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REVUE COMMKUr.ULE 



Les porcs de la Vendée et de l'Ouest ont été cotés | 

 0.58 à O.tiO, ceux de la Mayenne et de la Sai-the 0.36 j 

 à 0.Ô9, les porcs gras O.CO â 0.(12, les jeunes coches 

 0.51 àO.51, lesaulras 0.35à 0.4He demi kilograïuiue 

 vif. 



Marché de La Villelle du lundi :. décembre. 



COTK OKKICIKLI.K 



Amenés 



Bœufs .. 

 Vaches. . . 

 Taureaux. 

 Veaux . . . 

 Moutons. . . 

 Porcs 



i.106 

 1.901 

 520 

 1.212 

 23.06H 

 b.OU 



Vendus 



S.v'iO 



X.k-il 



311 



1 0'.'2 

 15. '.H5 

 4.79VI 



Invendus. 



880 

 479 

 149 

 120 



215 



Bœufs . . . . 

 Vaches . . . 

 Taureaux . 

 Veaux . . . . 

 Moutons . . 

 Porcs . . . . 



l'BlX DU KILOGRAMMB AU TOIDS NKT. 



Prix extrftmes 



l.in à -2.00 

 1.30 1.82 



1.26 

 l.:-6 

 l.ûO 

 1.3J 



1.62 

 2.10 

 2.34 

 1.8-.' 



ViandeH abattues.— Criée du 5 .lécemhro 

 1 



Bœu(» le kil 



Veaux — 



Moulons — 



Porcs entiers — 



qualité. 

 1.60 à 2.00 

 2.10 2.20 

 2.30 2.40 

 1.86 2.20 



2* qualité. 

 1.60 à 1.70 

 1.90 2.00 

 l.'.O 2.10 



Suifs et corps gras 



Suif en palus S7 00 



— en branches ... . 60. '.'J 



— à bouche 121.00 



— comestible 9i.O0 



— do mouton 106.00 



Cuirs et peaux. 



Abattoirs do Paris (les 50 kilogr) 



Taureaux Mi.OO à 59..^!) 



Gros bœufs.. 63.75 61.68 



Moy. boeufs.. 66. OJ 66.18 



Petits bœufs. 61.25 66.00 



3< qualité 

 1.40 à 1.60 



i.r 



1.80 

 1.90 

 1.4 

 



1.40 1.861 1.3D 

 — Prix des 100 kilogr. 



Suif d'os pur 82.00 



à la benzine 77.50 



Saindoux français.. . . " 



étrangers ... 111.72 



Stéarine 130. Ou 



Grosses vaches ôJ.I8à03.25 

 Petites vaches. 60.12 62.18 

 Gros veaux.... 82.31 ICO.jr. 

 Petits veaux . 1 15. " 



Voici les prix pratiqués sur quelfiues marchés des 

 départements : 



Aix. — Bœufs limousins, \'M à 1"5 fr. ; moutons 

 d'Afrique de réserve, 195 fr. les 100 kilof,'r. nets; 

 agneaux, 110 à I6U fr., les 100 kilogr. vifs. 



Amiens. — Porcs, liO à 63 fr. les 50 kilogr. vifs , 

 veaux gras, 0.90 à 1.20 le kilogr. vif; veaux mai- 

 gres, 25 à 40 fr. pièce. 



Bordeau.v. — Bœufs, 0.70 à 0.83; vaches, 0.5O à 

 0.74; veaux, 0.75 à O.'JO ; moutons, 0.S2 à 1 fr., le 

 demi-kilogr. nel. Porcs, 0.58 ii 0.64, le demi-kilogr. 

 vif. 



Grenoble. — Uo'iifs de boucherie, l"'qualilé, 160 fr.; 

 2«,160fr.; 3«,154 fr.; vaclips de boucherie, l" qualité, 

 156 fr.; 2M151 fr.; :i', 147 fr.; moutons, 1" qualité. 

 190 fr.; 3", 160 fr. les 100 kilogr. nets; veaux, 

 l" qualité, 122 fr.; 2«,103 fr. 50; 3«, 85 fr.; porcs, 

 1" qualité, l'i'i fr.; 2«, 115 fr.; 3', 108 fr., les 100 ki- 

 logr. vifs. 



Lyon-Vaise. — Bœufs, l" qualité, 175 fr.; 2«; 

 166 fr.; 3», 150 fr., les 100 kilogr. nets. Veaux 

 l" qualité, 130 fr.; 2', 120 fr.; 3«, 110 fr., les 100 ki- 

 logr. vifs. Moulons, 1" qualité, 210 fr.; 2«, 190 fr.; 3», 

 173 fr., les 100 kilogr. nets. Porcs, 100 à 121 fr., les 

 100 kilogr. vifs. 



