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terre sauvages se trouve aujourd'hui scienlili- 

 quement établie. M. Planchon vient h nouveau 

 de saisir le phénomène sur le vif. 



Election dan correspondant. 

 M. Voitellier est élu cori c-ii.indanl dans la 

 section d'économie des animaux. II. Ihnrii. 



CORRESPONDANCE 



— M. P. {Arilriines.. — On a recommandé, 

 diles-vou«, à un de vos amis qui emploie des 

 déchets de riz, et vous ne savez lesquels, de ne 

 pas dépasser un kilogramme par jour, cet ali- 

 ment très riche en matières azotées pouvant 

 |:irovoquer des indif-estions et enirainer la mort 

 de l'animal. Vous vous demandez si pareille chose 

 ne serait pas à craindre avec la farine liasse de 

 riz. 



Maintes l'ois, dans un but d'étude, il nous est 

 arrivé de surcharger d'azote le régime de nos 

 animaux, sans que leur sanlé ait eu à en souf- 

 frir. Il n'y a donc pas là le danger que vous 

 croyez. 



Nous douions du reste qu'aucun résidu du riz 

 puisse être bien riche en azote, car le riz est 

 une des graminées qui en contiennent le moins. 



Si vous voulez nous faire parvenir un échantil- 

 lon de 200 à 300 giammes, nous examinerons 

 volontiers le produit en question. 



Tant qu'à la farine basse de riz, c'est un ali- 

 ment conceniré faiblement azoté. On emploie 

 couramment le tourteau d'arachides à la dose de 

 .3 [kilogr. par jour, et dans ces 3 Uilogr. il y a 

 autant d'azote que dans 13 kilogr. de laiine de 

 riz. 



M'hésitez donc pas à donner de suite à vos 

 vaches à l'engrais 4 kilogr. de farine de riz, plus 

 même, si elles veulent le manger. Vous dépen- 

 serez moins en prodiguant la nourriture, qu'en 

 économisant sur les rations et en faisant ainsi 

 traîner l'engraissement. — (A. G.) 



— N° 48a3 [Guernesetj . — Non, les craies 

 phosphatées ne peuvent pas être comparées 

 aux scories de dépltosphoration, au point de vue 

 de l'assimilabiliti'' de leur acide phosphorique et 

 de leur rapiditi' d'action comme engrais. Mais on 

 peut en tirer avantageusement parti, à cause de 

 leur bas prix relatif, pour enrichir le sol lente- 

 ment en acide phosphorique et en calcaire, en 

 les employant à doses élevées, en les considérant 

 plutôt comme un amendement à action lente que 

 comme un engrais à action rapide. — (A. C. G.; 



— N" 7327 (Seine-Infcrii'ure). — 1 ' Votre ration 

 pour juments esl plutôt trop élevée; vous 

 pouvez, sans inconvénient, réduire la ration de 

 foin à \> kilogr.; celle de tourteau à 1 kilogr. ou 

 4 kil. 500, et vos bêtes seront encore bien nour- 

 ries pour un fort travail. 



Le mélange de ces denrées ne présente aucun 

 inconvénient. 



2° Même observation pour les bœufs à l'en- 

 grais; la ration est plutôt trop forte, quoique 

 vous ne donniez pas de foin. Vous pouvez sup- 

 primer 500 grammes de maïs ou d'issues. 



3" I. a farine de soja et le tourteau de lin, 



combinés aux helteraves sucrières, peuvent cons- 

 tituer d'excellentes rations pour vaches laitières 

 et animaux d'élevage, mais en tenant compte 

 que ces deux aliments concentrés sont très 

 riches en matières azotées et grasses. 



4" La dose de farine de riz ou de farine de 

 soja, que vous ajouterez à la ration de vos porcs 

 à l'engrais, devra varier d'après la quantité 

 des autres aliments, tubercules, racines, eaux 

 grasses, etc., que vous distribuez. 



En principe, il faut donner à l'animal, quelle 

 que soit sa fonction, tout ce qui lui est néces- 

 saire; mais l'excédent constitue une dépense 

 inutile et diminue le bénélice de l'exploitation 

 animale. 



3° Il n'y a aucun inconvénient à employer, 

 comme amendement calcaire, de la marne 

 extraite de la terre depuis longtemps; le cal- 

 caire, qui est son principe actif, n'a subi à l'air 

 aucune modification qui puis.'-e contrarier se.-- 

 ell'sts. — (A. C. G. 



— M. S. (Roumanie). — I" On peut nourrir des 

 porcs avec une ration exclusivement com- 

 posée de betteraves fourragères : mais il s'agit 

 d'une ration d'entrelien et non pas d'une ration 

 d'engraissement qui exigerait l'adjonction d'ali- 

 ments concentrés, farines ou tourteaux. 



2" D'une façon suffisamment approchée, on 

 peut dire que 1000 kilogr. de betteraves fourra- 

 gères équivalent à environ ino kilogr. de mais. 

 — A. C.-G.) 



— M. J. D. F. Seine-rt-ilarnc . — Vous avez 

 une prairie envahie par la mousse et dans 

 laquelle vous voulez répandre, en dehors du sul- 

 fate de fer pour déiruire celle mousse, scories et 

 chaux. 



Nous ne croyons pas utile de répandre à la 

 fois des scories et de la chaux ; en meltant 1 UOO 

 à i aOO kilogr. de scories à l'hectare, vous amen- 

 derez le sol de votre prairie suffisamment en 

 chaux et en acide phosphorique. 



En janvier vous pouvez très bien, lorsque l'élat 

 du sol permettra de circuler facilement sur la 

 prairie, répandre les scories. Pour le sulfate de 

 fer (300 à 400 kilogr. ,'i l'hectare', il faut attendre 

 le départ de la végétation ; après l'épandage de 

 sulfate de fer, au bout de six à huit jours, vous 

 passerez la herse pour arracher et enlever les 

 mousses brûlées, et nous vous engageons à 

 semer, à ce moment, 100 kilogr. de nitrate de 

 soude à l'hectare. Vous aurez ainsi régénéré 

 véritablement votre prairie et aurez dans la suite 

 une belle végétation d'herbes, à condition, toute- 

 fois, que les mousses et mauvaises plantes ne 



