66 SUR LES MACHINES A PULVÉRISER. 



avons faite, ce sont ces matières qui sont traitées avec le plus de suc- 

 cès. On y peut aussi pulvériser les phosphates pour engrais, les terres, 

 les cornes, les os, les cuirs torréfiés, etc. 



Pour certaines matières on fait subir quelques modifications à la 

 construction du broyeur. Ainsi pour la houille, l'enveloppe est un 

 tronc de cône au lieu d'un cylindre. Pour la production de la farine de 

 blé, d'orge, d'avoine, de pois non étuvés, etc., des dispositions spé- 

 ciales permettent de diriger plus sûrement le choc des matières. Ajou- 

 tons qu'à ce point de vue de la production delà farine et du concassage 

 des diverses graines, ce broyeur a résolu un grand problème : celui 

 d'obtenir ces produits avec un broyeur à force centrifuge, ne prenant 

 que quelques chevaux de force. 



Un broyeur Vapart pouvant faire deux tonnes par heure, avec une 

 force motrice restreinte, produira des poudres fécondantes à des prix 

 très-bas. Il permettra, par conséquent, d'augmenter la rapidité de dis- 

 solution, et par suite de production, de telle sorte que le temps, qui est 

 ■ un des principaux obstacles des progresse la culture, sera transformé 

 en auxiliaire. 



Les succès et les revers des entreprises rurales ne dépendent le plus 

 souvent que de la rapidité ou de la lenteur avec laquelle les résultats se 

 produisent. Il y faut tenir compte de la durée autant que dans les pro- 

 ductions industrielles. S'il faut attendre de trop longues années les ef- 

 fets d'une amélioration qui, au premier abord, paraît peu coûteuse, 

 cette amélioration, fût-elle très-importante en elle-même, finit par ne 

 donner que des fruits d'un prix relativement élevé, et elle cesse d'être 

 utile en fait. Si, au contraire, on va vite, on regagne rapidement, 

 même avec une dépense initiale plus élevée, les avances faites au sol. 



Menier, 



Manufacturier, anciea député. 



L'INSTRUCTION AGRICOLE DANS LES ÉCOLES PRIMAIRES EN SAVOIE 



Depuis quelques années, les journaux agricoles les plus autorisés se 

 sont beaucoup occupés des moyens de répandre l'instruction dans les 

 campagnes. De nombreuses communications, qu'ils se sont empressés 

 de reproduire, leur ont cté fournies par les Sociétés agricoles sur les 

 efforts tentés dans ce but et sur les résultats obtenus. Cette enquête qui 

 se continue fournira d'utiles documents lorsqu'il s'agira, comme on 

 l'a déjà proposé, de rendre obligatoire l'enseignement de l'agriculture 

 dans les écoles primaires. C'est pour aider à cette enquête que nous 

 croyons devoir dire, à notre tour, ce qu'a fait la Société d'agriculture 

 de la Savoie, afin de donner à nos populations rurales des notions 

 théoriques et pratiques d'agriculture et d'horliculture, 



M. Fleury-Lacoste avait été nommé, en 1857, proviseur des écoles 

 élémentaires du canton de Montmélian; ce titre honorifique, qui cor- 

 respondait à celui d'inspecteur des écoles primaires, lui inspira l'idée 

 d'introduire l'instruction agricole dans ces écoles. C'est dans le but de 

 réaliser ce projet qu'il publia un cours élémentaire d'agriculture par 

 demandes et par réponses qui eut deux éditions. Habitant Cruet, il fit une 

 première application de sa manière de \oir dans l'école rurale de cette 

 commune. Cet essai réussit à souhait, sous son habile direction, et 

 déjà il avait reçu l'autorisation nécessaire pour appliquer au canton de 

 Montmélian le système qui avait donné de si bons résultats à Cruet, 



