Puy-de- 

 j Dôme: la Société d'agriculture de Montbrison 

 j et le Comice de Saint-Rambert, dans la Loire: 



la Société d'élevage d'Annonay, dans l'.Ar- 



déche. etc. 



Avenir de la race ferrandaise. — Sans vou- 

 loir chercher à couLurri'ncer ou à supplanter 

 les races bovines voisines, races de Salers. 

 charolaise, limousine, la race ferrandaise 

 peut et doit conserver son aire de dissémina- 

 lion et même en agrandir le rayon, à la con- 

 dition indispcns.ible qu'elle sera sélectionnée 

 comme race laiiiére. C'est qu'en ell'el, de 

 toutes parts, dans le centre et dans l'est de 

 la France, on demande des vaches laitières. 

 C'est un besoin général, qui s'explique par 

 une réduction de l'élevage prcqirement dit 

 au prolit de l'extension de la production des 

 veaux de lait ou veaux blancs. La hausse 

 continue des cours des vaches laitières en 

 dit d'ailleurs plus long que les meilleurs 

 raisonnements. 



C'est ce qu'ont compris les organisateurs 

 des concours ferrandais, en donnant un 

 coefficient élevé aux aptitudes laitières dans 

 les tabelles de pointage adoptéesj dans les 

 concours spéciaux. 



C'est aussi ce qu'ont parfaitement compris 

 les Commissions des concours spéciaux fer- 

 randais en organisant, en 191)9 et en 1910, un 

 concours laitier annexé au concours spécial 

 de Clermont-Ferrand. 



.\u concours di> 1909, malgré les conditions 

 toujours déleclueuses et artiticielles de la lac- 

 tation et de la traite dans l'enceinte d'un con- 

 cours, la production laitière a varié de 8 kilogr. 

 à 20 kilogr. en 2i heures et la production du 

 beurre de .'iOO à 600 grammes en 24 heures. 

 Au concours du 21 août l'tKt, uir .'i.'l vaches 

 laitières, 23 ont donné plus de 8 kilogr. de 

 lait en 2i heures, 2.'i ont donné plus de 

 '(0 grammes de matière grasse par kilo- 

 gramme de lait et 11 ont donné plus de 

 .')0 grammes de matières grasses par kilo- 

 gramme de lait. 



Ces résultats suffisent à indiqtier que la 

 véritable vocation de la race ferrandaise est 

 la production laitière. Cette vocation ne nuira 

 en rien ù la vieille réputation des bovins fer- 

 randais comme animaux de travail. C'est vers 

 cette double spccialisalioii qu'il faut orienter 

 la sélection de cette race. H suffirait pour cela 

 de créer des syndicats d'élevage, où l'on appli- 

 querait dans les milieux d'élevage les prin- 

 cipes de la sélection, de l'hygiène et d'une 

 alimentation rationnelle. Il n'en faudrait pas 

 davantage pour assurer à cette race une place 



