JOURNAL 



DE 



L'AGRICULTURE 



DE LA FERME ET DES MAISONS DE CAMPAGNE 

 DE L'HORTICULTURE 



DE L'ÉCONOMIE RURALE ET DSS INTÉRÊTS DE LA PROPRIÉTÉ; 



POBDÉ ET DiaiGÉ PAR 



J.-A. BARîllL 



Secrëlaireperpètut;! de In S;Kiéié ct-niiMlt d'Agriculture de France ; 



Membre du Conseil gètiêrd de la Moselle jusqu'en 1S7I ; 



Ancieu élève et An^'ieii répétiteur di* ctiiiuie de rKoiIc polytectuiique: 



Membre du Conseil d'adminislraliun de la Société des agriculteurs de Fraucc; 



Lauréat de l'Académie des sciences eu IsOj, pmir le piix de U 'rognas, décerné à l'ouvrage aj-aut fait laire 



le »lus gr.iiul progrés à l';i''riculture ou France; 



Officier de I;i Légion d'honneur; Commandeur de l'Ordre ottoman du Medjidié, et de celui des Saints Maurice et Lazare d'It^Uie 



Clicvalicr des Ordres de Lêupold de Bel^'ii|ue. 



de Notre-Dame de la Conception de Portugal et d'isahelle l;i Catholique dTspagne; 



Membre de la Société pliilomatique et du Conseil de la Société d'encouragement pmir lindustrie nationale; 



Membre honoraire de la Société royale d'agriuullure d'Anjjleierre ; 



Membre honoraire de l'Académie de Metz, de la Société centrale d'agricul'ure de Belgique, de la Société des agricidteurs italiens, 



des Sociétés d'Agriculture du grand-duché de Luxembourg, 

 de Moscou, de Varsovie, de Spolnto. des Gtforgofitt'S de Florence, de Grosseto. de Turin, de Saioi-Péiersbonrg, de Pesaro. du Chili ; 



Correspondant de Vinstilut genevois, de l'Institut égyptien, de la Société des sciences naturelles de Milan; 



des Sociétés d'Agriculture, de Viticulture ou d'Horticulture de Paris, d'Arr:is. de l'Aube, de Bayeiii. des Bouches-du-RhAne 



de Compiégne, de Caen. de Clerni()nt, du Nord, de la Seini'-Inlérieure, de Mayenne, de la Haulc-Garonne, de la Côle-d'Oi ; 



de Juigny, de Libourne, de Lyon, de Mîrecourt, de Nancy, du Pas-de-CiUais, de Poitiers, de Foligny, de Senhs; 



des Comices agricoles d'Agen. de Lille, de Sleaux, de Metz, 



des Sociétés d'Agriculture de Gand, de New- York, de Vienne (Autnclie). de la Gueldre (Hollande), de Hongrie ; 



Associé étranger de l'Académie royale de Suéde, ekc , etc. 



Conseil de direction Scientifique, Politique et Agricole : 



MM. J.-A. BARRAL, DE BÉHAGUE, BELLA, 

 GAREAU, P. DE GASPARIN, L. DE LAVERGNE, A. VANDEKCOLMF. 



ANNEE 1877, TOME TROISIEME 



(JUILLET A SEPTEMKBEJ 



'^£:mù 



PARIS 



AIX BL'KEAIX Dl' JOIRNAL DE L'AGRICILTIRI 



Chez M. G. MASSON, libraire-élileur , 10, rue Hau'.eleiiille 



ET 



A Brnselles, chez M. Henri MANCEAUX, libraire-éditeur, 8, rue des Trois-Tèlaî 



1877 



