76 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



portations assez restreintes; au dernier marché, on cotait de 20 fr. 45 à 21 fr. 70 

 par 100 kilog. 



Avoines. — Les ventes sont peu importantes, et les prix demeurent fixés à la 

 halle de Paris, de 19 fr. 50 à 22 fr. 50 par quintal métrique, suivant poids, 

 couleur et qualité. — A Londres, ]es importations sont actives ; elles ont dé- 

 passé, durant la semaine dernière, 220,000 quintaux métriques. Le marché pré- 

 sente beaucoup de calme, et les prix sont en baisse. On payait de 19 fr. 70 à 

 21 fr. 50 par 100 kilog. au dernier marché. 



Sarrasiii. — Les transactions sont faibles sur ce grain aux anciens prix, de 

 23 fr. 50 à 2k fr.' par quintal métrique. 



Issues. — La hausse des blés a produit un mouvement sensible sur les issues. 

 On paye à la halle de Pans : gros son seul, 16 fr. 50 à 17 fr. ; soa trois cases, 

 15 fr. 50 à 16 fr. ; r^coupet'es, It à 14 fr. 5Û; bàiards, 16 à 17 fr. ; remoulages 

 blancs, 18 à 20 fr. ; le tout pir 100 kilog. 



m. — Fourrages, grainet fourragères, pommes de terre. 



Fourrages, — Les prix sont toujours faiblement tenus sur le plus grand nombre 

 des marchés, mais sans changements considérables depuis huit jours. On paye par 

 1,000 kilog. sur les différents marchés : Melun, foin, 105 fr.; luzerne, 105 fr.; 

 paille de blé, 90 fr.; — Rouen, foin, 100 à 115 Ir. ; luzerne, lû5 à 110 fr. ; 

 paille de blé, 90 fr.; paille de seigle, 80 à 85 fr.; — Saint-Quentin, foin, 60 fr. ; 

 luzerne, 60 fr. ; paille de blé , 55 à 60 fr. 



Graines fourragères. — Les marchés sont peu approvisionnés. On paye dans la 

 Seine-Inférieure : graine de trèfle violet, 150 à 175 fr.; de trèfle incarnat, 55 à 

 60 fr.; de trèlle blanc, 170 à 200 fr.; de trèfle hybride, i70 à dOO f r, ; de 

 luzerne, 175 à 200 fr. ; de mineite, 60 à 65 fr. 



Pommes de terre. — Les pommes de terre nouvelles sont en hausse à la halle 

 de Paris. On paye de 2 à 7 fr. Les sortes inférieures sont délaissées, mais abon- 

 dantes. 



IV. — Fruits divers et légumes frais. 



Fruits. — Cours de la balle du 12 juillet : cerises en primeur, 1 à 4 fr. le pa- 

 nier; cerises communes, fr. 3û à 1 fr. le kilog.; fraises, fr. 75 à 5 tr. le panier; 

 id., fr. 60 à 1 fr. 20 le kilog.; framboises, fr. 70 à fr. 90 le kilog.; groseil- 

 les, fr. 25 à fr. 80 le kiiog. ; melons, fr. 50 à 3 fr. 50 la pièce; raisins com- 

 muns, 10 à 12 fr. le kilog.; tlours d'oranger, 6 fr. le kilog. ;roses pour distillation, 

 Ofr. 55 le kilog. 



Gros légumes frais. — On vend k la halle de Paiis : artichauds de Bre- 

 tagne, 4 à 18 fr. le cent; id. de Paris poivrade, 15 à 32 fr. le cent; asperges aux 

 petits pois, fr. 50 îi 1 fr. 25 la botte; id. communes, fr. 75 à 4 fr. la botte; 

 carottes nouvelles , 30 à 80 fr . les cent bottes ; carottes de chevaux , 20 à 

 30 fr. les cent bottes; choux nouveaux, 6 à 16 fr. le cent; fèves de marais, en 

 cosse, 3 à 6 fr. le sac; haricots verls, fr. 90 à 1 fr. 30 ^le kilog. ; navets nou- 

 veaux, 30 à 50 fr. les cent bottes; oignons nouveaux, 20 à 36 fr. les cent 

 bottes; panais nouveaux, 20 à 35 fr. les cent bottes; id. commuas, 8 îi 12 fr. les 

 cent boues; poireaux nouveaux, 30 à 40 fr. les cent bottes; pois verts, 5 à 8 fr. 

 le sac. 



Menus- légumes frais. — On vend à la halle de Paris : ail, 3 à 4 fr. le paquet 

 de vingt-cinq bottes; appétits, fr. 10 à fr. 15 la botte; céleri, fr. 15 

 a fr. 20 la botte; cerfeuil, fr. 30 à fr. 50 la botte; champignons, fr. 70 

 a 1 fr. 10 le kilog. ; chicorée frisée, 7 à 10 fr. le cent; choux-fleurs de 

 Paris, 20 à 80 fr. le cent; ciboules, fr. 10 à fr. 15 la botte ; concom- 

 bres, 10 à 28 fr. le cent ; cresson , fr. 22 à fr. 92 la botte de douze bottes; 

 échalotes, fr. 20 à fr. 40 la botte; épinards, fr. 20 à fr. 30 le paquet; 

 escarolle, 6 îi 10 fr. le cent; estragon, fr. 10 k fr. 20 la botte; laitue, 5 à 

 oseille, fr. 40 à Ir. 50 le paquet; persil, fr. 20 à fr. 30 la botto; 

 pimprenellc, Ofr. 10 à fr. 15 la botte; pourpier, fr. 20 à fr. 30 la botte; 

 radis rcses, fr. 20 à fr. 40 la botte ; radis noirs, 30 à 50 fr. le cent; romaine, 

 fr. iiO à fr. 80 la botte de quatre têtes; id., 2 fr. 50 à 5 fr. la botte de 

 32 têtes; thym, fr. 10 à fr. 20 '.a botte. 



V. — ; Vins, spiritueux, vinaigres, cidres. 



Vins. — Toujours même situation commerciale, si bien qu'à ce point de vue 

 les chroniques devienueut de plus en plus mp ssibles. Le Midi parle un peu 

 muiûs d'aliaircs sur soijches, et les propriétaires, dit-on, refusent d'accepter les 

 o'.l'res séduisantes qui leur sont faiies. Quant aux reventes avec bénéfice elles sont 