Aa/icjf. — Bœufs, O.flO à 0.05 ; vaches, 0.75 à 

 0.91; taureaux, 0.72 à O.SO; moutons, 1.05 à 1.13, 

 brebis, 0.90 à 1.05; porcs, 0.88 à 0.95, le demi- 



kilogr. net; veaux champenois, 0.68 à 0.73; autres 

 provenances, 0.58 à 0.67, le demi-kilogr. vif. 



Nimes. — Bœufs, 1.50 à l.hO; vaches. 1.30 à 

 1.50; moutons français. 1.95 à 2.03 ; moutons al^'é- 

 riens, 1.70 à 1.80, le k'Ioyr. net: agneaux de lait, 

 1.20 à 1.30; veaux, I fr. à 1.10; porcs, 1.10 à 1.30 le 

 kilogr. vif. 



Beiins. — Bœufs, 1.50 à 1 70 : vaches, 1.40 h 1.60 ; 

 moutons, 1.90 à 2.30. le kilogr. net; veaux, l.to k 

 1.34: porcs, 1.20 à 1.32, le kilogr. vif. 



Vins et spiritueux. — La pluie arrête les travaux ; 

 on profite des rares éclaircics pour tailler la vigne 

 ilans le Midi. 11 serait à désirer qu'un temps sec suc- 

 cédât à ce régime pluvieux peu favorable ù la clari- 

 fication di s vins. 



Les affaires semblent un peu actives. 



Dans l'Isère, on vend 58 à 60 fr.; dans la Vendée 

 4.'i fr.; dans la Maute-Loire .50 fr.; en .Savoie 50 à 60 fr.; 

 en Meuithe-. t-.Moselle 55 à 6.5 fr.; dans la Haute- 

 Savoie 40 à 45 fr. l'hectolitre. Dans le Loiret, on paie 

 de 90 a HO fr. la pièce. Dans la Dordoftne, le» vins 

 trouvent facilement preneurs au prix de MO à 120 fr. 

 la barrique, nu, ou à 5h0 fr, le tonneau logé. 



A la Bourse de Paris, ou cole l'alcool à 90 degrés 

 45.25 à 45.50 l'hectolitre : les cours sont en hausse 

 (le 25 centimes. 



Sucres. — On cote, à la Bourse de Paris, le sucre 

 blanc n" 3. 30.50 et les sucres roux 27 à 27.23 les 

 100 kiloLT. Les sucres raffines en pains valent 64 à 

 Il 1.50 le quintal. 



Hniles. — A la Bourse de Paris, l'huile de colza en 

 tonne est cotée 64 à 61.50 et lliuile de lin lOS à 109 fr. 

 les 100 kilogr. Les cours de l'huile de colza sont en 

 hausse de 25 à 50 centimes et ceux de l'huile de lin 

 en baisse de 5 à i; fr. p.ir quintal. 



Essence de térébenthine. — .\u marché de Bor- 

 deaux, les cours sont restés stationnaires. 



Fécules. — A Epinal, la fécule première des Vosges 

 disponible vaut 13 fr. gares des féculeries : à Com- 

 piègne, la fécule première se vend 42 fr. et la fécule 

 supérieure 43 fr. lo (]uinlal. 



Fourrages et pailles. — Au marché de La Chapelle, 

 malfirè une ollrc abondante, les cours des pailles se 

 sont relevés. Cela tient à ce que la demande a été 

 très active. 



(In a p.ayé la paille de blé de i" qualité 45 à 50 fr.; 

 de 2% 43 à 45 fr ; de 3 ■, 40 à 43 fr.; la paille d'avoine 

 de 1" qualiié 3;» à iO fr,; de 2^ 37 à 39 fr.; de 3', 35 à 

 3" fr.: le foin de choix 60 à 66 fr.: de 2'- qualité 45 à 

 48 fr., la belle luzerne 60 à 08 fr.. celle de 2'' qualité, 

 45 à 60 fr.; le regain 45 à 58 fr. le tout aux 104 bottes 

 (le 5 kilogr. rendues à Paris, droits d'entrée et frais 

 de camionnage compris. B. Duiiand. 



l'rorlinines adjuiliralinns iiiiiilaircH. 



ïroves, 10 décembre. — lUc dur d'Alf-'ciie. I lliiO q.; 

 blé tendre indigène, 1 500 q. 



Besan(;on, 13 décembre. — Blé, :> 000 q. 



Clermont-I'errand. 11 décembre. — Klè rouge, 

 160 q.: blé tendre, 325 q.; blé dur. 325 q. 



Dôle, i;i décembre. — .\voine. 4 000 q.: orge, (20 q. 



Toulouse, 16 décembre. — Avoine indigène, 550 q.; 

 avoine d'Algérie, 300 q. ; orge indigène d'Algérie ou 

 de Tunisie, 200 q. 



Castres. 10 décembre. — Avoine indigène, 1 400 (|.; 

 avoine d'Algérie ou de Tunisie, 400 q.; orge indigène 

 d'Algérie ou de Tunisie. 200 q. 



Langres, 15 décembre. — .\voine, 1 500 q.; orge, 

 30 q. 



