36 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



Le prix moyen a été pour les farines huit-marques, de 65 fr. 50, et panr 

 les farines supérieures, de 62 fr. 30; ce qui correspond aux cours de 41 fr. 75 

 et de 39 fi. 65 par 100 kilog. Il y a une baisse de 50 centimes pour les pre- 

 mières et de -20 centimes pour les secondes. — Les prix des griidux ont peu va- 

 rié ; on les paye de 50 à 56 fr. par quintal métrique; les farines deuxièmes sont 

 cotées de 31 à 36 fr. par 100 kilog. On paye sur les marchés des déparlements : 

 Soissons, 42 fr. ; Nancy, 44 fr.; Toulouse, 40 à 42 fr. 50. 



Seigles. — Les prix sont faiblement tenus sur les seigles nouveaux. Ils sont de- 

 mandés à la halle de Paris, de 20 fr. 25 à 20 fr. 50 par quintal métrique. — Pour 

 les farines, leurs cours demeurent fixés de 29 à 30 fr. par 100 kilog. 



Orges. — Il n'y a que peu d'affaires sur ce grain, et les cours sont en baisse. 

 On paye à la halle de Paris, rie 20 fr. 50 à 21 fr. par 100 kilog. Les escour- 

 geons sont vendus facilement de 1 9 fr. 50 à 20 fr. — A Londres, il y a aussi beau- 

 coup de calme sur ce grain; on paye de 20 fr. 50 à 21 fr. 75 par quintal 

 métrique. 



Avoines. — Il y a toujours peu d'afîaires, mais les prix sont plus fermes à la 

 halle de Paris, où l'on paye de 19 fr. 50 à 22 fr. 50 par 100 kilog. suivant 

 poids, couleur et qualité. — A Londres, les ventes sont assez actives, aux prix 

 de 20 k 22 fr. par 100 kilog. 



Sa7rasi7i. — Les prix sont colés en baisse à la halle de Paris, de 24 à 25 fr. 

 par 100 kilog. suivant les provenances. 



Issues. — Les prix sont encore ceux de la semaine dernière. On vend à la 

 halle de Pari.'-, de 15 fr. 50 à 16 fr. pour les gros sons; 14 fr. 50 à 15 fr. pour 

 les socs trois cases; 14 à 14 fr. 50 pour les recoupettes hnes; 16 à 17 fr. pour 

 les bâtards; 18 à 20 fr. pour les reraoulages blancs; le tout par 100 kilog. 

 III. — FourrageSy graines fourragères, pommes de terre. 



Fourrages. — Les marchés sont partout abondamment approvisionnés et les prix 

 sont en baisse. On paye à Paris par 1,000 kilog. : foin, 80 à 100 fr.; luzerne, 80 à 

 106 fr.; paille de blé," 76 à 86 fr. ; paille d'avoine, 52 à 56 fr.; sainfoin, 100 fr. 



Graines fourragères. — Il n'y a que des transactions très-reslreintes sur le 

 plus grand nonalre des marchés, avec des prix difficiles k établir. 



Pommes de terre. — les pommes de terre nouvelles sont toujours très-recher- 

 cliées. Ou les paye à la halle de Paris, de 2 fr. 50 à 6 fr. par panier. Les pommes 

 de teire anciennes n'ont plus de cours. 



IV. .— Fruits divers et légumes frais. 



Fruits. — Cours de la halle du 5 juillel : cerises en primeur, 1 à 5 fr. le pa- 

 nier; id. communes, fr. 40 à h. 80 le kilog.; fraises, fr. 75 à 5 fr. le panier; 

 id., Ir. 60 à l fr. le kilog.; fiamboises, fr. 70 à fr. 80 le kilog.; groseilles, 

 fr. 30 à fr. 80 le kilog.; melons, 1 à 5 fr. la pièce; raisins communs, 10 

 à 12 fr. le kilog. ; roses pour distillation, fr. 50 à fr. 55 le kilog. 



Gros tégwrir.i fi-ais. — ',!a vend à la halle de Pans : artichauds de Bre- 

 tagne, 3 à 12 fr. le cent; id. de poivrade, 12 à 28 fr. le cent; asperges aux 

 petits pois, Ir. 50 îi 1 fr. 50 la botte; id. communes, fr. 75 à 9 fr. la botte ; 

 carottes nouvelles, 30 à 70 fr. les cent bottes; carottes de chevaux, £0 à 

 35 fr. les cent hottes; choux nouveaux, 5 à 16 Ir. le cent; fèves de marais, en 

 cosse, 6 a 8 fr. le sac; haricots vt-ris, là 1 fr. 30 le kilog.; navets nouveaux, 

 20 à 40 fr. les cent boites; oignons nouveaux, 30 ii 50 fr. les cent bottes; 

 panais nouveaux, 18 k 25 fr. les cent boites; id. communs, 10 k 16 fr. les cent 

 tiottes; poireaux nouveaux, 30 k 45 fr. les cent hottes; id. communs, 2 à 20 fr. 

 les cent bottes.; pois verts, 4 à 8 fr. le sac. 



Menus légumes (rais. — Ou vei;d à la halle de Paris : ail, 3 à 4 fr. le paquet 

 de vingt-cinq bottes; appétits, Ir. 10 à fr. 15 la botte; céleri, fr. 10 

 à fr. 20 la botte; cerfeuil, fr. 20 à fr. 40 la botte; champignons. fr. 70 

 à 1 fr. 30 le kilog. ; chicorée frisée, 7 à 14 fr. le cent; choux-fleurs de 

 Paris, 30 k 75 fr. le cent; ciboules, fr. 10 à fr. 15 fa botte ; concom- 

 bres, 12 k 30 fr. le cent ; cresson, fr. 35 k 1 fr. 12 la botte de douze bottes; 

 échalotes, fr. 20 à fr. ^lO la botte; éjinards, fr. 20 à fr. 30 le paquet; 

 estragon, fr. 10 à fr. 20 la botle ; laitue, 5 à 8 fr. le cent; oseille, fr. 40 

 à fr. 50 le paquet; per.'til, fr. 15 à fr. 20 la bottn ; id. , fr. 25 à 

 fr. 35 le calais; pimprenellc, fr. 10 à fr. 15 la botte; pourpier, fr. 20 à 

 fr. 30 la hotte; radis rcses, fr. 20 à fr. 40 la botte; romaine, fr. 40 

 à fr. 80 la botle de quatre têtes; id., 2 fr. 50 à 4 fr. la botte de 32 têtes; 

 salsifis, fr. 30 k Ir 5U la botte; thym, fr. 10 k ir. 20 la nolie. 



